![Solate z jabolki so najboljši recepti. Kako pravilno in okusno pripraviti solato z jabolki. Solate z jabolki so najboljši recepti. Kako pravilno in okusno pripraviti solato z jabolki.](https://sl.food-of-dream.com/content/1/1231/0988ecef5e3a1a955e2623981e38274c.jpg)
Solate z jabolki - splošna načela in metode priprave
Jabolka - zelo vitaminsko sadje. In kljub dejstvu, da so sami po sebi okusni, se pogosto dodajajo različnim jedem, vključno s solato. V solatah, jabolka dajejo svežino, da okus jed. In kar je pomembno, jabolka praviloma ne zahtevajo predobdelave.
Solate z jabolki - priprava hrane
Najprej morate izbrati kakovostna jabolka. Kupiti morate trde sadje s svetlečo kožo - najbolj sočni. Jabolka ne smejo imeti vdolbin in rjavih sodov.
Za dodajanje solatam je treba temeljito oprati jabolka, odstraniti jedro s semeni (posebni noži pospešijo ta proces). Najpogosteje je potrebno lupino in kožo, čeprav je včasih vredno kuhanja z njim.
Solate z jabolki - najboljši recepti
Recept 1: Avstralska jabolčna solata
Ta lahka in bogata solata je kot nalašč za malico.
Sestavine:
250 gramov jabolk
4 paradižnika,
2-3 kumare,
200 gramov kuhanega piščančjega fileja,
2 koreni zelene,
listi zelene solate
50 gramov šunke,
pomarančni sok,
majoneze.
Priprava:
1. Zeleno je treba kuhati, nato olupiti in narezati na majhne kocke.
2. Kumare in jabolka je treba narezati na kocke, po možnosti enake velikosti. 3. V posodi s pomarančnim sokom potresite narezane sestavine in premešajte. Dodamo tudi narezan piščančji file.
4. Ham je treba drobno sesekljati in zaviti na kose. Paradižnik mora biti narezan.
5. Postavite mešane jabolke, zeleno, kumare in piščanca sredi sklede za solato, potresite z majonezo, vse okrasite s solato, rezine paradižnika in šunke, rahlo okusite z majonezo.
Recept 2: Brandenburška jabolčna solata
Zelo enostaven za izdelavo solate, ki ima pikanten okus. To bo privlačno za tiste, ki raje začinjene jedi.
Sestavine:
kislo jabolko,
hruška,
200 gramov sira Emmental (ali trdega sira), \ t
žlica grobe gorčice,
žlica limoninega soka,
2 žlici mandljevih oreščkov
3 žlice jabolčnega jogurta,
2 žlici majoneze,
ščepec sladkorja, sol.
Priprava:
1. Hruško in jabolko je treba očistiti, jedro odstraniti in narezati na trakove. Tudi sir je treba olupiti. V drobni drobtini, da zdrobimo mandlje. In vse sestavine zložene v skledo.
2. V ločeni skledi morate zmešati majonezo, gorčico, jogurt, limonin sok, sladkor in sol.
3. Solato začinite z omako in jo položite v skledo za solato.
Recept 3: solata jabolk, rakov in pomaranč
Nenavaden recept za kuhanje solate z originalno omako. Ta jed je primernejša za počitniško mizo.
Sestavine: 3 jabolka,
kozarec mesa rakovice
listi zelene solate
2 pomaranče.
Za omako:
žlica paradižnikovega ketchupa,
žlica kisle smetane,
Tabasco omaka
sveže mleti črni poper, sol,
malo žganja (dodajte neobvezno).
Priprava:
1. Jabolka je treba očistiti, odstraniti semena, narezati na rezine ali kocke.
2. Olupljene pomaranče je treba narezati na rezine. V skledo postavite solate, nato na njih nanesite narezane pomaranče, jabolka in meso rakovice.
3. Pripravite omako posebej: zmešajte kislo smetano s ketchupom v približno enakih razmerjih. Dodajte malo tabasco omake in malo žganja za začimbo. Vse temeljito premešajte, poiščite pravo kombinacijo okusa, nato oblecite solato in postrezite.
Recept 4: Zelena solata s hruškami, jabolki in orehi
Ta solata je zelo lahka in vitamina, primerna za prigrizek čez dan.
Sestavine:
veliko jabolko
korenček
glavica zelja,
hruška,
2 žlici medu
120 mililitrov nesladkanega jogurta,
1/4 limone (polet in sok)
oreh,
sol, poper, peteršilj.
Priprava:
1. Korenje in zelje sesekljite, narežite hruške in jabolko na kocke, narežite orehe, zrezkajte zelenice.
2. Zmešajte vse sestavine, oblecite z omako in pustite stati 5-10 minut.
Recept 5: Topla jabolčna solata s piščančjo jetra
Zanimiva možnost za kuhanje solate z jabolki. Jabolka v tem primeru morate prepražiti, dokler niso rahlo porjavi. Salata se izkaže ne samo hranljivo, ampak tudi izjemno okusno. Sestavine:
2 jabolka,
300 gramov piščančjih jeter,
zelena solata,
3 paradižnika,
oljčno olje,
Žafran, sol.
Priprava:
1. Jabolka je treba olupiti in narezati na debele trakove. Ločeno kuhamo pripravljena jabolka, jetra in paradižnik v oljčnem olju.
2. Oprane in posušene liste solate pobiramo ročno in jih položimo na ploščo. Nato na vrh položite jetra, jabolka in paradižnik. Solato začinite z žafranom in soljo po okusu.
Solate z jabolki - koristni nasveti izkušenih kuharjev
Jabolka so bogata z železom, ker se hitro izrežemo, da solate ne izgledajo zelo estetsko. Ker so jabolka narezana na kocke ali kocke, jih je treba vedno posuti z limoninim sokom. Kot opcija se lahko rezana jabolka namočijo v rahlo slano vodo - sadje tudi ne oksidira.
Vredno je eksperimentirati v solatah in omakah. Jogurt in kisla smetana sta preveč tradicionalna. Popolnoma kombinirana jabolka z oljem grozdnih pešk. Lahko poskusite in večkomponentne omake, ki dajejo solate z jabolki zelo nenavaden okus.