Če želite svoje goste navdušiti s pestro jedjo za prigrizek, jih pripravite za »Potapljaško gnezdo«!
Verjemite mi, da bo njihovo presenečenje in veselje pri služenju tako praznične jedi popolnoma iskreno.
Poleg tega vnaprej pripravite za njih liste s posnetim receptom, čeprav ga ni tako težko pripraviti, vendar si bodo gostje želeli privoščiti in presenetiti svoje sorodnike s tako pisanim prigrizkom. Vnaprej opozorite tiste, ki jim je ta jed namenjen, da se pri pripravi uporablja česen.
Najlepše in okusne jedi so pogosto zelo hitro pripravljene. Ni vam treba zavreti ničesar, prepražiti itd. - predjed je pripravljen v natanko 10 minutah! Ne verjameš? Poglejmo skupaj!
Torej, za 4 obroke jedi, kupite:
- 2 predelanega sira;
- 1 pakiranje prekajenega repa;
- 2 žlici. žlice majoneze;
- 10 jajc prepelic;
- 2-3 ščetinke soli;
- 2 stroka česna;
- zelenice za dekoracijo.
V 10 minutah takoj položite kuhana jajca prepelice. Njihovo število se razlikuje od serviranja, v enem gnezdu se lahko položijo 2-3 jajca. Na primer, iz 10 kosov dobite dva obroka po 3 jajca in 2 do 2.
Priporočljivo je, da ta majhna jajca zavrejo 5-6 minut v strmem stanju in nato takoj potopite v posodo s hladno vodo. Tako ohlajena jajca se lažje lupijo iz lupine in njihova oblika ostane gladka.
Medtem ko so jajca kuhana - drgnite nariban sir. Velika ali majhna - po vaši želji. Za lažje drgnjenje, pred tem postopkom, ga postavite za 5-10 minut v zamrzovalnik - sir se bo rahlo strdil in se bolje drgnil. Če se odločite, da boste izdelali zelo praznično različico takega prigrizka, lahko zamrznjeni sir zamenjate s trdim sirom, na primer, »Ruski« ali »Okhtyrsky«.
Očistite stroke česna in jih potisnite skozi stiskalnico ter dodajte skupaj z majonezo v posodo z naribano, staljeno skuto. Dodamo sol in celotno maso z vilicami temeljito premešamo.
Odprite vakuumski paket z dimljenim repom in ga razstavite v trakove. Vsak trak se še raztrga in poskuša narediti, da boste dobili tanke slane filamente. Nato postavite več niti na enega drug drugega in jih obrnite v obroč - to bo prazno za "gnezdo". Debelino praznega papirja lahko spreminjate po vaših željah.
Nato z žlico na sredino "gnezda" damo česen in sirno maso ter nanj natočimo nekaj kuhanih jajc prepelic.
Ne pozabite okrasiti prigrizka s svežimi zelenimi in olupljenimi lupinami, ko služite, za vizualno pritožbo. Dober tek!
Ste že videli, da je prigrizek za 10 minut resnično kuhan z vsemi potrebnimi sestavinami? Zdaj pa preverimo, kako je takšna posoda ekonomična:
- 2 staljeni skuti - 15 rubljev;
- 1 pakiranje prekajenega svinjskega sira - 25 rubljev;
- 2 žlici. žlice majoneze - 5 rubljev.;
- 10 jajc prepelic - 20 rubljev;
Skupaj: 4 obrokov prepelice gnezdo bo stala 65 rubljev, ne štejejo stroški soli, zelenja in česna. To pomeni, da bo en obrok stala samo 16,5 rubljev, čeprav bi v restavraciji za tako okusno jed pripravili vsaj 120-150 rubljev! Torej se odločite sami, kaj je bolj ugodno za vaš proračun: kuhati z nami okusno in ekonomično ali jesti v restavracijah, plačati trikratno ceno za predstavljene jedi!
