Kompot iz rabarbare - najboljši recepti. Kako pravilno in slastno pripraviti kompot od rabarbare.

Kompot iz rabarbare - splošna načela priprave

Navadili smo, da v naših vrtovih raste zelena rabarbara. Malo ljudi ve, da je ta rastlina bogata z vitamini in minerali, pomaga pri harmoničnem delovanju telesa. Še posebej koristen učinek rabarbare na delo v želodcu, kar olajša proces prebave. Kaj lahko pripravimo iz tega izdelka? Dodamo ga v zelenjavne in sadne solate, pripravimo marmelado ali kuhamo kompot iz rabarbare. Če kompotu ne dodamo sladkorja, ga lahko uporabite kot del prehrane. Rabarbara, če jo pijete s kompotom na prazen želodec, lahko pospeši presnovne procese.

S sladkorjem lahko kompot iz rabarbare izboljša apetit, otroci pa ga zelo ljubijo. Ta pijača je zelo okusna pijača za otroke in odrasle namesto sode ali sadnega soka.

Kompot iz rabarbare - priprava hrane in kuhinjske posode

Kako kuhati kompot iz rabarbare? Za pripravo pijače ne potrebujete celotne rastline. Lišće ločite in pustite le rožnato steblo, ki ga morate temeljito oprati s tal.

S tem, kaj kuhati rabarbare kompot, kaj so živila v kombinaciji s to rastlino? Agrumi, rozine, vse jagode z vrta in nekateri plodovi se bodo popolnoma kombinirali z rabarbari v kompotu.

Recepti za kompost iz rabarbare:

Recept 1: Kompot iz rabarbare

Recept za to pijačo je zelo preprost. Potrebovali boste rabarbare in lahko uporabite tudi limonino lupino, da bi kompilacija rabarbare postala bolj dišeča.

Potrebne sestavine:

• Rebarbara (peclji) - 400 gramov
• Lemon Zest
• Sladkor po okusu

.

• Voda za 3 litre očiščenega kompota

Metoda priprave:

1. Peščene peclje rabarbare narežemo na kocke, dolge 2 do 3 cm.
2. Pripravite limonino lupino za kompot.
3. Vlijte vodo v ponev, kjer boste kuhali kompot, in pustite, da zavre.
4. Vrelo vodo in sladkor potopite v vrelo vodo in pustite vreti približno petnajst minut. Tri minute do kuhanja, limonino lupino postavite v ponev in jo pokrijte s pokrovom.

Recept 2: Kompot iz rabarbare "Raisin-lemon"

Za to pijačo je bolje uporabiti rozine svetle barve, da bi kompilacija rabarbare postala gladka svetla barva. Lahko uporabite tudi limono, če želite v kompotu okrepiti kislo noto.

Potrebne sestavine:

• 300 gramov rozin
• 300 gramov rabarbare (scapes)
• Limona (srednje velikosti) 1 kos
• Sladkor po okusu

.

• Voda za mineralni kompot 3 litre

Metoda priprave:

1. Pripravite rozine tako, da jih večkrat sperite pod tekočo vodo.
2. Robbasti peclji se dobro umijejo s tal, odstranijo trda vlakna in izrežejo stebla na majhne kocke.
3. Operite limono in jo razrežite na kocke z lupino.
4. Vlijte vodo v lonec, kjer bo kompot zavre, položite na ogenj, dodajte sladkor.
5. Takoj, ko voda zavre v ponvi, pod rozinami, rabarbaru, limono in 15 minut kuhamo pod pokrovom. Po tem obdobju bo kompot za rabarbaru pripravljen.

Recept 3: Kompot z rabarbari z mandarino

Ta pijača poživlja, tonira in ima prijeten okus.

Potrebne sestavine:

• 3 mandarine
• 400 gramov rabarbare (peclji)
• Sladkor po okusu

.

• Voda za 3 litre očiščenega kompota

Metoda priprave:

1. Medtem ko so mandarine nedotaknjene, jih odstranite in nato iztisnite sok, spustite tropine v ponev, kjer se bo skuhal kompot.
2. Pepelnice pepelijo in narežemo na kocke.
3. Operite meto in jo strgajte v liste.
4. V ponvi s stiskanjem mandarin nalijte čisto vodo in dodajte sladkor. Postavite lonec na štedilnik in pustite, da voda zavre.
5. Umijte rabarbaru v vodo in jo kuhajte približno petnajst minut. Tri minute pred kuhanjem dodajte meto in lupino mandarine na ponev.
6. Stiskanje rabarbarev s pomočjo gaze, ohladite in dodajte sok mandarine.

Recept 4: Kompot iz rabarbare s češnjo

Okusno poletno pijačo zagotovo ustreza mladim otrokom. Za ta kompot rabarbare lahko uporabite katerokoli vrsto češnje, tako belo kot črno.

Potrebne sestavine:

300 gramov rabarbare (peclji)

• Sladke češnje 300 gramov
• Voda za 3 litre očiščenega kompota
• Sladkor po okusu

.

Metoda priprave:

1. Iz opranih češenj odstranite kosti.
2. Peclji za podaljšanje, narezani na kocke.
3. Na kamin položite lonec z vodo za kompot, dodajte sladkor. Ko voda zavre, v vodo postavite rabarbaru in češnjo, kompot zavrite deset do petnajst minut.

Recept 5: Kompot iz rabarbare z ribezom in jabolki

Druga različica kompotov iz rabarbare. Pijača se izkaže okusna, dišeča, prijetna za vijolično barvo oči. Potrebne sestavine:

• Jabolka so sveža 2 kosa
• 200 gramov ribe
• Sladkor po okusu

.

• Voda za 3 litre očiščenega kompota
• 300 gramov rabarbare (scapes)

Metoda priprave:

1. Operite jabolka, olupite in narežite na kocke.
2. Dobro umijte.
3. Odrežite stebre rabarbare v kocke.
4. V lonec dodajte kompotno vodo, dodajte sladkor in ga zažgite.
5. Takoj ko voda začne vreti, v posodo dajte jabolka, ribez in rabarbaru. Kuhaj kompot približno petnajst minut.

Kompot iz rabarbare - skrivnosti in koristni nasveti najboljših kuharjev

1. Namesto sladkorja uporabite medu rabarbare. Vendar pa morate v ohlajeno pijačo dati med, da čebelarski izdelek ne boste prikrajšali za uporabne lastnosti.
2. Kaj je še mogoče dodati kompotu za rabarbare, da bi ga naredili bolj okusno? Ena od skrivnih sestavin je kovačnik in brus. Nenavadna bo tudi kombinacija rabarbare in sliv, rabarbare in maline. Od teh plodov, lahko ne samo, da kompot, ampak tudi jam.
3. Kompota ne uporabljajte več kot dva dni po pripravi in ​​ga shranite v hladilnik.
4. Ni vse začimbe primerne za kompot iz rabarbare. Uporabite malo cimeta ali klinčkov, če želite pijači dati nenavaden okus. Vendar bodo te začimbe pomembne le, če v kompot ne boste dodali citrusov.