\ t
Piščančje mesne kroglice, kuhane po tem receptu v mikrovalovni pečici, se nikoli ne bodo razpadle, hkrati pa bodo postale sočne in okusne. Mikrovalovna pečica vam prihrani tako moteče dejavnosti, kot je pečenje na štedilniku. Recept za piščančje rezine v mikrovalovni pečici je preprost, lahko ga naredijo neizkušeni kuharji. Komplet sestavin je minimalen - v teh kosmičih le meso, čebulo in začimbe. Kruh, zdrob in drugi, ki povečujejo količino serviranja (in pasu!) Dodatki, pustite za druge recepte.
Listi porka, zaviti v burgerje, so načeloma užitni, vendar je njihova glavna naloga ohraniti sok in ga preprečiti, da bi se lepljalo!
Majhna skrivnost, ki vam bo pomagala pri pripravi piškotov. Dobro narežemo in zamesimo mleto meso, medtem ko se beljakovine sprostijo iz mesa, pomaga sestavinam, da se držijo skupaj. Rezultat bo gosto patties, sočno notri.
- Čas kuhanja: 25 minut
- Obroki: 2
Sestavine za piščančje rezine
- 110 g čebule;
- 30 g por;
- 3 g mleta rdeča paprika;
- 1/3 muškatnega oreščka;
- 3 g morske soli;
- 1 čili pod;
- jedilno olje za cvrtje, maslo.
300 g mletega piščanca;
Način kuhanja piščančjih rezin v mikrovalovni pečici
Seveda, najlažji način za uporabo pripravljene piščančje meso za mesne kroglice. Vendar pa ne pozabite, da v industrijskem merilu vse, kar ljubice pošiljajo smetišču - piščančja koža, maščobe, kite - pade v to.
Mletje piščančjega mesa v mlinček za meso ali predelovalec hrane lahko traja nekaj minut, piščančji file pa je povsem dovolj za sekanje z ostrim nožem na deski.
Na splošno merimo pravo količino nadeva, dajemo v skledo.
Velika čebula fino sesekljajte. V ponvi z nelepljivim premazom segrejemo rafinirano rastlinsko olje in dodamo kos masla. V raztaljeno maslo nanesemo nasekljano čebulo, potresemo jo s ščepec soli, preide v prozorno stanje 5 minut.
Ko se čebula rahlo ohladi, jo dodajte v skledo.
Iz stebla pora odstranimo dve široki zeleni listi. Svetlo zeleni del pora narežemo na tanke kroglice, dodamo mletemu mesu in porumenelemu čebulo.
Majhen delček rdečega čilija na pol, odstranite semena in predelne stene. Drobno narežemo na pol chila. 1 3 muškatni orešček tri na finem Rende. Začinite z mleto zmleto rdečo papriko, narezanim čilijem, muškatnim oreščkom, nalijte morsko sol.
Temeljito zmešajte sestavine. Lahko jih položite na desko za rezanje in nož.
Nato naredimo dva velika podolgovata kotleta, ju postavimo v hladilnik nekaj minut.
V vreli vodi pol zelenice pustimo liste pol ure. Takoj ko postanejo mehki in upogljivi, ga premaknemo na skledo s hladno vodo.
Izvlečemo odrezke iz hladilnika, zavijemo por.
Nato lahko uporabite poseben žar za paro v mikrovalovni pečici ali preprosto nalijete nekaj vode v obliko in jo pokrijte s posebnim pokrovčkom za mikrovalovno pečico.
Postavite obrazec v mikrovalovno pečico, vklopite moč 750-800 W, pripravite se za 11 minut.
Pripravljene piščančje kroglice, posute s porjevimi obročki in rdečim čilijem, postrežene na mizo s solato iz sveže zelenjave.
Piščančji kotlički, kuhani v mikrovalovni pečici, so pripravljeni. Dober tek!
