- Sendviči s klobaso, sirom in paradižnikom - splošna načela kuhanja
- Enostavni sendviči s klobaso, sirom in paradižnikom
- Vroči sendviči s klobaso, sirom in paradižnikom
- Sendviči s klobaso, sirom in paradižnikom z jajcem
- Canapes - miniaturni sendviči s klobaso, sirom in paradižnikom
- Sendviči s klobaso, paradižnikom in topljenim sirom
- Zaprti sendviči s klobaso, sirom in paradižniki (sendviči)
- Sendviči s klobaso, sirom, paradižnikom in kumaricami
- Odprti sendviči s klobaso, sirom, paradižnikom in gobami
- Sendviči s klobaso, sirom in paradižnikom - namigi in triki
Sendvič je preprosta, priročna, hitra posoda.
Vendar pa mora biti tudi sposoben kuhati okusno.
Naučite se izdelovati mojstrovine klobase in sira z paradižnikom?
Sendviči s klobaso, sirom in paradižnikom - splošna načela kuhanja
Sendviče lahko kuhate na kruhu, dolgem štrucu ali pa uporabite posebne štruce za burgerje. V prehranskih variantah včasih kot osnovo vzamejo žitni kruh, vendar so primerni le za hladne prigrizke, ne smejo se ogreti.
Klobasa in sir se drgne ali reže, odvisno od značilnosti recepta. Paradižnik se uporablja predvsem sveže. Pogosto se dodajajo še drugi izdelki: različne omake, sveže ali soljene kumare, gobe, jajca, zelenice.
Enostavni sendviči s klobaso, sirom in paradižnikom
Možnost okusne, večplastne sendviče s klobaso, sirom in paradižnikom. Kuhajo se v samo nekaj minutah in jedo še hitreje.
Sestavine
• 3 kosi kruha;
• paradižnik;
• 60 g klobase;
• 60 gramov sira;
• 25 g olja;
• 2 vejici zelenja. Kuhanje
1. Sendvič maslo je treba zmehčati. Razširite ga na kose kruha.
2. Sečite zelenice, potresite nad oljem.
3. Zdaj obrnite klobaso. Pri rezanju se odrivamo od njegove oblike. Če je klobasa tanka, nato razprši na sendvič v dveh ali treh krogih.
4. Paradižnik razrežite v tanke kroge. Na vrh klobase. Sol ni potrebna. V nasprotnem primeru bodo paradižniki začeli proizvajati sok.
5. Paradižnik izloča sir. Sendviči so pripravljeni!
Vroči sendviči s klobaso, sirom in paradižnikom
Različica zelo sočnih sendvičev, ki lahko zlahka zamenja pico. Ta jed vam bo pomagal, če nimate časa za kuhanje ali pa se gostje nepričakovano spustijo. Kuhate lahko v mikrovalovni pečici ali v pečici.
Sestavine
• 150 gramov kruha;
• 100 g klobase;
• 2 paradižnika;
• 50 gramov sira;
• 1,5 žlice majoneze;
• 3 vejice zelenja.
Kuhanje
1. Narežite kruh. Debelina je približno pol centimetra. Uporabite lahko že pripravljeno rezanje ali štruco.
2. Paradižnik razrežite na kocke. Če so paradižniki veliki, jih je dovolj.
3. Klobaso razrežite v iste kocke. Lahko se kuha ali kadi, lahko uporabite klobase ali pite, kateri koli izdelek bo šel v te sendviče, saj je še vedno zdrobljen.
4. Prenesite klobaso na paradižnik.
5. Dodajte nariban sir in majonezo.
6. Zdaj je na vrsti narezana zelenica. Če želite pripraviti vroče sendviče, lahko dodate poper. Solna mešanica ni potrebna, vendar je bolje poskusiti. Dobro premešajte.
7. Mešanico nanesite na kose kruha.
8. Postavite sendviče v mikrovalovno pečico. Kuhajte pri največji moči 2-3 minute.
9. Ali dajte na pekač, pecite do kuhanja v pečici. Naredite visoko temperaturo 200-220 stopinj.
Sendviči s klobaso, sirom in paradižnikom z jajcem
Ekonomična različica sendvičev bo pomagala, če obstaja zelo malo sira in klobas. Uporabite lahko vse kose kruha ali štruce. Raznolikost sira tudi ni pomembna, saj bo jajce množično.
Sestavine
• 3-4 rezine kruha;
• 1 jajce;
• 1 paradižnik;
• 2 rezini klobase;
• 2 rezini sira;
• zelenice, začimbe.
Kuhanje
1. Paradižnik razrežemo na kocke. Če je paradižnik voden, je priporočljivo odstraniti semena s sokom, rezati samo celulozo.
2. Raztrgajte koščke sira ali pa jih rahlo naseknite, da jih vrežete na paradižnik.
3. Naredite enako tudi s klobaso, lahko jo narežete ali naribate.
4. Dodajte začimbe, dajte zelenice. Aromatični dodatki bodo izboljšali okus sendviča.
5. Preostanek za razstavljanje surovega jajca v maso, premešajte, dokler ni gladko.
6. Na koščke kruha razporedimo debelo plast. Po želji jih lahko namazate z maslom, ketchupom ali gorčico.
7. Pecite sendviče 5-7 minut v predgreti pečici.
8. Ali dajte v mikrovalovno pečico tri minute. Pripravljenost je določena z jajcem, zgrabi, masa postane debela in enotna.
Canapes - miniaturni sendviči s klobaso, sirom in paradižnikom
Na svečani mizi uživajo kanapeji. Prigrizek je dobičkonosen: ne potrebuje veliko sestavin, je kuhan preprosto, izgleda lepo. Uporabite češnjev paradižnik za kanapeje. Če uporabljamo polnopravne paradižnike, potem izberemo goste, rahlo nezrele vzorce.
Sestavine
• 5 češnjevih paradižnikov;
• 100 g klobase;
• 100 gramov sira;
• 5 oljk;
• 2 listi solate.
Kuhanje
1. Češnjev paradižnik se lahko nanese skupaj, vendar je bolje, da jih razrežemo na dva dela. Če uporabljate velike paradižnike, narežite na 10 rezin.
2. Klobaso in sir razrežite v pravokotnike ali kocke, oljke pustite cele.
3. Salata listov širjenje na ploščo, bodo velik okras. 4. Vzamemo nabore za kanapeje in zberemo sendviče. Polovico paradižnika oblečemo s posekom, nato z oljko, sledi mu klobasa, zdaj pol polnjenega paradižnika z razrezom in kot podlago uporabimo stabilen kos sira. Vstavimo nabodalo, ga prenesemo na krožnik z listi solate.
5. Na ta način zberemo ostale sendviče. Končano!
Sendviči s klobaso, paradižnikom in topljenim sirom
Ta recept uporablja predelani sir. Lahko vzamete navaden sir v folijo, prav tako se izkaže okusno.
Sestavine
• 80 gramov sira;
• 1 strok česna;
• 1 paradižnik;
• 5 kosov klobase (šunka);
• zelenice;
• 5 kosov kruha;
• 1-2 žlici majoneze (kisla smetana).
Kuhanje
1. Morate naribati sir. Če je mehka, jo enostavno položite v skledo. Če je sir trden, namažite ribe z oljem.
2. Dodajte narezano zelenico. Lahko vzamete peteršilj, koper, koriander. Izbiramo po volji.
3. Dodajte česen. Lahko se tudi zmelje na drobirju. Obrijemo se.
4. Sedaj je treba maso začiniti z majonezo, tako da postane bolj homogena.
5. Rezine kruha namažite s sirom in česnom, na debelo plast.
6. Nanesite na vsak kos klobase. Lahko vzamete šunko.
7. Zgoraj dopolnjujemo s krogi paradižnika, zelenice lahko razdelimo. Končano!
Zaprti sendviči s klobaso, sirom in paradižniki (sendviči)
Za takšne sendviče je najbolje uporabiti posebne žemljice za burgerje. Če jih ni, potem se bodo kosi štruce ali belega kruha odlično prilegali. Recept za dva velika sendviča.
Sestavine
• 2 okrogli štruci ali 4 rezine kruha;
• 1 paradižnik;
• 80 g klobase;
• 50 gramov sira;
• 0,5 žličke. gorčica;
• 2 listi solate;
• 1 žličko kečapa;
• začimbe.
Kuhanje
1. Zmešajte kečap in gorčico, po želji dodajte poper, tako da je omaka ostrejša. 2. Narežite klobase, kose sira. V zaprtem sendviču lahko postavite en kos ali več, odvisno od velikosti izdelka.
3. Oprite paradižnik razrežite na rezine, ni potrebno, da jih redčite.
4. Predal razrežite na dva dela.
5. Namazamo polovico z omako, dajemo solate ali druge zelenice.
6. Zdaj obrnite klobaso, nato paradižnik in sir.
7. Zgornji del prekrijte z drugo polovico štruce. Sendvič je pripravljen!
8. Če želite pripraviti vroč sendvič, zelenice ne smete takoj dati. V nekaj minutah segrejte burger v mikrovalovni pečici, nato nežno dvignite pokrov, zdrsnite liste solate ali drugega zelenja.
Sendviči s klobaso, sirom, paradižnikom in kumaricami
Druga različica sendviča. Za to boste potrebovali soljeno ali kislo kumarico. Kuhate lahko iz klobuka ali iz navadnih kosov kruha.
Sestavine
• kumare;
• 2 kosa klobase;
• 40 g sira;
• 1 paradižnik;
• 1 žlico majoneze;
• 1 žlička kečapa;
• 0,5 strok česna.
Kuhanje
1. Majonezo kombinirajte s ketchupom, dodajte gorčico in česen, dobro omočite.
2. Kumare narežite na tanke kroge, paradižnik pa malo debelejši.
3. Vzemimo velike klobase. Če so majhni, lahko uporabite ne enega v vsakem sendviču, ampak dva ali celo tri.
4. Sir razrežite na tanke rezine.
5. Namestitev sendviča. Na obeh straneh namažite rezino kose. Ali pa prekrijemo kose kruha, štruco.
6. Zložite klobaso, kumare, nato sir in dokončajte sestav s paradižnikom.
7. Zaprite sendviče s pritiskom na vrh.
8. Postavite v mikrovalovno pečico eno ali dve minuti, segrejte.
Odprti sendviči s klobaso, sirom, paradižnikom in gobami
Za take sendviče potrebujete malo slanih gob, lahko pa tudi na primer kisle gobe. Sestavine
• 3 gobe;
• 60 g klobase;
• 60 gramov sira;
• 0,5 paradižnika;
• 1 čajna žlička. majoneza;
• 2 veja kopra;
• črni poper.
Kuhanje
1. Vzemite ribec, zmeljejte sir, vrzite v skledo.
2. Dodajte narezane paradižnike in zelišča.
3. Nato vrzite klobaso, ki jo lahko naribamo ali raztrgamo na kocke.
4. Maso napolnite z majonezo, poprom.
5. Gobe razrežite na krožnike, jih položite na kose kruha, naredite čim več.
6. Na vrh dajemo veliko paradižnika s sirom in klobaso, nežno pokrijemo koščke gob.
7. Ostanke je mogoče le segrevati v mikrovalovni pečici ali v običajni pečici.
Sendviči s klobaso, sirom in paradižnikom - namigi in triki
• Vroče sendviče lahko kuhamo tudi v počasnem štedilniku. V ta namen uporabite način pečenja. Ampak ne pozabite, da na dnu posode ne postavite več kot tri kose kruha. Če so koščki veliki, potem sta primerna samo dva.
• Sendviči z paradižnikom se ne smejo dolgo segreti. Sicer bo sok iz paradižnika izločen, kruh se bo zmočil, bo moker.
• Sendviči so bolj okusni, če so rezine kruha predhodno posušene v toasterju ali prepražimo v ponvi, lahko z maslom.
• Za mazanje kruha lahko uporabite vse pripravljene omake: adjiko, ketchup, majonezo, gorčica. Toda izkaže se veliko bolj okusno, če vse pomešate.
