\ t
Gostje so že na pragu, nimajo časa, da bi jih presenetili s svojimi originalnimi pecivom.
V takih primerih bo torta pomagala medenjaki na hitro roko brez peke.
V zadnjem času so postali zelo priljubljeni nenavadni recepti in v kuhinji v hladilniku morate porabiti le nekaj minut.
Preprosta peciva brez peke
Ta recept se lahko šteje za osnovni, saj vsebuje medenjake in smetano na kislo smetano. Kuhano je zelo hitro in izkaže se izjemno okusno.
Izdelki:
Za pecivo uporabljamo samo medene pogače - 500 g.
Za smetano potrebujete:
• kozarec 15% kisle smetane (500 g);
• 1 kozarec s potiskom sladkornega peska;
• Vanilin sladkor.
Postopek kuhanja:
Pripravite torto zelo hitro, najprej morate narediti kremo.
Kislo smetano in sladkor dobro premešamo z mešalnikom, da dobimo zračno belo maso, dodamo vanilijo.
Medenjaki so narezani na dve polovici.
Ko je krema pripravljena, lahko zbirate torto. Morate vzeti okroglo posodo in na dno položiti skledo polnih medenjakov.
Nalijte smetano in znova položite kremno pecivo, smetano. Obstajajo tri takšne kroglice, po katerih sta vrh in strani tortice pokrita s smetano.
Kot je za dekoracijo, tukaj lahko že kažejo domišljijo: naribamo čokolado, okrasite s sadne rezine ali potresemo z barvnim sladkorjem.
Pripravljen je poslati torto na hladno za nekaj ur.
Medenjaki z bananami in orehi
Še en slasten in zelo kalorični recept za torto, ki bo privlačil ne samo gospodinjstva, temveč tudi goste.
Izdelki:
• Temni medenjaki (najbolj okusni bo s čokolado) - 0,6 kg;
• 20% kisle smetane - 0,6 kg; • sladkor iz sladkorja - 100 g;
• 3 srednje velikih banan;
• Kokosov čips - 2 žlici. l.
• Vse orehe - 1/2 skodelice;
• Čokolada - neobvezna.
Postopek kuhanja:
Za medenjake z bananami je treba medenjake narezati na več kosov vodoravno.
Banane narežemo na kroge, katerih debelina je približno 5 cm.
Mixer dobro premešamo kislo smetano, dodamo prah.
Sesekljane orehe.
Globok zabojnik prekrijte s folijo, da zagotovite dodatek za šiv.
Postavite prvi sloj medenjakov, prelijte s kislo smetano.
Zdaj plast banan in medenjaki znova, vlijemo kislo smetano.
Zgornji sloj mora biti medenjak.
Pošljite skledo pogače v hladilnik, kjer naj stoji vsaj 2 uri.
Po pridobitvi vklopite posodo in odstranite film.
Torto potresemo s čokoladnimi čipi, majhnimi orehi in kokosovimi čipi. Lahko prinesete na mizo, izgleda zelo izvirno, vendar ne izstopi iz ust.
Gingerbread torta z zelenjavo
Ta recept za medenjake ne bo nikogar pustil ravnodušnega. Izkazalo se je, da je nežno in zračno, zahvaljujoč sloju zefirja, količina kruha pa je dovolj za veliko podjetje.
Izdelki:
• Medeni medenjaki - 1 kg;
• Banane - 7 kosov;
• 7 kosov. beljakovina iz vanilije;
Za smetano:
• 0,5 kg - kisla smetana;
• 80 g težke kreme.
• 50 g kakava;
• 125 g sladkorja;
Postopek kuhanja:
Za izdelavo medenjakov brez peke očistite banane in jih narežite na rezine ali rezine. Medenjaki in marshmallows - kocke majhne velikosti.
Vse sestavine damo v ponev in vlijemo smetano ter jo pripravimo takole: z mešalnikom, zmešamo smetano, kislo smetano, sladkor, kakav in smetano.
Torto nežno položite na posodo in potisnite v hladilnik, da se strdi.
Pri serviranju lahko okrasite z orehi ali kokosovimi čipi.
Medenjaki s svežim sadjem
Ta recept se ne kuha samo hitro, ampak je tudi zelo koristen, saj vsebuje veliko svežega sadja.
Izdelki:
• 0, 5 kg medeninega medenjaka;
• 2 kosa vsakega sadja: kivi, banana in oranžna;
• 125 g oreškov.
Za pripravo kreme potrebujete:
• 500 g kisle smetane;
• 100 g težke kreme;
• 1 skodelico sladkorja.
Za glazuro:
• 40 g kakava;
• 3 žlice. sladkorni pesek;
• Pol kozarca mleka;
• 10 g težke kreme.
Postopek kuhanja:
V tem receptu bodo lepi listi ovalne oblike najbolje izgledali in jih nežno razdelili na 3 dele.
Ko boste morali kuhati smetano: težka smetana ali maslo podrgnil s sladkorjem, preden boste dobili homogeno maso. Nato dodamo kislo smetano in dobro premešamo do zračne pene z mešalnikom.
Vsak kos medenjakov razmažite s smetano in na posodo nanesite plast. Za zapolnitev vseh časovnih presledkov z drobtinicami iz medenjakov in po tem, da se mazivo izdolga.
Banane, olupljene in narežemo na rezine, zrušimo, znova razmažemo s smetano.
Torej ponovite, dokler ne porabite vseh medenjakov.
Ko je torta že sestavljena, lahko nadaljujete s pripravo glazure: v posodo nalijte mleko, dodajte sladkor, kakav in ga namestite na ogenj, zavrite. Po kuhanju dodamo olje. Držite glazuro na ognju, dokler se sladkor ne raztopi in ne dobi čokoladne barve. Lončeno prelivajte po torti, okrasite z rezinami pomaranče in kivijem, potresite z orehi.
Pošljite v hladilnik 4 ure in ga lahko postrežete.
Medenjaki s kondenziranim mlekom
Najpogosteje pripravljate torto z medenjaki, uporabite smetano na osnovi kisle smetane, vendar se izkaže, da je zelo okusna, če jo zmešate s kondenziranim mlekom, ki je predhodno kuhano.
Izdelki:
Za pecivo se vzamejo medenjaki in narežemo na majhne rezine. Za smetano:
• kuhano kondenzirano mleko - 1 kozarec;
• Veliko kozarec kisle smetane (bolje vzeti debelo);
• 3-4 žlice marmelade.
Priprava:
Vse sestavine kreme dobro premešajte z žlico ali zmešajte. Bolje je, da ne uporabljate mešalca, saj bo krema v tem primeru postala preveč tekoča.
Rezine medenjakov so za nekaj minut potopljene v kremo, zato so bolje namočene.
Zelo harmonično in izvirno v tem receptu bo videti kot jagode, bolje, seveda, sveže, vendar lahko in v konzervah.
Sloj medenjakov je prekrit s sadjem, na vrhu pa posuto z orehi.
In tako, morate narediti več plasti, ki tvorijo diapozitiv na krožniku.
Pripravljen, da pustite torto za eno uro na mizi, nato pa pošljite za nekaj ur v hladnem
Ker so kosmiči fino namočeni, so zelo hitro in na prvi pogled ne boste niti razumeli, kaj je torta v tej torti.
Medenjaki s dragim in bananami
Ta medenjak recept torta vas bo navdušil s svojo občutljivo aromo. Pri pripravi lahko uporabite ne le dragi in banane, temveč tudi drugo sadje, vključno s konzerviranimi.
Izdelki:
• Medeni medenjaki - 500 g;
• 2 veliki persimoni;
• 2 banani.
Za smetano:
• kremna maščoba - 100 ml;
• granulirani sladkor - 1 žlica;
• Kisla smetana - 500 g
Za glazuro:
• 50 g kisle smetane;
• 3 žlice. kakav;
• 3 žlice. sladkorja
Priprava:
Pripravite torto s kremo, šele nato nadaljujte z montažo pogače.
Krema je pripravljena na naslednji način: začeti premagati kremo z visoko vsebnostjo maščob z mešalnikom, sladkor se postopoma dodaja. Ko je vse temeljito premešamo, v majhne porcije prelijemo kislo smetano, dobro premagamo in pripravimo kremo.
Zdaj zberemo torto, za katero je bolje vzeti posodo.
Položite prvi sloj medenjakov, razrezan po dolžini na več kosov.
V kremo velikodušno potopite vsak kos medenjakov in nanesite plast na posodo. Po postavitvi plasti Dragun, pre-cut na tanke kroge.
Potem spet medenjaki s smetano in plast banan, narežemo na kroge.
Zadnji sloj medenjakov in nalijte vse zaledenitve.
Glazuro pripravimo na naslednji način: v ponev nanesemo kislo smetano, kakav in sladkor. Vsi izdelki se dobro premešajo in požarijo. Domača glazura zavre, vendar se nenehno meša. Odstranite iz toplote in pustite, da se nekoliko ohladi.
Drobljene orehe, rezine mandarin in drugo sadje po vaši presoji lahko uporabite za okrasitev pogače od zgoraj.
Pripravite torto za vsaj 2 uri, bolje ponoči, dajte v hladilnik.
Gingerbread torta z jogurtno kremo
Ta slasten in dokaj preprost recept za torto vas bo presenetil s svojo zračnostjo in neverjetno občutljivim okusom. Lahko ga skuhate v samo nekaj minutah.
Izdelki:
• Mlečni medenjaki - 500 g;
• Mleko - 1 skodelica.
Za smetano:
• sadni jogurt - 500 g;
• kisla smetana - 1 skodelica;
• Sladkor - 1/2 skodelice;
• instantna želatina - 20 g.
Priprava:
Najprej morate pripraviti kremo, toda želatino predhodno namočite v malo vode.
Z mešalnikom dobro premešajte jogurt, sladkor in kislo smetano. Na vodni kopeli segreva oteklo želatino in kremo dodamo v tanek tok, ki še naprej premaguje. Krema je pripravljena.
Zdaj lahko začnete kuhati plasti tort.
Medenjaki narežemo na več kosov in, zložimo v majhno skledo, prelijemo z mlekom. Pustite stati nekaj minut.
Vzemite posodo s stranicami, najbolje je, da imate pravokotno obliko in položite plast medenjakov, zaprite prazna mesta z odlomljenimi kosi, pokrijte s smetano, ne preveč debela.
Še ena plast medenjakov in plast kreme.
Tako naredite nekaj plasti, dokler je vrh popolnoma prekrit s smetano.
Pošljite torto 3-4 ure v hladilnik.
Ko dobite in narežemo na majhne kvadrate, dajte na posodo. Kosi so popolnoma ločeni od jedi. Vsak kos poškropite z naribano čokolado na vrhu.
Gingerbread cake - "Češnja v snegu"
Ta torta medenjakov je zelo okusna, vendar je postopek njene priprave precej težaven. Zaradi tega okusa res vredno poskusiti.
Izdelki:
• 400 g čokoladnega medenjaka;
• 80 g težke kreme;
• 3 jajca;
• Sladkor - 1 skodelica;
• Cherry jagode - 400 g
Priprava:
Cherry jagode zmešamo s sladkorjem (2 žlici. L), potem ko je sok izsušen, dodamo škrob.
Medenjaki morajo biti naribani.
Krema z visoko vsebnostjo maščob, pomešana s 3 rumenjaki, se zmes doda v drobtine iz medenjakov.
Pekač je prekrit s folijo, večji del “testa” je položen nad njo, izravnavanje pa je rahlo pritisnjeno.
Tri veverice so polnjene s polovico sladkorja, dokler kapljica ne stoji brez širjenja.
Polovica nastalega biskvita se razširi na medenjake.
Češnja in preostali del bjelanaca sta položena na vrh. Previdno zapre s preostalo "testo". Pošljite v pečico 20 minut.
Kuhanje je malce težavno, vendar bo rezultat zadovoljstvo.
Piščančja torta iz ananasa
Ta torta je zmerno sladka, vendar hkrati zelo hranljiva in mehka.
Izdelki:
• čokoladni medenjaki - 500 g;
• 15% kisle smetane - 500 g;
• granulirani sladkor - 150 g;
• banka rezin ananasa;
• Orehi.
Priprava:
Pomešajte kislo smetano s sladkorjem.
S sokom za odtekanje ananasa.
Medenjaki se razrežejo po dolžini na 2 dela.
Postavite medenjake na ravno ploščo in jih predhodno potopite v kislo smetano. Če položimo prvi sloj, ga potresemo s rezinami ananasa in orehov.
Naslednji sloj medenjakov tudi potresemo z ananasom in orehi.
Bodite prepričani, da se oblikujejo medenjaki v obliki hriba. Zadnji sloj potresemo s smetano in položimo v hladilnik.
Čez eno uro vzemite torto in zmešajte vse kisle smetane iz pogače, spet zgrešite vrh. Po strditvi kisle smetane lahko torto okrasite z orehi, čokolado ali sadjem in pustite še nekaj ur za boljše namakanje.
Gingerbread Cake: Koristni nasveti
1. Za izdelavo medenjakov lahko uporabite katerokoli torto, najbolj slastna pa je čokoladna sladica.
2. Gingerbread narežemo na rezine, v tem primeru jih najbolje impregniramo s kakršno koli kremo.
3. Kot je za sadje, tukaj lahko uporabite vse, odvisno od vašega okusa. Z bananami je torta najslajša, a z ananasom v konzervah - s posebno kislostjo.
4. Če vam ni všeč preveč sladkega, potem je bolje, da v kislo smetano dodate polovico določene količine sladkorja, sladoled iz peciva pa bo dala kislo smetano še več sladkosti.
5. Kot je za kislo smetano, je že izbira za hostesa, če hoče narediti sladico debelejši, potem je bolje, da izberejo maščob kislo smetano. Če bi bila torta nežna - lahko vzamete malo maščobe.
6. Ko kuhate medenjake, lahko v največji meri sprostite svoje kuharske veščine, saj vam ta recept omogoča eksperimentiranje in ustvarjanje novih originalnih peciv in peciv v naglici iz medenjakov brez peke.
