Če ne veste, kako pečemo svinjino, naredite svinjsko meso v pečici s paradižnikom in sirom. To je preprosta in okusna jed, ki jo lahko ne le okusno kosite, temveč tudi uživate v gosteh.
Skrivnost kuhanja svinjskega rezine v pečici
- Najpomembnejša stvar je prava izbira mesa. Da bi naredili dober escalope, potrebujemo balyk.
- Preden meso razrežete na porcije, morate odstraniti vse niti in film, tako da bodo vaši odrezki mehkejši in lažji za žvečenje.
- Da bi preprečili širjenje mesa v različnih smereh, ko ga boste pretepali, je treba rezino pokriti s folijo za živila in šele nato odtrgati.
- Po soljenju in poprivu pustite, da stoji 10 minut.
- Če je mogoče, uporabite samo sveže svinjsko meso, ki bo zamrznjeno suho.
Pečena v pečici s paradižnikom in svinjskim mesom - korak za korakom s fotografijami
Za izvedbo našega recepta bomo pripravili:
- Kilo svinjskega mesa (balyk)
- 2-3 velike paradižnike
- 5 žlic majoneze
- Tristo gramov trdega sira
- sol in poper po vašem okusu
Postopek kuhanja je korak za korakom:
Balyk narežite na kose, široke eno in pol do dva centimetra.
Po filmu smo premagali dele.
Paradižnik narežemo na tanke kroge.
Na pekač, ki je namazan z rastlinskim oljem, soljo in poprom, dajte rezine.
Na vsak kos mesa razporedite krog paradižnika in mast z majonezo.
Vsako potreseno posodo poškropite z naribanim sirom.
Pripravljeno posodo dajte v pečico eno uro, da se speče pri dvesto stopinjah.
Uživajte v obroku!
