Testenine z mesom - najboljši recepti. Kako pravilno in okusno kuhati testenine z mesom.

Včasih so vsakodnevne skrbi tako naporne, da je zadnja stvar, ki jo želite storiti, da se takoj vrnete domov, da stojijo pred pečjo in pripravijo zanimiv in okusen obrok za družino ob večerji. Vsaka hostesa lahko poskrbi za nenačrtovan vikend in pripravi hitro, vendar ne manj okusno večerjo. Na primer, testenine z mesom.

Nič ni lažje kot kuhati testenine in napolniti kozarec obara. Obstajajo pa tudi dolgotrajnejši procesi kuhanja zelo zanimivih testenin z mesom. Izkazalo se je, da se testenine ne smejo kuhati samo v slani vodi, temveč tudi pečemo v pečici, prepražimo v ponvi in celo ugasnemo. Na splošno lahko testenine zadovoljijo vse in tiste, ki se ne želijo truditi in iščejo hitre načine za pripravo kosila ali večerje, in tiste, ki želijo poiskati ekskluzivni recept na osnovi testenin in mesa.

Testenine z mesom. Priprava izdelka

Kar se tiče testenin, je njihova oblika v celoti odvisna od domišljije hostes. Če je cilj določen - za zanimanje otrok, potem lahko kupite barvne testenine ali v obliki polža. Pri kuhanju je bolje uporabiti mesne kose, brez kosti. Običajno se meso razreže na majhne koščke. K receptu se pogosto dodaja sir, to je v primeru kuhanja jedi v pečici. Čudovito kombinacijo ustvarjajo testenine z zelenjavo, paradižniki, gobami, papriko in še veliko več. Na splošno lahko celo iz testenin skuhate okusne in izvirne jedi.

Recept 1: Testenine z mesom - mesna pečenka

Razmišljena jed je uspešno pripravljena ne samo v naši državi, ampak tudi v tujini. Na primer, pečenje s testeninami v Italiji se imenuje lazanja, v Angliji pa puding. Postopek kuhanja za gostiteljico ne traja veliko časa.

Potrebne sestavine:

• 500 g - mleto meso (govedina s svinjino);

• 400 g testenin;

• 2 zoba. - česen;

• 2 kom. - bolgarski poper;

• 3 žlice. l - moka;

• 1 kos. - limona;

• 150 ml - jogurt;

• 2 kom. - jajčevci;

• 150 g - sir;

• začimbe in sol;

• 100 l - mleko;

• 1 kos. - jajce.

Priprava:

Recept označuje nadev, ga lahko kupite že pripravljene. Ali doma, da si napolnijo svoje meso, meso sesekljite z mlinom za meso. Paprika, jajčevci in čebula so na kocke. Medtem, segrejte maslo in malo popecite mleto meso. Po nekaj minutah lahko mesu pošljete narezano zelenjavo. Česen olupite. Utrgamo na drobno ribec in tudi pošiljamo drugim izdelkom. Meso je treba soliti in odložiti 10 minut.

Medtem, ko kuhate mleto meso in zelenjavo, lahko kuhate testenine, dokler jih ne skuhate. Začnimo kuhati omako. Če želite to narediti, temeljito premagajte jajce. Mleko se zavre, nato dodamo moko, jajce in jogurt. Vse dobro premešamo. Dodate lahko nekaj limoninega soka. Ves sir se drgne na grobo Rende, vendar se v omako na tej stopnji doda le polovica sira.

Meso se kuha. V obliki za peko prvi sloj razporedi del testenin, nato pa pride nadev in drugi del testenin. Jed je oblečen z omako, preostanek naribanega sira pa lahko potresemo na vrh. Pečemo več kot 30 minut.

Recept 2: Testenine z mesom in gobami

Kako se lahko uprete okusnim testeninam, začinjenim z mesom, sočnimi gobami in zelenim grahom. Ta recept bo natančno razširil paleto jedi iz testenin.

Potrebne sestavine:

• 400 g mesa;

• 400 g testenin;

• 150 g - zeleni grah;

• 200 g - gobe;

• 150 ml - belo vino;

• 300 ml - kisla smetana;

• 100 g - sir;

• zelenice, sol in nariban muškatni orešček.

Priprava:

Za ta recept je bolje vzeti piščančje filete. Razdelite jih na najtanjše plošče in dobro prepražite v ponvi. V ločeni skledi so čebulo in zdrobljeni sveži šampinjoni rahlo dušeni. Zelenjava bolje obara nekaj minut na majhnem ognju. Ko dodamo zeleni grah, belo vino, kislo smetano in začimbe. Nastalo omako naj se rahlo znojite na majhnem ognju. Po 10 minutah lahko dodamo filetne trakove.

Testenine kuhamo na običajen način. Najprej pripravite testenine na plošči in na vrh nalijte dišečo omako z gobami in grahom.

Recept 3: Testenine z mesom, paprika v počasnem štedilniku

Če ima arsenal gostiteljice več zanimivih jedi, ki ji omogočajo okrasiti elegantno počitniško mizo, potem pa z vsakodnevnimi jedmi se je izkazalo, da so stvari veliko bolj zapletene. Včasih si želiš kuhati nekaj zanimivega, a nič pametnega ne pride na misel. Ponujamo, da ta recept uporabimo.

Potrebne sestavine: • 500 g - testenine;

• 2 kom. - bolgarski poper;

• 2 kom. - korenje;

• 300 g - meso;

• zelenice in začimbe.

Priprava:

Za jed je bolje vzeti meso mesa, ki je narezano na kocke. Počasi kuhalnik nastavite na način »Pečenje«, približno 20 minut, meso položite v posodo in ne nalivajte rastlinskega olja. Rezine proizvajajo svoj sok in se postopoma ocvrtejo. Medtem lahko bolgarski poper sesekljate v slamice in korenje narežete na fino drobnico. Po 10 minutah se mesu doda zelenjava, to je poper s korenjem. Po nadaljnjih 10 minutah se testenine pošljejo v skledo (vnaprej jih ni potrebno kuhati). Jed na tej stopnji je nasoljen. Ostaja, da dodate vročo vodo, raven mora popolnoma pokriti testenine. Pokrijte več pokrovov in pripravite testenine z mesom v načinu Pilaf, dokler se ne oglasi zvok. Okrasite testenine v krožniku z zelenjem.

Recept 4: Pečene testenine z mletim mesom

Ta jed nam je prišla iz sončne Italije. Izkazalo se je, da je okusna testeninska jed lažja kot kdajkoli prej!

Potrebne sestavine:

• 400 g testenin;

• 400 g mletega mesa;

• 3 žlice. l - paradižnikovo pasto;

• 50 g - sir;

• 1 kos. - jajce;

• 200 ml - mleko;

• 3 žlice. l - moke.

Priprava:

Najprej zavrite testenine. Po tem jih zložite v cedilo in vzemite preostale sestavine. V vročem olju mleto meso temeljito ocvrte, dodamo malo začimb za vrsto mesa, ki se uporablja pri kuhanju. Po pripravi nadeva se v posodo doda 400 ml vode. Pustimo, da jed skuhamo, nato dodamo paradižnikovo pasto in kuhamo še 5 minut. Kuhinjska omaka. Postopoma dodajte moko in jajčni rumenjak v kuhano mleko. Konzistenca je temeljito premešana, lahko je mešalnik. Sol.

Sestavine se dajo v pekač. Prvi sloj je del testenin, nato mleto meso, podrgnjen sir in nato drugi del testenin. Preostanek je treba preliti s testeninovo omako in kuhati 30 minut v pečici. Se strinjam, vse je zelo preprosto.