Sendviči s siri - splošna načela kuhanja
Večina ljudi ima zajtrk skodelico čaja ali kave in nekaj sendvičev. Prvo mesto po priljubljenosti so si delili sendviči s klobasami in sendviči s sirom. Klasičen predjed s sirom je kombinacija kruha, masla in rezine sira. Nič manj priljubljena in sendviči z topljenim sirom. Preprost prigrizek se lahko razširi z dodatnimi sestavinami: jajca, zelenjava, zeleni grah, šunka itd. Možno je našteti vse možnosti, saj gre sir skoraj za vse. Sir sendviči so hladni in vroči. V preteklosti lahko kuhate v pečici ali mikrovalovni pečici. Najprej nanesite klobaso, zelenjavo ali kombinirano polnilo na rezine kruha. Sir je zadnji sloj, ki se v procesu toplotne obdelave stopi in pokriva celoten sendvič. Zahvaljujoč tem vročim sirovim sendvičem so izjemno okusni in okusni. Sir lahko tudi naribamo in zmešamo z glavnim polnilom. Najenostavnejša možnost je kombinacija naribanega sira, majoneze, sesekljanega česna in začimb.
Sendviči s sirom - priprava hrane in jedi
Za pripravo sendvičev s sirom boste potrebovali skledo, ribec in nož. Za vročo malico boste potrebovali tudi pekač ali pekač. Namesto pečice lahko uporabite mikrovalovno pečico. Priprava izdelkov je pravzaprav postopek izdelave sendvičev s sirom. Kruh je treba sesekljati, sir pa narezati na rezine ali naribati, oprati zelenjavo in sesekljati.
Recepti za sendvič s sirom:
Recept 1: Sendviči s sirom
Takšni sendviči s sirom se ne smejo kuhati samo za zajtrk, temveč tudi s seboj na delo in na piknik. Snack je kot nalašč za spoznavanje gostov. V receptu se poleg sira uporabljajo tudi zelenjava, skuta in jajca.
Potrebne sestavine:
- Baton - 10 kosov;
- Majhno pakiranje skute (približno 180 g);
- 3 jajca;
- Cilantro grozd;
- 25 ml sojine omake;
- 1 velik paradižnik;
- 1 majhen jajčevcev;
- Grozd špinače.
Metoda priprave:
Špinača listi za pranje in sušenje. Celo štruco narežite na celo rezine, vendar je bolje uporabiti narezane rezine. Cilantro narežemo in zmešamo s skuto, dodamo 1 jajce in 2 čajni žlički sojine omake. Rezine pokrijemo s skuto. Paradižnik in jajčevcev narežite na tanke rezine. Postavite na liste špinače na sendviče, na vrh nanesite jajčevcev in paradižnik. Pokrijte sendviče s krožnikom. V pekač položite sendviče s sirom. Z dvema jajcama z žlico sojine omake prelijte mešanico sendvičev. Pečemo sendviče s sirom približno 15 minut.
Recept 2: Sendviči s sirom in tuna
Zelo hitri, a neverjetno okusni sendviči s sirom. Idealno za zajtrk, prigrizke in praznično mizo. Presenetite svojo družino in prijatelje s tako preprosto in zelo okusno malico! Potrebne sestavine:
- 4 jajca;
- Kup zelene čebule;
- Tuna v pločevinkah v lastnem soku;
- 6 rezin kruha ali kruha;
- 100 g trdega sira;
- Sveže zelenice.
150 g majoneze;
Metoda priprave:
Kuhajte trdo kuhana jajca. Sečemo zeleno čebulo. Konzervirane ribe zmešamo z vilicami in jih združimo s sesekljanimi jajci in čebulo. Dolgo štruco narežite na enake debeline. Začinite z napolnjenim jajcem in ribami z majonezo. Maso namažemo na kruh, sir postavimo na ploščo (sir mora popolnoma prekriti polnjenje ribe). Postavite sendviče za nekaj minut v pečico ali za minuto v mikrovalovno pečico. Okrasite z zelenimi in postrezite.
Recept 3: Sendviči s sirom in začimbami
Kot veste, je vse genialno preprosto. Tudi iz najenostavnejšega sendviča s sirom lahko naredite delo kulinarične umetnosti. Take sendviče s sirom in začimbami pripravite zelo hitro in enostavno. Česen in začimbe prigrizku dodajo pikanten okus in okusen okus. Znanstveniki bodo zagotovo vprašali recept takih sirnih sendvičev!
Potrebne sestavine:
- Kozarec naribanega sira vseh vrst (bolje je zmešati 2 različni sorti);
- Klinček česna;
- Majoneza - 5 žlic;
- Za 1 čajno žličko. origano, peteršilj in timijan (vse suhe zelenice);
- Sol, prah črnega popra - po okusu;
- Baton ali baguette.
Metoda priprave:
Pečico segrejte, da se ogreje. V kruh narežite rezine. Rezanec stroka česna. Zmešajte v skledi nariban sir, začimbe, sesekljan česen in majonezo. Dodajte sol in poper po okusu. Masa mora biti zmerno debela in homogena, če je potrebno, lahko dodate majonezo. Spread kruh in postavite v pečico za tri minute. Poskrbeti morate, da sendviči s sirom ne bodo izgoreli. Navedene začimbe lahko zamenjate z 1 žlico provansalskih zelišč.
Sir sendviči - skrivnosti in nasveti najboljših kuharskih mojstrov
- Sir dobro uspeva z orehi. Praznično mizo odlično dopolnjujejo vroči sendviči s sirom, česnom, orehi in majonezo;
- Če želite, da so sendviči s sirom ne le okusni, ampak tudi koristni, je bolje, da za njihovo pripravo vzamete polnozrnati kruh;
- Za sendviče z mehkim sirom brez dodatka zelenjave je bolje uporabiti gosto kruh (s celimi zrni, celo rženo moko itd.);
- Če so sendviči pripravljeni s kislimi siri (npr. Feta), morate sir najprej posušiti z brisačo in ga nato položiti na rezino kruha.
