Želite izvedeti, kako hitro in preprosto izdelati skutrnice in narediti svojo družino zadovoljno s slastnimi pecivom? Potem se naučite našega recepta po korakih.
Slastne slaščice ne pomenijo vedno zapletene sestavine. Potrdilo za skute. Te bagele lahko imenujemo ekspresna možnost, če želite nekaj okusnega in sladkega.
Kako kuhati domače skute, vam bomo podrobneje in podrobneje razložili spodaj. In za začetek, recimo, da je skuta za to peko primerna za vsakogar - maščobne, mastne, domače, trgovske. Za peko boste potrebovali tudi maslo ali dobro margarino. Takšni bageli so dobri sami po sebi, lahko pa jim dodate tudi nadev. Na primer, potresemo pecivo s sladkorjem in cimetom, dodamo sesekljane oreške, marmelado.
Sestavine:
Sir, 200 g
Maslo - 200 g
Moka - 200 g
Rumenjak - 2 kos.
Recept:
V sestavinah ni sladkorja, lahko pa ga dodate bodisi samemu testu, bodisi škropilnice na vrhu. Obstaja že vaša izbira. Morda pripravljate pecivo iz sladke mase, potem sladkor ne bo primeren.
Torej, maslo za bagels je treba zmehčati, in za to, za prej ven iz hladilnika in pustite, da se ogreje na sobno temperaturo. V skledi združite moko, skuto in maslo, narezano na koščke.
Roke drgnejo veliko skute, moke in masla. Homogena masa ne deluje takoj. Ko koščki masla ne čutite več, dodajte rumenjake v testo.
Zdaj lahko testo pripravimo na mizo in po potrebi dodamo moko. Toda, če imate suho skuto, moka morda ni več potrebna. Rezultat mora biti gladka kroglica testa. Po pol ure ga pošljemo v hladilnik.
Po pol ure vzamemo testo in ga razdelimo na 2-3 dele. Vsak zvitek v okroglo torto. Razrežite ga na 8 ali 12 delov. Vsak del je obrnjen od roba do središča. Izkazalo se je lepo malo pecivo. Velikost bagelov je odvisna od širine sektorja.
Vse pecivo položite na pekač, ki je prekrit s pergamentnim papirjem, in jih pečemo 25-30 minut pri 210 stopinjah. Osredotočite se na rožnato pecivo.
Pripravljeno pogačico ohladite in jo z marmelado postrezite v čeljusti. Dober tek.
Število obrokov - 6
Čas kuhanja - 1 ura 20 minut
Na 100 g:
Beljakovine - 9,26
Maščobe - 30.92
Ogljikovi hidrati - 24,34
Kcal - 412,31
