Jabolka so sama po sebi okusna, sladice pa so čudovite. To sadje je v kombinaciji z različnimi sadeži, jagodami, oreški, se lahko uporablja z vsemi vrstami testa in mlečnih izdelkov. Zato je seznam sladkarij in možnih jedi iz jabolk preprosto ogromen, lahko ga naredimo do neskončnosti, tukaj pa so najbolj slastne možnosti za sladice.
Desert iz jabolk - splošna načela priprave
Mletje sladice so narejene iz različnih vrst testa, jabolka pa se pogosto uporabljajo kot nadev. Sečijo se v kombinaciji s sladkorjem, cimetom, orehi ali mešajo z rozinami, drugim sadjem, jagodami, skuto. Včasih ga dodajo neposredno v testo, na primer, tako naredijo charlotte, spodaj je klasičen recept za najbolj priljubljeno jabolčno pito.
Kaj še lahko naredite s sladicami z jabolki:
· Marshmallow;
· Sadne solate in omake;
· Mousses;
· Sladoled;
· Smoothies.
Lahko se pečejo, ocvrte, posušijo, pogosto se kombinirajo s skuto ali kefirjem, dodajo v palačinke in palačinke. Glavna stvar - izbrati in pripraviti sadje. Če je koža debela, jo je treba odstraniti, odstraniti semena in škrge v večini receptov. Okusnejši in bolj sočni sadje, boljša bo sladica. Ne pozabite, da se jabolko v zraku zatemni, postane sivo in neprivlačno, zato je pripravljeno v zadnjem trenutku.
Najpreprostejša sladica jabolk z orehi in cimetom
Varianta zelo uporabne in enostavne sladice iz jabolk. To je enostavno narediti v nekaj minutah. Če želite zmanjšati kalorij, zmanjšajte količino medu.
Sestavine
· Dve jabolki;
· 1 žlica. l med; · 2 žlici. l voda;
· 1 žlica. l matice;
· 0,3 žličke. cimet
Kuhanje
1. Združite med in vodo, dajte na štedilnik in segrevajte. Ali pa v mikrovalovno pečico in talino. Dodajte cimet, premešajte, pripravite pripravo. Če ste alergični na med, naredimo sladkorni sirup.
2. Če je koža na jabolkih debela, jo je bolje očistiti. Cepite v kocke ali čiste krožnike, nalijte v skledo.
3. Popecite orehe, narežite, dodajte sadju. Uporabite lahko vse orehe: lešnike, orehe, arašide. Prav tako okusno s sončničnimi semeni. Če želite narediti zdravo sladico, potem poloţite lanena ali bučna semena.
4. Med, staljen z vodo in cimetom, nalijte, premešajte in sladica je pripravljena!
Pečena jabolčna sladica
Načini za pripravo sladic iz pečenih jabolk so ogromni in to je le ena od možnosti. Je preprosta in zahteva minimalen nabor izdelkov. Toda na zahtevo sadja se lahko napolni z medom in orehi, skuta masa, suho sadje.
Sestavine
· Jabolka;
· Cimet;
· Sladkor.
Kuhanje
1. Jabolka sperite, bolje je, da uporabite majhne sadeže. Pomembno je, da so med seboj približno enaki.
2. Izrežite majhen lijak na vrhu s škrobom, zavrzite.
3. Zmešajte sladkor in cimet, potresite z vlažnim lijakom. Če uporabite polnjenje, je luknja večja in napolnjena.
4. Jabolka prestavimo v obliko, ki jo dajemo v pečico. Ali za nekaj minut v mikrovalovni pečici.
5. Pečemo pri 180 stopinjah, dokler ne postane mehka. Preden postrežete, dajte malo stojala.
Charlotte - tradicionalna sladica iz jabolk
Glede sladic iz jabolk ne moremo pozabiti na charlotte. Slastna torta, pripravljena za različne recepte. Tukaj je klasičen recept za jabolčno pito. Sestavine
· 1 žlica. moka;
· 1 žlica. sah. pesek;
· Štiri jabolka;
· Štiri jajca;
· 15 g olja;
· Griz ali dodatna moka.
Kuhanje
1. Na dnu in straneh obrazca vtrite kos olja. Poleg tega potresemo z zdrobom ali moko. Takoj vklopite pečico, da se ogreje na 180 stopinj.
2. V veliki in nujno suhi skledi razbijete jajca. Izpustite mikser. Vklopite in začnite utripati z najvišjo hitrostjo.
3. Po približno treh minutah bo masa postala lahka in puhasta. Čas je, da dodamo malo sladkorja. Toda ne zavijajte celotnega stekla naenkrat. Daj v majhne porcije, še naprej premagati.
4. Moko vlijte v sito in jo takoj prelijte v testo, premešajte z žlico in nežno, da mase ne oborite. Če nenadoma jajca niso preveč dobro pretepli, jih lahko zaščitimo z gašeno sodo (0,5 žličke praška) ali z vrečko za riper (1 čajno žličko), samo zaspite in mešamo.
5. Jabolka sperite. Sadje narežite na rezine. Zdaj jih lahko polijemo v testo in premešamo. Ali pa se na preskusu položi, ko je že v formi. Jabolka lahko razkrojite in zlijte po gneteni masi.
6. Pošiljanje jabolčne pite na peko. Do takrat, ko traja približno pol ure. Preluknjamo jo z zobotrebcem. Preverite pripravljenost. Ampak to počnemo skrbno in previdno. Če palica pride v jabolko, bo tudi mokra s končnim testom.
Sladica za pitje iz jabolk
Varianta koristne sladice, ki se zdaj imenuje buzzword gladkega. Da bo poslastica dobro absorbirana in nasičena, bomo kuhali z naravnim jogurtom. Lahko se nadomesti z jogurtom, kefirjem, ryazhenka.
Sestavine
· Tri jabolka;
· 120 gramov jogurta;
· 1 žlička. limonin sok; · 2 listi metine;
· Cimet, vanilija, sladkor po okusu.
Kuhanje
1. Jabolka olupite, narežite jih na majhne koščke, položite v posodo z mešalnikom ali v priročno skledo. Vzemite tisto, v kateri jo boste lahko zmeli. Takoj nalijte limonin sok. Dodajte en list meta.
2. Brusite bloke v enoten pire krompir.
3. Če želite okus dodati sladkor ali med, lahko nalijete cimet, vanilijo.
4. Nanesite jogurt ali kateri koli drug mlečni izdelek.
5. Pustite sladico še 20 sekund.
6. Pijte sladico v veliko steklo, dopolnite z drugim listom mete. Lahko ga potresemo s cimetovim prahom. Takoj zaužijemo, dokler jabolko ni temno.
Pastila - sladica jabolk brez konzervansov
To je ena izmed najbolj donosnih sladic iz jabolk. Ker se lahko popolnoma shranjuje več let brez dodatka konzervansov. To je res suha pastila, to je tanka.
Sestavine
· Jabolka;
· Sladkor;
· Filmske ali silikonske podloge.
Kuhanje
1. Tradicionalni marshmallow je narejen s kožo. Zato jabolka operemo, narežemo na rezine in jih zavržemo.
2. Sadne kose vrnemo v lonec, dodamo 0,5 skodelice vode, pokrijemo in položimo na peč. Pirjajte do mehkega.
3. Združite jabolka v cedilo. Sok, ki je izstopal, se lahko pusti v druge namene. Premaknite kose v priročno skledo ali se vrnite v posodo.
4. Zmešajte jabolka. Če so kisle, dodajte sladkor. Ampak ne nalijemo veliko, sicer bo pasta suha za dolgo časa.
5. Pripravljeni pire krompir raztresemo na preproge ali preprosto na folije. Debelina plasti ni večja od 0,5 cm, na soncu pa se sušimo. Ali pa v pečico, suho na 60-70 stopinj, dokler kuhani.
6. Pastille lepo odstraniti iz listov. Popolnoma ohladite, preverite, ali je dobro posušen. Nato ga zavijemo v cevi, zavijemo v pergament, kjer shranimo sladico.
Pečena jabolčna sladica
Varianta zelo nenavadne sladice. Za ocvrta jabolka izberite samo gosto sadje, sicer ne bo delovalo.
Sestavine
· 3-4 jabolka;
· 40 g olja;
· 2 žlici. l moka;
· Cimet, okus po prahu.
Kuhanje
1. Olje se pošlje v posodo. Postavili smo peč. Lahko prepražimo jabolka in rastlinsko olje, brez vonja, vendar se krema izkaže veliko okusnejša.
2. Jabolka narežite na rezine, poskusite narediti enako debelino kosov. Postavimo na ploščo v eni sami plasti. V cedilo nalijemo moko. Na eni strani potresemo lobule.
3. Hitro obrnite jabolka in potresite z drugo moko.
4. Rezine položite v vroče olje. Pecite z obeh strani na visoki vročini.
5. Odstranite lopatico na papirnato brisačo. Odstranite odvečno olje. Popečite preostale rezine.
6. Končana jabolka prenesite na ploščo, potresite s cimetom in na vrhu.
Sladoled je kul sladica iz jabolk.
Recept za naravno in okusno jabolčno sladico. Za pripravo sladoleda bo potrebna dodatna maščobna krema.
Sestavine
· 2 jabolka;
· 10 g vanilijevega sladkorja;
· 150 g mleka;
· Tri rumenjake;
· 250 g težke kreme;
· 220 g sah. pesek;
· 30 gramov žganja.
Kuhanje
1. Začnite kuhati s sadjem. Očistimo, narežemo na koščke, prelijemo z žganjem in položimo na peč. Dodamo žlico vode, kuhamo do mehkega.
2. Sveže rumenjake dajte v drugo posodo, dodajte sladkor in mleko. Nanesite na homogenost, dodajte vanilin in ga položite na peč. Kuhanje kreme, vendar ne vre. Po pojavu prvih mehurčkov takoj odstranimo iz ognja. Hlajenje.
3. Jabolka se zmeljejo z mešalnikom ali zmeljejo skozi sito. Daj v hladilnik. 4. Kremo zlijte v veliko posodo, prelijte do dobre pene. Dodajte ohlajeno sadje in nato kuhano smetano. Maso zmešamo za sladoled, dokler ni gladka.
5. Posodo postavite 30 minut v zamrzovalnik.
6. Odstranimo, potopimo mešalnik in utripimo nekaj sekund. Po eni uri ponovno ohladite in prekinite.
7. Raztresite sladoled iz jabolk v skodelicah, plesnih ali preprosto položite v posodo z dobrim pokrovom. Vse to počnemo zelo hitro. Odstranimo do popolne zamrznitve.
Desertna jabolka - Nasveti in triki
· Jabolko se ne bo zatamnilo, če ga takoj potresemo z limoninim sokom. Za isti namen se včasih uporablja tudi sadni kis. Če ni nič takega, lahko razredčite malo suhe citronske kisline, vendar to ne sme vplivati na okus sladice.
Celo skromna jabolčna solata se spremeni v čudovito sladico, če je sadje lepo razrezano. Uporabite lahko nože, strgala in druge naprave.
· Jabolčni lupini in ostanki ni treba zavreči, lahko naredimo kompot ali koristno koncentrirano decoction, ki je zelo dragocen v kozmetologiji, vsebuje veliko snovi, koristnih za lase, kožo in nohte, pomaga pri boju proti prehladu.
