Solata z lososom in paradižnikom - pravi recepti. Hitro in okusno kuhajte solato z lososom in paradižnikom.

Če želite narediti okusno solato z rdečimi ribami, potem je najbolje, da za pomožne sestavine vzamete svežo zelenjavo. Popolnoma v kombinaciji z lososovimi paradižniki - in v kakovostni sestavi ter po okusu.

Paradižniki so bogati s kalijem, magnezijem, vam bodo dali vitamine A in B. Ribe so bistveno hranilo za odrasle in otroke, še posebej, če gre za rdeče ribe.

Losos je uporaben v kakršni koli obliki, tako ocvrtega, kot kuhanega ali kuhanega. Še posebej koristen je lososov losos. V tej obliki so vsi vitamini in minerali v celoti konzervirani v ribah, ki se med toplotno obdelavo delno razgradijo. Torej, če se odločite kuhati solato z lososom in paradižnikom, potem je najbolje, da vzamete svežo, potem ko ga solite.

Poleg paradižnikov in rib, so skoraj vse vrste zelenjave dobro kombinirane - kumare, avokado, papriko, kisla jabolka. Tudi v tej solati dodajte jajca in morske sadeže.

Kaj je najboljša omaka za pripravo solate z lososom in paradižnikom? Prenehajte z nakupom majoneze - je težak okus in zaznavanje in je nezdravo. Bolje je, da se sami pripravite s kombiniranjem mlečnih izdelkov, zelišč in oreščkov.

Solata z lososom in paradižnikom - priprava hrane in jedi

Najprej začnite kuhati ribe. Ceneje je dobiti svež izdelek. Prvič, zagotovljeno je, da boste kupili neokrnjeni in zastareli losos, in drugič, prihranili boste. Če ste kupili celo ribo, potem ločite rep in glavo, prerežite trebuh in odstranite notranjost. Nato povlecite greben in dosežite kosti, odstranite kožo. Dobili boste dva sloja fileja. Soljenje lososa je preprosto: velikodušno potresemo sol na meso in ga postavimo v hladilnik dve uri. Po tem ribo umijte in jo lahko uporabite za posodo. Ali je svež zamrznjen losos primeren za solato? Seveda! Najpogosteje se taka riba prodaja v obliki zrezkov. Pustite, da se izdelek odmrzne, nato ločite kosti in kožo od mesa. Salt losos po zgornji shemi.

Paradižnik ne potrebuje posebnih priprav. Najbolje je, da odstranite kožo iz njih, potem pa bodo bolj nežni. Najlažji način, da to storite, polivanje vrelo vodo na paradižnik. Paradižnik za solato narežemo na kocke ali rezine.

Za serviranje solate uporabite lepo jed, po možnosti iz stekla, tako da lahko gostje vidijo estetsko privlačnost jedi. Slado lahko postrežete tudi po porcijah, na širokih skledah.

Recept 1: Solata z lososom in paradižnikom

Ponudili vam bomo najlažji recept za solato, sestavljen iz samo treh sestavin - ribe, paradižnika in feta. Feta lahko enostavno zamenjate s Philadelphio in v vsakem primeru morate sir razrezati na kocke.

Kako napolniti takšno solato? Ker so sestavine precej mastne, je najbolje, da naredite lahko omako. Uporabite ga za jogurt, kislo smetano in sojino omako. Prednosti te solate je, da se hitro pripravi in ​​vam ni treba variti. Postrezite na širokih ravnih ploščah.

Potrebne sestavine:

• File soljene ribe - 260 gr.
• Mehki sir - 230 gr.
• Paradižnik - 2 kos.
• Jogurt - 3 žlice. (naravno in slano)
• Sojina omaka - 1,5 žlice.
• Sezamovo seme - 1 čajna žlička.

Metoda priprave:

1. Ribo razrežemo na kocke srednje velikosti.
2. Sir razrežite na velike kocke.
3. Odstranite kožo paradižnika in jih narežite na rezine.
4. Zmešajte jogurt in sojino omako.
5. Nežno zmešajte sestavine (da se sir ne zlomi), omako začinite in potresite s sezamom.

Recept 2: Solata s lososom in pomladni paradižnik

Za to jed boste potrebovali svežo sezonsko zelenjavo - paradižnik, kumare, papriko. Salata bo zelo privlačna po videzu, s svežim svetlim okusom.

Bodite pozorni na polnjenje. Omaka mora biti blaga, vendar zmerno krepka, saj je v solati veliko »vodnih« zelenjav. Za preliv, mešamo v enakih deležih kislo smetano, majonezo in naravni jogurt, dodamo sesekljan koper.

Potrebne sestavine:

• Bolgarski poper - 1 kos.
• Paradižnik - 1 kos.
• Sveža kumara - 1 kos.
• Soljeni losos - 240 gr.
• Jogurt - 1 žlica.
• Kisla smetana - 1 žlica.
• Majoneza - 1 žlica.
• Svež koper

Metoda priprave:

1. Operite zelenjavo. Odstranite lupino iz kumare in narežite na dolge rezine.
2. Obogatite paradižnik z vrelo vodo, lupite in narežite na velike koščke.
3. Jedro odstranite iz popra in zelenjavo razrežite na dolge trakove.
4. Ribe narežite na majhne kocke.
5. Sesekljite zelenice lepo. Združite majonezo, jogurt in kislo smetano, dodajte koper, dodajte sol.
6. Mešajte sestavine in preliv.

Recept 3: Solata z lososom in paradižnikom s koruzo

Še ena lepa kombinacija sestavin vam bo dala čudovito in okusno jed. Za solato uporabite koruzo v konzervah in kislo jabolko.

Potrebne sestavine:

• Konzervirana koruza - 170 gr.
• Paradižnik - 1 kos.
• Jabolko - 1 kos (sorte Semyrenko)
• Soljeni losos - 310 gr.
• Svež peteršilj in koper
• Krema - 30 gr.
• Majoneza - 4 žlice.

Metoda priprave:

1. Peršin in koper drobno narežite, združite v mešalniku s smetano in majonezo.
2. Odlepite jabolko, odstranite jedro in ga razrežite na tanke rezine.
3. Odcedite sok iz koruze.
4. Iz paradižnika morate odstraniti kožo, nato narezati na kocke.
5. Ribo narežite na velike kose.
6. Ribe zmešajte z jabolkom, paradižnikom in koruzo ter začinite z zeleno omako.

Recept 4: Solata z lososom in paradižnikom z avokadom

Avokado je zdravo sadje, ki v naši kuhinji ni veliko povpraševanja. To se zgodi samo zato, ker ne predstavljajo vse hostese, kjer lahko dodate to hruško sorto in kako jo združiti z drugimi sestavinami.

Avokado se dobro ujema z vsemi morskimi sadeži in predvsem s soljenimi ribami. Zelo okusna solata z ribami, paradižnikom in topljenim sirom. Takšno posodo je bolje pustiti, da se pripravi v hladilniku približno uro pred serviranjem.

Potrebne sestavine:

• Ribe, rahlo soljene - 320 gr.
• Avokado - 1 kos.
• Paradižnik - 2 kos.
• Topljeni sir - 1 kos.
• Jogurt - 4 žlice.
• Majoneza - 3 žlice.
• Oreh - 50 gr.

Metoda priprave:

1. Ločite avokado s kamna, odstranite celulozo in naribajte.
2. Paradižnik olupite in narežite na majhne kocke.
3. Naribani topljeni sir.
4. Rezanje lososa na kocke.

Majonezo in jogurt zmešajte z maticami v mešalniku.

5. Združite vse sestavine s prelivom.

Recept 5: Solata z lososom in večplastnimi paradižniki

To jed je dokaj enostaven za pripravo, vendar jo lahko varno postavite na praznično mizo za ugledne goste. Skrivnost solate je v dobro izbranih sestavinah, tako v okusu kot v barvni kombinaciji.

Vsako plast solate namažite z matico. Krožnik bo okusnejši, če ga pustimo stati dva ali tri ure.

Potrebne sestavine:

Rdeča slana riba - 250 g.

• Jajce - 2 kos.
• Svež paradižnik - 2 kos.
• Kozice - 220 gr.
• Paradižnik - 2 kos.
• Parmezan - 140 gr.
• Oreh - 40 gr.
• Pinjol - 40 gr.
• Jogurt - 5 žlic.
• Majoneza - 3 žlice.

Metoda priprave:

1. Škampe zavrite v slani vodi 5 minut. Ohladite in odstranite lupine.
2. Ribe narežite na majhne kocke.
3. Paradižnik je treba olupiti in narezati na tanke rezine.
4. Kuhajte trdo kuhano jajce. Lupine in beljake ločite od rumenjakov. Rešetka.
5. Nariban sir.
6. V mešalniku narežite cedre in orehe, dodajte majonezo in jogurt.

Prva plast solate je jajčni beljak. Namažite ga s prelivom. Drugi sloj - ribe, preliv. Nato dajte paradižnik, omako, kozice, jajčni rumenjak. Pokrijte rumenjak z omakami in potresite z naribanim parmezanom.

Solata z lososom in paradižnikom - skrivnosti in koristni nasveti najboljših kuharjev

Če pripravljate napihljivo solato z lososom in paradižnikom, jo ​​pustite, da stoji. Če sestavine preprosto premešate, lahko jed pripravite takoj po kuhanju.

Solata bo nenavadna tudi z običajnimi sestavinami, če boste eksperimentirali s prelivom. Katere sestavine se najpogosteje uporabljajo v visoki kuhinji? To so riž in balzamični kis, francosko zrnje, gorčica, jogurt, kisla smetana, smetana, sojina omaka, bazilika in origano, muškatni orešček, zelenjava, sezam, oreški.