Solata "Whisk" - splošna načela kuhanja
Pravočasno čiščenje telesa pred toksini in toksini je predpogoj za zdravo telo in močno imuniteto. Lahko seveda občasno uporabljate droge za te namene, vendar je veliko bolj koristno jesti svežo in zdravo hrano. Nenadomestljivi pomočniki v tej situaciji - sveža zelenjava, zelišča in sadje. Ti izdelki rastlinskega izvora so bogati z vlakninami, ki nežno in nežno očistijo telo ter prispevajo k normalizaciji prebavnega trakta in splošnemu pomlajevanju.
Nekateri raje jedo zelenjavo v čisti obliki - ločeno od drugih izdelkov. Vendar pa se lahko v kratkem času takšen energetski sistem naveliča. Odlična alternativa je priprava surove zelenjave in zelenih jedi, ki pomagajo očistiti telo. Ena od teh je solata "Whisk" (drugače imenovana "Brush"). To jed lahko uporabljajo tudi tisti, ki so na dieti. Res je, strokovnjaki za prehrano ne priporočajo jedo solato za dolgo časa, le nekaj dni je dovolj, da izgubite 3-4 kg.
Kot osnova za solato je lahko surova pesa, ki ima odlične čistilne lastnosti. Poleg tega zelenjave, sestava jed pogosto vključuje korenje, zelje, kumare, zelene stebla, sveže zelenjave in druge izdelke. Obstajajo tudi „sadne možnosti“ kuhanja solatne omake: zelena jabolka, kivi, pomaranče, grenivke, suhe slive, suhe marelice itd Včasih se jedu dodajo nasekljani oreščki ali sezamova semena. Za sladkanje solate lahko uporabite nekaj medu. Glavno pravilo kuhanja solate "Brush" - uporabljajte samo zelenjavo in sadje. Kot preliv lahko uporabite katero koli rastlinsko olje (sezam, oljke in drugo), limonin sok, nizko vsebnost maščobnega jogurta ali kefir. Vse sestavine solate „zmešamo“ rezamo po receptu (rezine, kocke, slamice itd.) In zmešamo. Sestavine je dovoljeno razporediti tudi na široko posodo s tobogani.
Solata "Whisk" - priprava izdelkov in jedi
Solato "Whisk" lahko kuhamo v globokem krožniku ali razpršimo sestavine na ravno posodo. Morda boste potrebovali tudi majhno posodo za pripravo obleke (npr. Mešanje masla, začimb in limoninega soka). Za rezanje sadja in zelenjave je treba pripraviti oster nož in Rende.
Ker zelenjava, sadje in zelenice niso predkuhane, jih je treba zelo dobro umiti - po možnosti v zelo vroči vodi. Zelenjava, kot so korenje in pesa, morate lupine in šele nato sekanje ali rešetke. V nekaterih receptih je treba nekatere izdelke odstraniti, kot so kumare ali jabolka.
Recepti solata "Whisk":
Recept 1: »Salata iz panicle«
Klasičen način, da naredite to zdravo in čistilno solato. Idealno za vključitev v dietni meni in držanje dni posta. Uporaba te solate za nekaj vam omogoča, da izgubite 2-3 kilograme.
Potrebne sestavine:
- pesa - 350 g;
- Zelena jabolka - 350 g;
- 3 korenje srednje velikosti;
- 1 žlica. l oljčno olje;
- 2 žlici. l limonin sok.
Metoda priprave:
Zelenjavo in jabolka temeljito umijte. Lupite korenje in pesa ter jih naribajte, naribajte tudi jabolka. Vse sestavine se zmešajo v skledo za solato. V ločeni skledi pripravite omako: zmešajte oljčno olje in limonin sok in jih napolnite s krtačo. Končno jed lahko okrasimo z vejicami peteršilja ali melise.
Recept 2: "solata iz panicle" (krtača) z belo zeljem
Še ena od številnih možnosti za kuhanje solate "Whisk". Zahvaljujoč oreščkom, ki so del, postaja jed postane še posebej hranljiva in okusna. Vse vrste orehov, ananas se uporablja v receptu.
Potrebne sestavine:
- pesa - 250 g;
- Belo zelje - 350 g;
- 2 veliki korenček;
- Limonin sok, sveže zelenice;
- Pinjoli - 1/2 skodelice.
Metoda priprave:
Vso zelenjavo je treba oprati v tekoči vodi. Zelje nashinkovat tanke slamice. Pesa in korenček očistite in naribajte na grobo Rende. Pripravite orehovo omako: v mešalniku zmeljete pinjole s sokom 1 limone. Napolnite posodo z mešanico. V pripravljeno solato "Whisk" lahko dodamo tudi opran in drobno narezan peteršilj.
Recept 3: »Salata s panlicami« z jabolki in steblo zelene
Zelo okusna možnost solata "Brush". Jed je nizkokalorična, hranljiva in preprosto polna vitaminov in elementov v sledovih.
Potrebne sestavine:
- Zelena stebla - 250 g;
- Pesa - pol kilograma;
- 700 g zelenih jabolk;
- Oljčno olje in limonin sok - 1 žlica. l
Metoda priprave:
Vse zelenjavo temeljito operite. Luparijo rdeče pese in zeleno ter naribamo na grobo Rende. Na enak način očistite zelena jabolka. Vse sestavine zmešajte v globoko skledo, začinite z limoninim sokom in olivnim oljem. Po želji lahko oljčno olje zamenjamo z drugim (sezam, koruza, dodamo laneno seme).
Recept 4: solata "Mešalnik" s sadjem
To sladko sočno solato lahko varno pojedo ne samo odrasli, ampak tudi otroci. Dobro za jesti na vroč poletni dan ali kot sladico. Potrebne sestavine:
- Grenivke - 1 kos;
- Semena granatnega jabolka - 100 g;
- suhe slive in suhe marelice - pol kozarca;
- Kivi - 2 kosa;
- Ovseni otrobi - 1 žlica. l.
- Jogurt z nizko vsebnostjo maščob (lahko nadomestite kefir).
Metoda priprave:
Prune in suhe marelice namočite v vreli vodi za nekaj minut. Po - odstranite in narežite na majhne koščke. Operite, olupite in narežite grenivke in kivi na majhne kocke. Vse sestavine zmešajte s semeni granatnega jabolka. Branjem nalijte nemasten jogurt ali kefir in pustite nekaj minut, dokler ne nabreknejo. Sadna solata »Brush« napolnite z mešanico. Po želji lahko dodate še 1 žličko. medu in posodo potresemo s sezamovimi semeni.
Recept 5: solata s klobasami
Ta recept za solato »Panicle« je primeren za prehrano z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, saj ne vsebuje pese in jabolk. Krožnik lahko kuhamo za zajtrk, ga uporabljamo kot prilogo za piščančje meso ali parne kroglice, kot tudi za večerjo.
Potrebne sestavine:
- Zelena stebla - pol kilograma;
- Sveže kumare - pol kilograma;
- svež peteršilj, koper, bazilika;
- Solatni listi;
- Klinček česna;
- Oljčno olje - 1 žlica. l.
- Limonin sok - pol kozarca.
Metoda priprave:
Operite, olupite, naribajte zelene peclje. Oprane kumare narežemo na tanke trakove. Listi solate se tudi umijejo, roke raztrgajo v poljubni obliki. Sveže zelenice drobno narežemo. Sesekljan narezan česen. Vse sestavine zmešajte v globoko solatno posodo, začinite z oljčnim oljem in limoninim sokom.
Solata "Whisk" - skrivnosti in nasveti najboljših kuharjev
Veliko ljudi raje ne lupi kumaric in jabolk s kože, s čimer doseže najboljši učinek čiščenja. Nekateri strokovnjaki za prehrano priporočajo, da se pesa ne lupi, temveč jo pazljivo obdelajte s grobo krtačo. Solata "Shchetka" prav tako praktično ne poper in sol, vendar je ta izdelek odvisen od okusnih preferenc kuharja.
Obstajajo nekatere omejitve glede uporabe solate. Ni priporočljivo jesti veliko solate za tiste, ki trpijo za gastritisom visoke kislosti, peptično razjedo, boleznimi žolčnika ali trebušne slinavke. Možnosti sadne solate so kontraindicirane za ljudi s sladkorno boleznijo.
Če mlado belo zelje uporabljamo v solati, jo po razrezu malo zmečemo z rokami, tako da bo dala sok. Če solata izkaže, da je preveč suha, lahko dodate čajno žličko vrele vode.
Priporočljivo je, da ne kuhate prevelikih porcij, zato je nekaj zelenjave in sadja (na primer jabolka se nagibajo k temnejši in hitro propadajo). Zato je bolje pripraviti solato v količini, izračunani za 1-2 uporab. Kljub temu je priporočljivo, da jed da malo pivo - približno 15 minut.V solato lahko dodate rozine za okus, v tem primeru pa bo jed bolj hranljiv.
