Korenje in topljeni sir so čudovite sestavine, iz katerih lahko pripravite okusne in ugodne prigrizke.
Samo 20-40 rubljev in na mizo bo šopiralo celo skledo svetle solate ali velike sendviče.
In morda, da bi naredil zvitek pita s korenjem in sirom? In okužite vse okoli sebe z oranžnim razpoloženjem!
Korenje s topljenim sirom - splošna načela priprave
Korenje se uporablja predvsem sveže. Korenina se očisti, opere in podrgne. Lahko se reže, vendar je zaradi togosti izdelka in prihranka časa bolje uporabiti ribež.
Taljeni sir je lahko različne konsistence:
• mehka (rahlo debelejša kisla smetana, ki se prodaja v pladnjih);
• medij (skuta v foliji);
• trda (klobase).
Za prigrizke se siri najpogosteje uporabljajo v foliji, saj so enostavni za uporabo, poceni, imajo prijeten in drugačen okus. Tudi klobase in mehki sir se lahko vzamejo. V tem primeru prilagodite debelino posode z polnjenjem, dodajte bolj ali manj. V glavnem se uporabljajo kisla smetana, majoneza in omake na osnovi njih. Olje se polni, vendar redko.
Kaj še dajemo v korenje s sirom: česen, zelišča, začimbe, različno zelenjavo in mesne izdelke. Sestavine se zmešajo, zberejo v plasti ali zdrobijo in pripravijo sendviče, odvisno od jedi.
Recept 1: solata korenja s topljenim sirom
Enostavno, poceni in kar je najpomembneje, zelo hitro pri izdelavi solate. Za polnjenje korenja s topljenim sirom, lahko uporabite ne le kislo smetano, temveč tudi majonezo ali debeli jogurt. V folijo vzamemo običajni sir. Sestavine
• 3-4 korenja;
• 2 sira v foliji;
• 3 stroke česna;
• 100 gramov kisle smetane;
• Zeleni.
Kuhanje
1. olupite korenje in ga drgnite. Lahko uporabite velik ali majhen Rende po lastni presoji.
2. Česen drobno obrusite. Lahko uporabite tisk, toda rdečine smo že umazali, zato nadaljujemo.
3. Slanico osvobodite iz folije in jo prebrusite.
4. Oblikujte solato s kislo smetano, dodajte sol po okusu in okrasite s svežim zelenjem.
Recept 2: solata korenja z "sovjetskim" topljenim sirom
Časovno testiran, a veliko pozabljenih prigrizkov s korenjem in topljenim sirom. In ko je rešila gospodinje in celo krasila praznične mize.
Sestavine
• 3 korenje;
• 3 jajca;
• 2 stroka česna;
• 2-3 sira;
• poper in sol;
• 70-100 gramov majoneze.
Kuhanje
1. Korenček očistite in zbadite.
2. Jajca zavremo. Lahko jih tudi podrgnete ali narežete na majhne kocke. Delaj, kot želiš.
3. Trije topljeni sir in olupljeni stroki česna.
4. Posolite solato s soljo, poprom in obleko z majonezo. Končano!
Recept 3: Sendviči s korenjem in topljenim sirom „Narandžasto razpoloženje“
Druga možnost je, da uporabite kombinacijo korenja in predelanega sira. Predjed lahko kuhamo s česnom ali brez česna, začimbo prilagodimo po lastni presoji.
Sestavine
• 100 gramov korenja;
• 100 gramov sira;
• 1 strok česna;
• 30 gramov majoneze;
• liste peteršilja;
• kruh ali štruca;
• kos masla.
Kuhanje 1. Korenje in česen je treba naribati.
2. Dodajte jim narezan sir, sol, poper in premešajte z majonezo. Prilagodite debelino mase omake. Ne sme biti tekoča, saj bo razmazana.
3. V ponvi raztopite kos masla.
4. Na obeh straneh pecite kruh ali štruco.
5. Razmažemo korenčkovo maso, okrasimo s svežimi listi peteršilja, lahko uporabimo katerokoli drugo zelenico in končamo!
Recept 4: Korenje s topljenim sirom in orehi
.
Orehi izboljšajo okus solate, postane bolj rafinirana in suhe slive dodajo pikantno kislino. Krožnik lahko napolnite ne samo z majonezo, temveč tudi s kislo smetano ali katerokoli drugo omako, celo samo z oljčnim oljem.
Sestavine
• 200 gramov korenja;
• 120 gramov sira;
• 30 gramov oreškov;
• 50 gramov majoneze;
• 10 kosov suhih sliv.
Česen in sol damo po želji.
Kuhanje
1. Napolnite suhe slive s toplo vodo. Pustite stati 15 minut, nato stisnite in narežite na majhne kocke. Lahko slamo.
2. Korenje obrusite na kakšnem drobnem ali velikem. Tudi predelani sir.
3. Združujemo s slivami, oblačimo se z majonezo, premešamo.
4. V ponvi pečemo orehe za minuto, nato narežemo na rezine ali samo stresamo, vendar ne zelo fino.
5. Potresemo solato z orehi in vzamemo vzorec.
Recept 5: solata francoske korenja s topljenim sirom
Različica najbolj občutljive solate s korenjem in sirom. Poseben okus daje čebuli, ki jo vlagamo v ocetno raztopino. Posodo lahko zberemo v globoko skledo s solato ali na ravno posodo. Sestavine
• 2 korenju;
• 200 gramov sira;
• 1 veliko jabolko ali dva majhna;
• 1 čebula;
• 3 jajca;
• kis, začimbe;
• majoneza za dolivanje goriva.
Kuhanje
1. Izrežite olupljen čebulo. V pol kozarca vode raztopimo namizni kis, da naredimo marinado kislo, dodamo ščepec sladkorja in postavimo čebulo. Daj marinirano pol ure.
2. Oljuščeno korenček namažemo, zalijemo v skledo za solato, potresemo s soljo, namažemo z majonezo.
3. Sedaj položite olupljeno in naribano jabolko, podložite tudi omako.
4. Sledi kisla čebula, ki jo je treba stisniti iz kisa. Ta plast ni premazana.
5. Tri na vrhu kuhana jajca, majoneza.
6. Zdaj je na vrsti stopljeni sir, ki ga lahko zamudite, vendar ne veliko.
7. Poravnajte zgornjo plast z žlico, okrasite solato z rezinami korenja, zelenimi.
Recept 6: Korenje s topljenim sirom v piti
Varianta zelo zanimivega in okusnega prigrizka iz armenskega tankega pita. Če ga vzamete s seboj, ga lahko zavijete v obliki shawarme. In za mizo je bolje pripraviti roll, svetlo in elegantno. Kaj bomo storili.
Sestavine
• 1 pita list;
• 200 gramov korenja;
• 200 gramov sira;
• 2 stroka česna;
• 1/2 kup zelenja;
• majoneza, sol;
• 1 bolgarski poper.
Kuhanje
• Korenček namažite s česnom in sirom.
• Dodajte nasekljano bolgarsko papriko.
• Namestite sesekljane zelenice. Lahko vzamete več tipov.
• Napolnite s soljo in majonezo.
• Raztegnite list lavash na mizo, razprite polnilo. • Zložimo debel zvitek in ga vstavimo v hladilnik 10 minut, lahko ga držimo dlje. Potrebno je, da je snop rahlo ojačan in zgrabljen.
• Dobimo zvitek, narežemo na koščke in pripravimo svetel prigrizek! Če ste sram vonja po česnu, potem ga ne morete dati, ampak dodajte poper, gorčično žlico za ostrino.
Recept 7: Korenje s prekajenim dimljenim sirom
Začinjena različica solate, v kateri je dodana prekajena klobasa. Namesto običajnega topljenega sira lahko uporabite tudi klobase. Okus bo še bolj izrazit.
Sestavine
• 150 gramov sira;
• 2 korenju;
• 150 gramov klobase;
• 1 kumara;
• zelenice;
• začimbe;
• majoneza ali kisla smetana.
Metoda kuhanja
1. Korenje obrusimo grobo, posolimo, poprnemo in zmeljemo roke, da naredimo sok.
2. Dodajte nariban sir.
3. Klobaso razrežite na trakove in pošljite v solato.
4. Odstranite konice s kumare. Če so semena majhna, jo lahko tudi drgnete. Ali pa preprosto narežite na tanke trakove.
5. Put zelenice, obleko solata z majonezo, premešamo in kuhamo! Po okusu lahko dodamo strok česna ali drobno nasekljano čebulo.
Recept 8: Začinjeno korenje s topljenim sirom in orehi.
Recept za starter, solato ali maso za sendviče. Odvisno od destinacije je mogoče drgniti izdelke manjše ali večje. Za širjenje sendviča lahko mletje vse z mešalnikom.
Sestavine
• 100 gramov korenja;
• 1/4 žličke. rdeča paprika;
• 1 mehki sir;
• sol;
• majoneza.
Metoda kuhanja
1. Očistite korenje. 2. Zmešajte z mehkim sirom.
3. Dodajte sol in poper, lahko narežete narezano zelenico in končali ste! Če masa ni viskozna, dodajte malo kisle smetane ali majoneze.
Korenje s topljenim sirom - namigi in triki
• Glavna skrivnost okusne solate so sočne in sladke korenje. Od počasnega in zgrčenega korena ne bo prišlo do nič vrednega.
• Da bi predelani sir z lahkoto naribali, ga držite v zamrzovalniku. To se bo strdilo in bo z nalogo veliko lažje.
• Da preprečite lepljenje sira na ribe, ga namažite z majhno količino masla. Lahko preprosto vzamete kos in zbadate želeno stran. Ali pa navlažite krpo v rastlinskem olju in hodite po površini.
• Če pretrgate veliko korenja, ga lahko zložite v vrečko in ga shranite v hladilnik ali pa jo zamrznite.
• Svež česen v prigrizkih se zlahka zamenja s sušenimi in po infundiranju prigrizkov je okus skoraj enak. Ampak ne pozabite, da je koncentracija posušenega izdelka veliko višja od surove. Moraš ga dati manj, sicer bo jed prevzeten.
