Pečene gobe s čebulo ne bodo nikogar pustile ravnodušne. Gozdne gobe ali preprosti šampinjoni, ki jih želijo vsi gostiti.
Če imate radi gobe, kot mi, potem ne boste želeli deliti svojega yumyja z nikomer. Konec koncev, dišeče gobe s čebulo, z opečen kruh in zelenice, samo okusno. Povejte mi, ali ste že zamislili celotno ploščico tega čudeža?
Kako prepražiti gobe? Nič ni težko.
Sestavine:
Gobe - 500 g;
Čebula - 1 velika čebula;
Sol - po okusu;
Rastlinsko olje - 4 žlice.
Recept:
Vzamemo gobe in jih pogledamo. Čisto? Zato jih ni treba umivati in čistiti. Maksimalno - obrišite s suho gobico. Če perete gobe, ne izgubite okusa. Zato uporabite vodne tretmaje kot zadnjo možnost. Razrežite gobe, kot želite. Raje imamo velike koščke, zato odrežemo noge in jih razrežemo na 4 kose. Gobe lahko narezete na rezine. Potem bodo malo bolj jasni.
Gobe postavimo v veliko pomivalno korito, vlijemo z rastlinskim oljem in prepražimo 15 minut na visoki vročini, pri čemer je najpomembnejše ujeti trenutek, ko vlaga izhlapi. In zmešajte gobe, tako da se pečejo. Če preveč vlage, lahko odteče iz ponve.
Ko se gobe pečejo, lahko dodamo čebulo. Vse skupaj popražimo še 10 minut. Na samem koncu solite.
Vse, lahko poskusite. Kisla smetana, zelenice, opečeni kruh, morda celo priloga krompirja ali ajde, vse to bo vaš obrok praznično!
Čas kuhanja - 25 minut
Število obrokov - 2
Na 100 g
Kcal - 83,9
Proteini - 3,64
Maščobe - 7,62
Ogljikovi hidrati - 0,08
