Jajce so pogosta sestavina v enolončnicah.
Modra zelenjava obogati jed, je okusnejša in bolj aromatična. Juho lahko kuhamo na različne načine, a preprosto, enostavno in priročno je pridobljeno v počasnem štedilniku. Zaupajte večerji kuharskemu pomočniku?
Zelenjava z jajčevci v počasnem štedilniku - splošna načela kuhanja
Kot pri drugih jedeh, je priporočljivo namočiti jajčevce za enolončnice v slano vodo. Pripravljene rezine lahko preprosto nalijete z jedilno soljo, pustite sok, nato pa sperite. Pripravljene jajčevce lahko pred-ocvrte ali takoj kombinirate z ostalimi sestavinami.
Kaj se lahko doda enolončnici:
• mesni izdelki, perutnina;
• različne zelenjave;
• sveže, soljene, posušene gobe;
• kisla smetana, majoneza, različne omake.
Za obara v počasnem štedilniku se običajno uporabljata dva programa. Na enem načinu izvajati izdelke za predgrevanje. Običajno uporabljate peko ali cvrtje. Nato se hrani dodajo tekoče sestavine, prestavi počasni štedilnik v program gašenja. Prehranske obroke lahko takoj kuhate v tem načinu, ne da bi prej zapečeni sestavine v olju.
Zelenjava z jajčevci v počasnem štedilniku
Recept za rahlo obarvani jajčevci v počasnem štedilniku. Ne dodaja krompirja ali mesa, jed se spremeni v prehrano.
Sestavine
• 4 jajčevcev;
• 2 bolgarski papriki;
• 4 stroke česna;
• 1 čebula;
• 5 paradižnikov;
• 1 bučke;
• 1 korenček;
• olje za cvrtje.
Kuhanje
1. Odstranite konice jajčevca in jih narežite na bloke. Daj v skledo, potresemo s soljo. Zapusti. 2. V načinu pečenja vklopite večnamensko posodo, nalijte dve žlici masla.
3. Dodajte čebulo in korenje. Reševanje.
4. Paradižnik narežemo, dodamo tudi zelenjavi. Skupaj kuhamo še osem minut.
5. Sedaj lahko nasekljano bolgarsko papriko, oprane kose jajčevca.
6. Na drobne bučke in tudi na zelenjavno posodo.
7. Napolnite z naribanim česnom, začimbami, dodajte 100 ml vode. Dobro premešajte.
8. Zaprite. Kuhanje zelenjavnega obara v načinu dušenja 40 minut.
Zelenjava z jajčevci in piščancem v počasnem štedilniku
Recept za pripravo zelenjave v loncu z jajčevci in piščancem. Uporabite lahko filete, v tem primeru pa jih morate manj popražiti. Tukaj so kosi s kostmi.
Sestavine
• 500 g piščanca;
• 4 jajčevcev;
• čebula, korenje;
• 50 g testenin;
• 2 papriki;
• olje, začimbe;
• nekaj zelenja.
Kuhanje
1. V načinu pečenja pecite kokošje kose na maslu.
2. Takoj ko se na ptici pojavi rdečkasta skorja, dodajte čebulo in korenje, skupaj prepražite.
3. Jajcevec zdrsne v velike kocke, prepražimo v ponev. Ni potrebno dodajati veliko olja.
4. Prenesite jajčevce na piščanca z zelenjavo.
5. Pepercite slamice, prestavite v posodo.
6. Paradižnikovo pasto je treba razredčiti s 150 ml vode. Dodajte začimbe, česen, sol.
7. Zelenjavo nalijte s paradižnikovim sokom, mešajte.
8. Zaprite večnamensko posodo, nastavite »gašenje«. Enolončnica bo pripravljena za 45 minut.
9. Odprite, potresite z narezanimi majhnimi koščki zelenja, pustite, da se pusti.
Zelenjava z jajčevci v počasnem štedilniku (z zeljem in slanino)
Možnost obara z zelenjavo z jajčevci v počasnem štedilniku. Priprava jedi na maščobo, lahko pa uporabite le maslo. Namesto paradižnikovega soka lahko uporabite razredčene testenine. Sestavine
• 120 gramov maščobe;
• 2 jajčevci;
• 700 g zelja;
• 1 čebula;
• 2 stroka česna;
• 2 korenju;
• 1 kozarec paradižnikovega soka.
Kuhanje
1. Odrežite kocke maščob, položite v skledo iz počasnega štedilnika, prepražite do rjave barve.
2. Sedaj morate odstraniti koščke, tako da ne gorijo, in dajte čebulo v počasni štedilnik. Rjavi kosi.
3. Jajceve rezine narežite na kocke, dodajte cebulo. Če je potrebno, pre-rastlinsko držite v slani vodi, nato sperite, stisnite koščke.
4. Shred zelja in korenje, ne pozabite z rokami, da poudarite sok. Počasi kuhajte na rahlo praženih jajčevcih.
5. Dodajte paradižnikov sok z začimbami.
6. Zaprite, kuhajte 40 minut.
7. Odprite, dodajte predhodno odstranjene koščke slanine, zdrobljen česen, premešajte. Kuhajte še 10 minut.
Hranilni rastlinski obara z jajčevci in krompirjem v počasnem štedilniku
To posodo zberemo v plasti in kuhamo. Sploh se ne more mešati, še pred serviranjem. V tem primeru položite plošče na plošče z lopatico, pri tem pazite, da ne motijo plasti.
Sestavine
• 5 krompirja;
• 3 jajčevci;
• 2 korenju;
• 300 g zelja;
• 3 paradižnika;
• olje, maščobe;
• 1 čebula;
• 160 ml kisle smetane;
• 1 bučke;
• začimbe.
Kuhanje
1. Jajcevec za to jed je bolje, da se ocvrti malo v ponev. Zelenjavo narežite na rezine, položite na veliko ponvijo, ki je pred segrevanjem z oljem in rjava na močnem ognju, občasno premešajte, ne potrebujete dolgega kuhanja.
2. S počasnim štedilnikom nalijte žlico olja in prepražite narezano čebulo.
3. Zdaj položite korenček, narežite na kroge.
4. Na korenčkih koščkih krompirja. Lahko ga razrežete na kakršenkoli način. Potresemo vse plasti z začimbami, poprom in soljo, lahko dodamo suha zelišča. 5. Zdaj prihaja slaga.
6. Na njem ostane plast iz jajcevcev.
7. Zdaj prihaja na kocke bučke. Ne morete olupiti mlado zelenjavo, jo z brusnim papirjem. Če je koža že utrjena, jo je bolje odstraniti.
8. Na bučke položite rezine paradižnika.
9. Vso to kislo smetano nalijte.
10. Na robu nalijte tretjino kozarca vode.
11. Spustite pokrov za večnamensko kuhinjo, vklopite način "gašenje". Kuhani napitki bodo od 50 do 60 minut, odvisno od sočnosti, raznolikosti zelenjave in velikosti kosov.
Zelenjava z jajčevci v počasnem štedilniku (z mesom)
Za to jed lahko vzamete katerokoli meso, tudi s kostmi in sesekljano veliko. V tem primeru ga morate ugasniti pod pokrovom. Spodaj je recept z pulpo, ki bo narezan na majhne koščke.
Sestavine
• 600 g mesa;
• 400 g jajčevcev;
• 150 g čebule;
• 4 paradižnika;
• 300 g bučk;
• poper, sol;
• 1 bolgarski poper;
• rastlinsko olje.
Kuhanje
1. Meso narežemo na rezine. Če se goveje meso uporablja v enolončnici, jo je mogoče marinirati.
2. Nalijte malo olja, meso postavite v počasni štedilnik, kuhajte v načinu cvrtja približno pol ure.
3. V tem času morate namočiti narezane jajčevce ali kocke, dobro stisnite.
4. Dodajte čebulo v meso, narežite ne fino. Pražite skupaj.
5. Sedaj položite jajčevcev.
6. Odrežite squash na enak način kot jajčevce. Dodajte jed.
7. Nalijte naribane paradižnike. Paradižnik lahko preprosto narežete na kocke.
8. Dodajte začimbe, sol, upoštevajoč, da so jajčevci že nasoljeni. Ne dodajajte vode, squash bo sprostil dovolj soka.
9. Zaprite, nanesite na obara, pripravite posodo 60-80 minut, odvisno od vrste mesa in velikosti kosov.
Zelenjava z jajčevci in gobami v počasnem štedilniku
Možnost dišečega obara z gobami, jajčevcem in zeljem. Uporablja sveže šampinjone. Toda tudi posušene in namočene gobe, v pločevinkah, zamrznjene ali kuhane, bo naredil.
Sestavine
• 4 jajčevcev;
• 350 g šampinjonov;
• 2 žarnici;
• 2 žlici testenin;
• 500 g zelja;
• 1 korenček;
• 50 ml olja;
• začimbe.
Kuhanje
1. V načinu cvrtja segrejte olje.
2. Čebulo in gobe narežemo na naraščajoče olje, vse v vročem olju in cvrtimo približno četrt ure.
3. Ta čas je dovolj za rezanje jajčevcev, potresemo ga s soljo in nato sperite. Stisnite koščke, dodajte gobam, nadaljujte s kuhanjem.
4. Zelje zrezkajte slamice, dodajte naribane korenje, se spomnite skupaj in se lahko premaknete na počasni štedilnik.
5. Zmešajte pasto z 0,5 skodelice vode, solite, omako začinite, dodajte zelenjavi in gobam.
6. Mešajte, prestavite program za kuhanje, kuhajte, dokler zelje ne zmehča približno 45 minut.
7. V kuhani obarah lahko dodamo česen, zelišča.
Zelenjava z jajčevci in obara v počasnem štedilniku
Za pripravo takega obara boste potrebovali lonec katerega koli obara. Jed se izkaže precej hranljivo, krompirju dodamo. Po želji lahko jajčevce ocvrte ločeno, da bi okus bolj izrazit.
Sestavine
• 3 jajčevci;
• 1 poper;
• 5-6 krompirja;
• 1 čebula;
• 1 pločevinka obara;
• 1 kup kopra;
• 1 korenček;
• začimbe.
Kuhanje
1. Na jajčevce narežite kocke, dodajte sol, pustite jih stati, dokler se sok ne ekstrahira.
2. Odprite kozarec z enolončnico, odstranite maščobo, položite v skledo počasnega štedilnika, stopite.
3. Dodajte čebulo in korenje, prepražite. Uporabite za ta program za cvrtje ali peko. 4. Sperite jajčevce, izpraznite ves baud, dodajte zelenjavo.
5. Krompir je treba očistiti, narezati na rezine, dati v obara.
6. Zdaj vlijte 200 ml vode, dodajte obara. Takojšnjo masivno kašo.
7. Narežite papriko, prestavite preostale izdelke.
8. Dodamo sol, poper, stisnemo strok česna. Mešajte.
9. Zaprite, ugasnite 60 minut, prestavite v ustrezen način. Na koncu dodajte zelenice ali potresite obogaten pijačo.
Rastlinski omak z jajčevci v Multicookerju - Nasveti in triki
• Raznovrstite lahko vse enolončnice z dodajanjem konzerviranega fižola ali graha.
• Če dodate tekočino za recept, vode ni treba izlivati. Okusen bo v gobah ali mesni juhi.
• Paradižnikova pasta, ketchup, svež ali konzerviran paradižnik se lahko med seboj zamenjajo.
• Jajčevec v enolončnici se lahko ne samo ocvrti, ampak tudi peče. Potrebno je mazati koščke s kakršnim koli maslom, ga položiti na pekač, peči pri visoki temperaturi do rdeče barve.
In še vedno je mogoče pripraviti na jajčevce za zimo.
