Banana torta - splošna načela in metode kuhanja
Banana torta je danes zelo priljubljena jed. Zelo pogosto je kuhana za nekatere počitnice, in to je razumljivo, saj je tako veličasten tako v okusu in videzu, ki lahko okrasijo vsako praznovanje. In njegova dišava je resnično božanska! Nedvomne prednosti bananinih kolačkov lahko pripišemo relativni lahkotnosti, saj njegova krema običajno ne vsebuje masla. Zaradi banan, ki vsebujejo veliko škroba, je hkrati zelo poln.
Ali ste vedeli, da so znanstveniki odkrili snovi v banani, ki so strukturno podobne serotoninu in endorfinom, ki se ne imenujejo nič drugega kot hormoni sreče? Ko boste poskusili banano torto, boste zagotovo občutili veselje in moč moči. Z eno besedo je banana torta okusna in zdrava poslastica. In kuhanje sploh ni težko. Edini čas je, da to naredimo bolje vnaprej, tako da je dobro namočen in napolnjen z edinstveno aromo banan, ki ga loči od vseh drugih sladkih jedi.
Banana torta - priprava hrane
Glavna sestavina vseh bananskih tort je seveda banane. Uspeh kuhanja je odvisen od njihove izbire. Za kremo je bolje vzeti zelo zrele banane, ki se zlahka zmehčajo in imajo bogatejši okus. Manj zreli plodovi so bolj primerni za laminiranje torte in njeno dekoracijo, saj jih bo lažje rezati v lepe kroge ali rezine druge oblike.
Banana torta - najboljši recepti
Recept 1: Nepečena banana torta
Opis:
Morda je to eden izmed najlažjih receptov za bananino torto. Hkrati pa se taka torta izkaže za zelo okusno in hranljivo, tako da bo zagotovo postala ena izmed najljubših jedi vaše družine.
Sestavine:
180 gr. maslo;
500 gr. piškotki;
1 skodelico sladkorja;
5 banan;
200 gr. kisla smetana;
50 gr. lešnik;
50 gr. čokolada;
okusiti zemeljski cimet.
Metoda priprave:
1. Razdelite piškote na majhne koščke, očistite lešnike, rahlo prepražite in narežite na majhne rezine v mešalniku. Banane očistimo, narežemo na tanke kroge in pustimo, da z njim okrasimo vrh pogače. Čokolado narežemo na drobnem ribniku.
2. Zmešajte narezane orehe, zmehčano maslo, sladkor in kislo smetano, banane dodajte s cimetom v zemljo in vse poškropite. Nato v to mešanico dodajte nasekljane piškote.
3. Nastalo maso banan razporedimo na posodo in jo po želji pripravimo na obliko ter jo okrasimo z naribano čokolado in tanko rezanimi bananinimi rezinami.
4. Dajte končni kolač v hladilnik 5-6 ur.
Recept 2: Banana torta z medom in kondenziranim mlekom
Zelo okusna torta, ki bi cenila celo tako sladko zob, kot je Winnie Pooh, ki ni trpela, izbira med kondenziranim mlekom in medom, in prosila za oba. Ta torta je zelo nežna in hranljiva, zato je odlična možnost za počitnice za otroke.
Sestavine:
za test:
250 gr. margarina;
2 jajca;
1 žlica. l med
1 pločevinko kondenziranega mleka;
200 gr. moka;
0,5 žličke soda;
za smetano:
7 zrelih banan;
700 gr. kisla smetana;
100 gr. sladkorja
Metoda priprave: 1. Pobijte jajca, zmešajte jih s kondenziranim mlekom in staljeno margarino (ne vroče, da se jajca ne strdijo).
2. Soda natopimo z raztopljenim medom, dodamo moki in pripravimo testo. Delimo ga na dva dela, pečemo torte in jih narežemo. To je vse, kar dobimo 4 Korzh.
3. Kuhanje kreme, stepanje kisle smetane s sladkorjem.
4. Po nanosu smetane na spodnjo torto na tanko narezane banane nanesite na vrhu, nato pa na njo položite naslednjo torto, zmešajte s smetano in pokrijte z bananami itd. Zadnjo torto okrasimo z bananami in po želji z drugim sadjem, nato pa jih damo v hladilnik za impregnacijo.
Recept 3: Banana Nut Cake
Opis:
Ta torta ni le zelo okusna, ampak tudi hranljiva. Zanimivo je s kombinacijo banan in orehov, ne potrebuje veliko časa za kuhanje in bo zagotovo delovalo tudi za začetnike.
Sestavine:
3 banane;
200 gr. moka;
1/3 žličke Soda, hidrirani kis;
100 gr. sladkor v prahu;
100 gr. maslo;
100 gr. kefir ali jogurt;
0,5 sakana smetane;
4 žlice. l sesekljani orehi;
ščepec soli.
Za kremo:
0,5 litra kisle smetane,
100 gr. sladkorja
Metoda priprave:
1. Najprej pripravite obliko, namažite z oljem in potresite z moko ter pečico segrejte na 180 stopinj.
2. Močno prelite, zmešajte s sodo in soljo. Razmažite maslo s sladkorjem. Masane banane.
3. Zmešamo kislo smetano, banane in maslo, zmešano s sladkorjem. Nato postopoma dodajte v mešanico, suhe sestavine in jogurt, vse po dodajanju novega dela. Zmešamo nastalo testo z orehi, razdelimo na pol in spečemo dve pecivo, vsak po 30 minut.
4. Odvzemite pecivo iz pecice in se ohladite. 5. Zmešajte smetano s sladkorjem. Z nastalo kremo namažemo vsako torto, na vrh kreme pa banane narežemo na tanke rezine. Po zbiranju pogače jo položite v hladilnik, tako da je nekaj ur dobro namočen.
Recept 4: Banana torta s sirom
Opis:
Precej preprosta torta, ki je lahko dober dodatek k jutranji kavi.
Sestavine:
500 gr. piškotki;
200 gr. skuta;
100 gr. sladkor;
1 žlica. l želatina;
3 banane;
2 žlici. l sesekljani orehi.
Metoda priprave:
1. Za pripravo smetane namočimo želatino, tako da se dobro raztopi in nabrekne. Nato dodamo skuto, sladkor in dobro premešamo.
2. Lay v obliki plasti piškotov, smetane, narezane banane (začenši s piškoti).
3. Kremo pokrijemo z zgornjo plastjo pogače in jo okrasimo z orehi in narezanimi bananami, pripravimo torto v hladilniku za nekaj ur.
Banana torta - koristni nasveti izkušenih kuharjev
Ker banane vsebujejo veliko škroba, se ponavadi zatemnijo v prečiščenem stanju. Torej, če ste načrt, da bo vrh vaše torto okrašena z rezine banan, ki niso pokrite s smetano, potem je bolje, da jih pripravi po torto je infused v hladilniku za nekaj ur, preden služijo, tako da imajo privlačen in svež videz. .
