Zelo okusna in poletna svetla jed - pečenje s koruzo in skuto - ne bo pustila ravnodušnih niti odraslih niti otrok. Nežen okus, bogate barve, prijetna tekstura - vse to bo poskrbelo, da bo ta jed ena od priljubljenih.
Med družinsko večerjo takšna jed gotovo ne bo pustila nikogar lačnega, in če bo kaj ostalo zjutraj, tudi v hladni obliki, bo najbolj okusna pečenje odličen zajtrk. Priprava je preprosta, ni razloga, da se ne bi izšlo. Izdelki, ki jih potrebujejo, so najbolj dostopni: skuta, koruza, zelenjava in majhen kos sira. Zeleni lahko izbirajo po vašem okusu ali pa sploh ne dajo v posodo, če vam ni všeč.
Dodate lahko pikantno pečenje z dodajanjem 1-2 sesekljanih klinčkov česna na skuto (vendar je to amaterski). Ta jed vedno daje prostor vaši domišljiji: spreminjanje, dopolnjevanje, eksperiment - točno to, kar spremeni preprosto kuhanje v umetnost. In zdaj ustvarimo.
Sestavine:
Sladica - 300 g
Moka - 4 žlice. l
Jajca - 2 kos.
Koruza - 1 kozarec
Sir - 150 g
Koper zelenice -1 kup
Sol, poper - po okusu.
Recept.
V eni posodi združimo skuto, jajca in koruzna zrna. Tekoča konzervirana koruza pred odcedkom. Zmešajte sestavine, dodajte sol in poper.
Sesekljan svež koper. Ne pozabite ga predprati in posušiti. Ponovno zmešamo vse sestavine. Treba je povedati, da je treba z dodajanjem naslednje sestavine recepta skrbno mešati, ker se testo za pečenje izkaže za precej gosto.
Drobni kos trdega sira zmeljemo na drobnem ribniku in dodamo preostalim sestavinam.
Naslednja sestavina je moka. Potrebno je dati jedi nekaj gostote. Namesto 4 žlick, lahko namesto 4 nanesete tri žlice moke, druga pa bo nadomestila lažni koruzni ali krompirjev škrob.
Prenos mase v pekač, razmaževanje z majhno količino masla ali rastlinskega olja.
Pecite v pečici, dokler ne dosežete zlato rjave barve na 180 stopinj. Odvisno od tega, ali kuhate majhne posode za vsakogar za mizo ali eno veliko, lahko čas kuhanja variira od 20 do 30 minut. Preverite pripravljenost lesenega nabodala.
Pripravljene jedi s koruzo in skuto se lahko vroče v keramični kalup ali vzamejo in razrežejo na kose. Vroč, rahlo topel ali popolnoma ohlajen prigrizek bo za mizo pravi občutek. Poskusite in se prepričajte sami.
Čas kuhanja - 40 min
Obroki - 4
Na 100 g
B - 14.56
F - 11.54
W - 11.22.
Kcal - 204,63
