Zelje v mikrovalovni pečici - hiter in enostaven način kuhanja! Recepti klasičnih mesnih, prehranskih in lenobnih zelja za mikrovalovno pečico

Če ni mogoče kuhati zvitkov, pečemo v pečici ali preprosto nimamo časa, lahko uporabite mikrovalovno pečico.

V svoji jedi je pripravljena preprosto, hitro, lahko uporabite vse omake in gravies, prihranite čas in trud. Vse to se naredi veliko lažje, kot se zdi na prvi pogled.

Zvitki iz zelja v mikrovalovni pečici - splošna načela kuhanja

Vse zelje lahko razdelimo na klasično in leno. V prvem izvedbenem primeru je mesno polnilo zavito v liste zelja. V mikrovalovni pečici se lahko pripravijo tudi na poenostavljen način, spodaj je podroben recept. Za leno zelje so vse sestavine pomešane, kroglice so oblikovane ali podolgovate, v obliki kotletov. Ne glede na izbrani recept, je treba zeljene zvitke namestiti v jedi, namenjene kuhanju v mikrovalovni pečici. Nato dodamo omako.

Način polaganja zelja:

• kisla smetana;

• paradižnikov sok, testenine, paradižnik;

• mešanica paradižnika in kisle smetane;

• krema.

Poleg tega, česen, moka, različne začimbe, gobe, sir, zelišča, odvisno od recepta. V nasprotju s klasično različico zelja, se tu doda malo omaka. Možno je, da se valjane zeljene kocke ugasnejo pod pokrovom brez omake, vendar ne bodo tako okusne in sočne. Čas kuhanja v mikrovalovni pečici je od 15 do 20 minut, največja moč je nastavljena. Če je potrebno, se lahko posoda dobi v postopku, obrnite pape na drugi strani, tako da jih enakomerno namočite z omako.

Polnjeno zelje v mikrovalovni pečici v kisli smetani

Preprost recept za zelje v mikrovalovni pečici. Zelje za njih je prav tako pripravljeno na poenostavljen način.

Sestavine

• 500 gramov mletega mesa;

• 120 gramov suhega riža;

• 1 glavico zelja;

• 1 čebula;

• žlico moke;

• 5 žlic kisle smetane;

• nekaj strok česna;

• začimbe, lovor.

Kuhanje

1. Vzemite glavico zelja. Odstranimo zgornje neustrezne plošče, z ostrim nožem izrežemo pecelj. Postavite v mikrovalovno pečico, segrejte 5 minut. Odstranite mehke liste. Nato znova odstranite glavo v pečico. Nekaj minut se ogrejemo in tako naprej, dokler ne odstranimo vseh velikih listov. Velika vena previdno izrežemo z nožem.

2. Kuhajte suhi riž. Odstranimo vodo.

3. Sesekljite česen, narežite čebulo. Zmešamo z mletim mesom, poprom in soljo.

4. Preostali strok kisle smetane v kombinaciji s kislo smetano, poper, mi zmeljemo, dodamo 3-4 žlice vode. Premešamo omako.

5. V pripravljene letake zavijamo nadev. Oblikujemo zelja.

6. Obliko namažite za kuhanje v mikrovalovni pečici. Širimo plast polnjenega zelja, prelijemo s kislo smetano. Če so še vedno polnjeni zeljni listi, nato jih položite na vrh, prelijte tudi z omako.

7. Pokrijte, vstavite v pečico. Kuhajte pri največji moči 14 minut. Odstranimo, zavržemo na drugo stran, kuhamo še 5-7 minut.

Polnjeno zelje v mikrovalovni pečici v omaki s paradižnikovo kislo smetano

Recept je zelo nežna zelja v kremasti paradižnikovi omaki. Tukaj se uporabljajo testenine, lahko pa dobite tudi pire.

Sestavine

• 500 gramov mletega mesa;

• 1 žlica. kuhani riž;

• čebula;

• nekaj strok česna;

• listi zelja;

• 150 g kisle smetane;

• 50 g testenin;

• 15 g olja;

• 80 ml vode.

Kuhanje

1. Kuhani riž združite s sesekljano čebulo in mletim mesom, dodajte sol, poper in dobro premešajte. 2. Kuhane liste kuhajte v mikrovalovni pečici ali kuhajte v vreli vodi na običajen način. Razporedite nadev, zelje v zvitku.

3. Česen zmeljemo, dodamo pasto ali par naribanih paradižnikov, dodamo kislo smetano. Dobro premešamo, dodamo malo vode. Če se uporabljajo naribani paradižniki, ne smete razredčiti omake z vodo. Nalijte sol.

4. Obrišite obrazec za mikrovalovno pečico s kosom masla, razporedite zelja in prelijte z omako.

5. Pokrijte s posebnim pokrovom, dajte v pečico.

6. Kuhajte 17 minut pri največji moči. Preverite pripravljenost. Po potrebi lahko dodate dodaten čas.

Leni zelja v mikrovalovni pečici (recept brez riža)

Ta recept za zeljene zvitke v mikrovalovni pečici je drugačen, saj ni potrebno kuhati riža ali kuhati listov zelja. Jed je zelo preprost, hiter.

Sestavine

• 350 g mletega mesa;

• 350 g zelja;

• 1 jajce;

• glavica čebule;

• 200 ml kisle smetane;

• 1 paradižnik;

• česen, začimbe.

Kuhanje

1. Z majhnimi slamčkami pobijamo belo zelje, z brisanjem odstranimo odvečno količino, naredimo zelenjavo lažjo za uporabo.

2. Čebulo narežemo, zalijemo zelje, dodamo jajce in damo mleto meso. Temeljito premešajte podlago za zelje, sol.

3. Za oblikovanje zelja v obliki okroglih ali podolgovatih kotlet. Ni jih treba prestrašiti. Takoj postavite obrazec za mikrovalovno pečico.

4. Paradižnik razrežite na pol. Narežite meso, odstranite kožo. Zmešajte paradižnik s kislo smetano, začinite s česnom in začimbami, dobro premešajte.

5. Nadevano zelje nalijte s kuhano omako, pokrijte.

6. Vstavite mikrovalovno pečico. Kuhanje od 14 do 18 minut, odvisno od velikosti izdelkov, pa tudi sort zelje.

Polnjeno zelje v mikrovalovni pečici v kremni omaki z gobami

Recept za elegantne zeljene zvitke z gobami, ki jih je enostavno pripraviti v mikrovalovni pečici. Najboljši od vseh majhnih šampinjonov so primerni za to jed.

Sestavine

• 700 g zelja;

• 300 ml smetane;

• 2 žlici. l moka;

• 250 g šampinjonov;

• 25 g cl. Olja;

• 50 gramov sira;

• paprika, sol, česen.

Kuhanje

1. Pripravite zvitke zelje po katerem koli receptu ali pa iz zamrzovalnika dobite polizdelek. V drugem primeru ni treba odtajati.

2. Sperite šampinjone, posušite in narežite na dva dela. Potresemo z moko, premešamo.

3. Olje segrejte v ponev, dodajte gobe, prepražite na minuto na močnem ognju.

4. Put v obliki zelja zvitkih, med njimi določiti ocvrte gobe.

5. Dodajte poper v smetano, iztisnite malo česna in dodajte sol. Dobro premešajte. Naribajte fini sir, dodajte omako.

6. Zelje pripravite z omako, pripravljenim z gobami, in poravnajte plast.

7. Vstavite mikrovalovno pečico. Če je polnjeno zelje sveže, potem je dovolj 17 minut. Če so bili polizdelki zamrznjeni, čas podaljšamo za 2-3 minute.

Prehranske zelje v mikrovalovni pečici (s piščancem)

Za te zelja se uporablja piščančji file, vendar lahko uporabite puranje meso brez kože.

Sestavine

• 500 g piščančjega fileja;

• 10 listov zelja;

• 2 korenju;

• 2 čebuli;

• 600 ml paradižnikovega soka;

• začimbe, olje.

Kuhanje

1. Čebulo narežite na kocke, obrišite korenček, vse takoj zmešajte. Dodajte žlico rastlinskega olja, premešajte.

2. Zelenjavo položite v skledo za mikrovalovno pečico, v kateri bomo kuhali zvitke. Postavimo v pečico, kuhamo pri največji moči 6 minut.

3. Polovico zelenjave položite v skledo, preostanek porazdelite enakomerno na dno lonca. 4. Piščančji file narežite na majhne koščke ali ga zavrtite, prekinite kombajn. Dodajte predhodno pripravljeno zelenjavo, sol, dodajte malo popra, v te zelja lahko dodate sesekljane zelenjave.

5. Prehransko nadev ovijte v predhodno pripravljene liste zelje. Polaganje na vrh rastlinske plasti.

6. Napolnite s slanim paradižnikovim sokom. Če potrebujete debelejšo omako, lahko raztopite žličko moke.

7. Pošljemo zvitke zelje v mikrovalovno pečico, kuhamo petnajst minut. Če je potrebno, podaljšamo čas.

Posnovalne zvitke v mikrovalovni pečici

Recept za zelje v mikrovalovni pečici, ki ga bodo cenili vegetarijanci. Posodo enostavno, vendar okusno in zadovoljivo.

Sestavine

• 150 gramov riža;

• 300 g gob;

• 120 g korenja;

• listi zelja;

• čebula;

• 200 g gob;

• 500 gramov paradižnika;

• 30 ml sojine omake;

• zelenice, česen.

Kuhanje

1. Posušen riž operite, ga razvrstite, zavrite, vlijte v cedilo in pustite, da se ohladi.

2. Cut čebulo, dal v ponvi, prepražimo v žlici masla, dodamo naribano korenje.

3. Minuto kasneje smo na zelenjavo vrgli narezane gobe, jih spravili v polpripravljene, začinili z začimbami, zelišči, ohladili.

4. Dodajte riževim gobam z zelenjavo, premešajte. Obleknemo zeljene liste, prekrijemo lepo ovojnice.

5. Paradižnik se podrgne s paradižnikom, zmeša s sojino omako, mečemo česen in zelenico, prelijemo zelja.

Čiščimo v mikrovalovni pečici. Vitke zeljene rozete potrebujejo 12-15 minut, da dosežejo pripravljenost. Poglejmo liste zelja. Ko so mehke, lahko posodo odstranite iz mikrovalovne pečice.

Leni zelja v mikrovalovni pečici pod sirom

Še en recept za preproste, a zelo sočne in okusne zelja. Izbrati morate sir, ki se dobro topi. Sestavine

• 300 g mletega mesa;

• 130 g kuhanega riža;

• 250 g zelja;

• 1 jajce;

• začimbe;

• 1 čebula;

• 2 žlici kisle smetane;

• 2 velika paradižnika;

• 120 gramov sira.

Kuhanje

1. Sesekljano in zmečkano zelje, zmešano s sesekljano čebulo, dodamo riž in mleto meso, začimbe, oblikujemo okrogle kroglice. Zložite zelje v zmečkani obliki.

2. Odstranite kožo s paradižnika. Narežite na kose, raztresite jih po obliki med zelje.

3. Naribajte sir, združite s kislo smetano (ali vzemite majonezo). Maso enakomerno razporedimo po polnjenem zelju.

4. Postavite 15 minut v mikrovalovno pečico.