Redka solata - splošna načela kuhanja
Radish, kljub oster in značilen okus, se pogosto uporablja v kuhanju. To je mogoče zaradi kombinacije redkev z drugimi sestavinami, klobasami, mesom, ribami, zelenjavo in celo sadnimi sestavinami. Redkev omogoča ne le, da se napolni z novimi zanimivimi jedmi, solatami in prigrizki, temveč tudi omogoči telesu, da se obogati z uporabnimi mikroelementi. Skrivnost je, da redkvica vsebuje veliko zalogo askorbinske kisline, ki lahko predstavlja obrambo pred virusnimi boleznimi. Lahko ste prepričani, če uporabljate lahke redkev solate večkrat na teden, hladno in ORVI ne bo nevarno za vas. Radish je nepogrešljiv izdelek v zimskem in spomladanskem obdobju, ko telo doživlja resno nelagodje in pomanjkanje vitaminov.
Radičova solata - priprava hrane in jedi
Ali redko želite zboleti in se počutiti udobno, kuhati sveže redkev solate. Na srečo lahko dobite to koreninsko zelenjavo vse leto, in vse vrste receptov vam bo omogočilo, da pripravite okusne in sveže solate iz tako uporabne sestavine kot redkev vsak dan. Fino solato lahko pripravite tako, da kombinirate redkev s svežim zeljem, zeleno čebulo in kumare. Vendar pa nič manj razburljiva kombinacija mesnih sestavin z redkvico. Ta možnost je bolj hranljiva in zadovoljiva. Ponudili vam bomo najzanimivejše recepte za solate z redkvijo, morda boste med njimi zagotovo našli nekaj receptov, ki bodo postali vaši najljubši.
Recepti za solato iz solat:
Recept 1. Redkvena solata s kislimi kumaricami
Morda bomo začeli naš izlet na redkev solate iz zimskih jedi, ki temeljijo na zimski korenini. Poleg solate lahko ta jed služi tudi kot prigrizek za alkoholne pijače. Na praznični mizi se alkohol ne bo mogel prevarati.
Potrebne sestavine:
• 300 g - zimska redkvica;
• 300 g - kumarice;
• 200 g konzerviranega paradižnika.
Sestavine za omako:
• 4 žlice. l - oljčno olje;
• 1 kos. - limono;
• 50 ml - naravni jogurt.
Metoda priprave:
Večji poudarek v tej solati je na omaki, vendar se bomo s tem ukvarjali kasneje. Najprej narežite vse sestavine, narežite kumare, narezite paradižnik na majhne koščke in naribajte zimsko redkvico. Vse je narezano, lahko nadaljujete do glavnega vira okusa in vonja te zimske jedi. Torej, zmešajte oljčno olje z naravnim jogurtom in filtrirajte sok iz pol limone. Za bolj prefinjen okus lahko omaki dodate malo začimb. Najpreprostejša stvar je, da napolnimo solato in jo postrežemo na mizo. Solata bo omogočila, da se ne boji zimskih prehladov in bolezni, ki tako pogosto napadajo telo pozimi.
Recept 2. Solata iz redkve - najlažji in najhitrejši način
V arzenalu vsake gospodinje bi moralo biti nekaj receptov, ki jih je mogoče pripraviti tudi v nekaj sekundah. Čas je, da izpolnimo ta seznam z drugim neverjetnim receptom. Morda je ta solata najpreprostejša, vendar ne manj okusna in zdrava jed, ki jo lahko naredimo iz redkev.
Potrebne sestavine:
• 350 g - redkev;
• 1 grozd - sveža čebula;
• 50 ml - rastlinsko olje.
Metoda priprave:
V tem primeru je priporočljivo vzeti spomladanske sorte redkev. Res je, če imate grenko korenasto zelenjavo, ne hitite do obupa. Rešetko narežite na grobo Rende ali pa jo z nožem nasekljate in korenasto zelenjavo prelijte z vrelo vodo. Potopite redkev v cedilo in pustite, da voda odteče. Ta postopek vam bo omogočil, da se znebite ostrega vonja in grenkega okusa izdelka. Po začimbi korenin z maslom začinite s soljo in poprom ter na koncu posujte s sesekljano čebulo. Izkazalo se je, da je solata minimalna, vendar zelo uporabna. Če ne sledite svoji številki in število kalorij ni tako pomembno, lahko to solato napolnimo z majonezo.
Recept 3. Redkvena solata s krušnimi drobtinami
Drugo ime te jedi je "Crunchy", zaradi uporabe krekerjev, ki dajejo jedi značilen krč. Lahko kupite krutone, pripravljene v vrečah, lahko pa tudi sami kuhate s pečico.
Potrebne sestavine:
• 150 g - krekerji;
• 300 g - redkev;
• 1 grozd - zelena čebula;
• 50 ml - kvas;
• 50 ml - rastlinsko rafinirano olje.
Priprava:
Tudi zdravniki priporočajo vsaj enkrat na teden, da pripravijo to solato, in trdijo, da se bo oseba počutila veliko bolj zdravo. Na samem začetku morate rezati redkev. Zimske sorte je bolje naribati, več korenin pa razrezati v polobročke z nožem. Mi smo dal redkev v skledo za solato, krekerji prihajajo sem, potresemo s sesekljano čebulo. Čas je za začetek polnjenja z gorivom. Če želite to narediti, zmešajte ugriz z maslom, je bolje, da izberejo rafinirane sorte. Solato zmešajte z mešanico in jo takoj servirajte, dokler ne prežete.
Recept 4. Solata iz redkev z medom
Tako pogosto se zgodi, da ima gostiteljica težave z ne pripravo glavne jedi, ampak z izbiro priloge, lahke solate, ki lahko telesu pomaga pri obdelavi težjih živil. Torej, če se odločite za kuhanje svinjskega ali govejega zrezka, postrežite to lahko, a edinstveno solato.
Potrebne sestavine:
• 1 čajna žlička. - sladkor v prahu;
• 300 g - redkev;
• 1 žlica. l - kis;
• 2 žlici. l - med
Priprava:
V zimskem obdobju organizem trpi največjo pomanjkanje vitaminov, kar je verjetno razlog za povečanje tendence za solate iz redkev v tem obdobju. Torej, potrebujemo zimske korenine pridelek redkev, olupljen in narežemo na trakove, lahko naribamo, vendar skozi velike luknje. Kdo ne mara oster vonj redkev, lahko pour izdelek z vrelo vodo. Po drganju redkev, v prahu s sladkorjem v prahu, pokrijte in pustite nekaj minut. V tem času bo redkev poudaril sok, ki ga je treba izsušiti. Med se mora stopiti v vodni kopeli. Ko smo sladkemu obleko poslali redkvico, prihaja kis. Zmešajte in sedite na okusno in zdravo mizo. Mimogrede, cimet je popoln kot začimba za to solato.
Recept 5. Redkevna solata s suhimi slivami
Recept vključuje ne le suhe slive in redkev, ampak tudi pesa. Če vemo nešteto solat s pesa in suhimi slivami, potem so suhe slive z redkvicami redka kombinacija. Če izberete pravo količino sestavin, lahko pripravite okusno in nizkokalorično posodo, ki vas ne skrbi.
Zahtevane sestavine za apretiranje:
• 4 žlice. l - oljčno olje;
• 1 kos. - limona;
• začimbe in sol.
Sestavine za solato:
• 250 g - redkev;
• 300 g - pesa;
• 150 g - suhe slive.
Priprava:
V tej jedi je okus solate v veliki meri odvisen od pese. Poskusite izbrati okusno in sočno korenasto zelenjavo. Po kuhanju do kuhanja. Zimske redkve rotkvica nariban na Rende, predhodno olupljen. Cut suhih sliv, vendar pred tem je treba namakati za 20 minut v vreli vodi, ki bo omogočil, da suhe slive.
Pesa se narežemo na trakove, zmešamo z redkvijo in sesekljanim slivami. Salata je začinjena z maslom in limoninim sokom. Za polnjenje je bolje, da uporabite kuhinjsko sol, lahko dodate ščepec cimeta.
Radiška solata - skrivnosti in nasveti najboljših kuharjev
Dejansko je težko domnevati, da lahko iz samo ene redkev naredite tako veliko zanimivih in zdravih solat. Vendar pa smo pospešiti, da ugotovi, da to niso vsi recepti, ki omogočajo kuhati neverjetno redkev jedi. Poleg zelenjave in suhega sadja, redkev je dobro z mlečnimi izdelki. Združite redkev z skuto in poskusite občutljivo in okusno solato. Velik užitek vam omogoča doživetje solate iz redkev in orehov. Oštevilčenje koristnih lastnosti te jedi je neskončno, okus pa je prevelik. Radish je tudi kuhana z gobami, jih lahko prepražimo v ponvi, in lahko vzamete marinirane gobe. Ta možnost je idealna za praznične praznike. Na splošno, redkev zagotavlja neomajno podlago za eksperimentiranje in kuhanje zanimive in edinstvene solate. Hrana mora biti zdrava, a zelo okusna!
