\ t
Okusna prehrana ni sanje, ampak realnost. Nizkokalorične sladice bodo pomagale pri diverzifikaciji prehrane, porazu hrepenenje po škodljivih sladkarijah, da bo izguba teže bolj zabavna.
Tu lahko najdete najbolj zanimive recepte za čokolado, sadne dobrote in celo pecivo, ki ne škoduje pasu.
Prehrambene sladice - splošna načela kuhanja
Da bi zmanjšali vnos kalorij, običajno delujejo v treh smereh: zmanjšanje maščobe, odstranjevanje bele moke in zamenjava sladkorja. Maščobe potrebuje telo, vendar morajo priti s pravo hrano, v sladicah pa so oreški, semena, grenka čokolada, kakav v prahu. Beli sladkor je priporočljivo nadomestiti z rjavim analogom, posebnimi nadomestki ali medom. Prav tako ne pozabite na suho sadje, ki ima zelo prijeten okus, v nekaterih sladicah pa lahko uporabite.
Kaj so dietetične dobrote iz:
• mlečni izdelki vseh vrst;
• jagode in sadje so sveže, posušene, zamrznjene;
• Nekaj zelenjave in melone.
Če uporabite recept s peko, se pšenična žita pogosto zamenjajo z ovseno kašo, zdrobom, dodamo različne otrobe ali uporabimo koruzno moko, ajdo, iz riža. Poleg tega, kot v katerem koli drugem testu, dodajte jajca, mlečne izdelke, riperje.
Nizkokalorična čokoladna sladica iz kefirja
Kefir ni le zdrav, ampak tudi zelo okusen. Ta recept je dokaz tega. Na podoben način lahko pripravite dobrote iz rjaženke, naravnega jogurta.
Sestavine
• 2 žlici. l kakav;
• 500 ml kefirja;
• 10 gramov želatine; • 1 ščepec vanilije;
• sladkor, med ali sladila po okusu.
Metoda priprave
1. Združite želatino in 50 ml vode, premešajte in pustite, da nabrekne toliko časa, kot je določeno v navodilih. Ponavadi ne več kot pol ure. Če je želatina trenutna, potem še manj.
2. Za pripravo bonbonov lahko uporabite nadomestke ali dodajte med, malo belega ali rjavega sladkorja. Na splošno, prinesite želeni okus kefir na kakršen koli sprejemljiv način.
3. Dodajte kakav in vedno majhen ščepec vanilina. Ne vsebuje kalorij, vendar se bo okus zelo spremenil, maska fermentiranega mlečnega proizvoda se bo maskirala. Pretresite vse z mehurčki, dokler ni gladko.
4. Želatina se topi v vodni kopeli, vendar ni potrebno veliko segrevati, zato je bolje, da se pogosteje mešamo. Združite s kefirjem, premešajte.
5. Čokoladno maso nalijte v kalupe ali vaze, lahko uporabite očala. Po želji dodajte koščke sadja ali jagodičja. Sladico položimo v hladilnik nekaj ur.
Prehranska sladica iz jabolk s skuto
Recept je ne le okusno, ampak tudi zelo polnilo nizkokalorične sladice. Ti izdelki so 2 obroki. Jabolka morajo vzeti veliko, močno, ki se pri pečenju ne razpade.
Sestavine
• 2 jabolka;
• 150 gramov skute;
• 1-2 žličke. med;
• 0,5 žličke. cimet
Metoda priprave
1. Jabolka sperite, previdno odstranite škržek skupaj z vsemi semeni in žilami z ostrim nožem. Zelo pomembno je, da ne preluknjamo nasprotne strani. Moral bi narediti jabolko z luknjo.
2. S skuto zmešajte cimet, dodajte malo medu po okusu. Na splošno lahko tukaj vržete rozine, oreške, sesekljane suhe marelice. Mešajte polnilo.
3. Napolnite jabolka s skuto, poravnajte vrh, pritisnite nadev. 4. Pečemo v pečici pri 200 stopinjah. Za velika jabolka bo trajalo 18-20 minut.
Kolački - nizkokalorična sladica za otrobe
Za pripravo te nizkokalorične sladice boste potrebovali nadomestek za sladkor, kot tudi pšenične ali ovsene otrobe. Pečenje poteka v mikrovalovni pečici.
Sestavine
• 3 žlice. l otrobi;
• 1 čajna žlička. kakav;
• 1 žlica. l Suho mleko;
• 0,4 žličke. riper;
• 1 žlica. l Olja;
• 4 žlice. l polnomastno mleko;
• 2 tableti nadomestka za sladkor.
Metoda priprave
1. Da bi okus kolački mehkejši, morate zmleti otrobine na mlinček za kavo, ga vlijemo v skledo.
2. Dodajte kakav, mleko v prahu, nanesite nadomestek za sladkor, riper in premešajte.
3. Dodamo celo kravje mleko, maslo, ponovno premešamo in testo pripravimo!
4. Maso zložite v silikonske kalupe in napolnite do polovice. Moral bi narediti 2 piškoti.
5. Vstavite mikrovalovno pečico. Z zmogljivostjo 700 kolačkov bo pečeno točno dve minuti.
Prehranska sladica za prihodnost ali sladkarije.
Še ena znana dietna sladica, ki je narejena iz jabolk. Marhmallow marigold je dober v tem, da ga lahko pripravimo za prihodnjo uporabo, nato pa se uživamo s skodelico čaja. Iz nje lahko pripravite tudi sladke zvitke s skuto in drugim sadjem.
Sestavine
• jabolka;
• 1-2 žlici sladkorja;
• nekaj vode.
Metoda priprave
1. Jabolka narežite na velike kose in jih položite v posodo. Koža sadja v skladu s pravili se ne odstrani, saj vsebuje pektin. Odstranite palice za seme.
2. V jabolka dodajte malo sladkorja in 2-3 žlice vode. Ponev pokrijte, koščke sadja kuhajte, dokler ne postanejo mehki. Če bo uporabljen multicooker, potem ne morete dodati sladkorja z vodo. 3. Ohladite jabolka, zrezkajte z mešalnikom ali zavrtite skozi mlin za meso. Sok, ki je izstopal, ni treba uporabljati, ga lahko vlijemo v druge jedi in sladice.
4. Pire krompir porazdelite v tanko plast na pergament ali na silikonske podloge. Debelina ne sme biti več kot pol centimetra, lahko je še tanjša.
5. Pastile položite v pečico, posušite z minimalno temperaturo, ki ne presega 80 stopinj. Priporočljivo je, da pustite vrata priprta.
6. Odstranite pastile iz lisic, jih zavrtite s slamo, lahko jih takoj uporabite ali jih shranite.
Nizko kalorična bučna sladica s cimetom in jabolkom
Možnost izjemno dišeče in okusne sladice, ki jo lahko pripravite kadarkoli v letu. Še posebej mu bo všeč pozimi, ko je izbira sadja in jagodičja omejena.
Sestavine
• 400 gramov buče;
• 300 gramov jabolk;
• 1 žlica. l cimet;
• 2 žlici. l rozine.
Metoda priprave
1. Odstranite skorjo iz buče, narežite na rezine, dajte v ponev. Dodajte nekaj žlic vode, položite na štedilnik in pare na majhnem ognju dokler ne postane mehka.
2. Jabolka olupite, narežite na kocke, nalijte na bučo. Če jih takoj dodate, se kuhanje odloži zaradi kisline v plodu. Pari skupaj še 5-8 minut.
3. Operite rozine, nalijte v glavno posodo. Kuhajte še 1-2 minut, nato izklopite, pustite, da se skuha. Rozine nabreknejo, dajejo sladici sladkost.
4. Pustimo bučo v skledo, potresemo z mletim cimetom. Uporabite lahko tudi vanilijo ali malo likerja.
Dietetska sladica "Charlotte"
Razmeroma dobro znana varianta znane nizkokalorične pite. Za testo bo potrebna cela zrna moke, ki se prodaja v oddelkih za peko kruha ali v trgovinah z zdravo hrano. Sestavine
• 0,5 skodelice polnozrnate moke;
• 1 čajna žlička. riper;
• 0,5 skodelice riževe moke;
• 0,5 skodelice jogurta;
• 4 jajca;
• 5 tablet nadomestka za sladkor;
• 2 jabolka;
• vanilija, cimet.
Metoda priprave
1. Razžarite jajca do pene, dodajte jim zdrobljen nadomestek sladkorja, če je v tabletah. Za globino okusa smo vrgli majhno ščepec soli, zmečkal ponovno.
2. Dodajte kefir, premešajte.
3. Vse vrste moke zlijemo skupaj z receptom za riper in vržemo ščepec vanilina. Mešamo poltekoče testo.
4. Podmažite obliko, še bolje položite. Pour testo za charlotte.
5. Narežite jabolka. Če koža ni težka, lahko odidete.
6. Dajte sadne kose na vrh pogače. Lahko narišete nekakšen vzorec. Potresemo s cimetovim prahom. Lahko naredite dieto charlotte brez njega.
7. Pečemo torto dokler se ne zmeša, temperaturo za dieto charlotte 170-180 stopinj.
Nizkokalorična sladica iz skute in fig
Za pripravo takšne sladice je najbolje, da uporabite nizko vsebnost maščobe skuto. V tem primeru bo vsebnost kalorij minimalna. Tukaj je primer s figami, lahko uporabite tudi datume, suhe marelice, suhe slive.
Sestavine
• 250 gramov skute;
• 100 gramov fig;
• 0,3 žličke. vaniljev sladkor;
• 2 žlici. l naravni jogurt.
Metoda priprave
1. Polovico fig vstavite v posodo z mešanico, dodajte skuto in pretepite.
2. Dodajte naravni jogurt, vlijte malo vanilijevega sladkorja in znova pobijte maso. Biti mora homogen, nežen in zračen.
3. Preostali figi narežemo na majhne koščke, zmešamo v skuto, vendar ne sekamo.
4. Namestite sladico v lepo vazo in poskusite!
Prehrambena sladica iz suhega sadja
.
Najlažji recept za prehransko sladico, in sicer sladkarije. Uporabite lahko tudi drugo suho sadje, ne samo tistih, ki so našteti.
Sestavine
• 100 gramov suhih sliv;
• 150 gramov suhih marelic;
• 3-4 čl. l matice;
• 50 gramov rozin;
• 100 gramov jabolk.
Metoda priprave
1. Posušeno sadje namočite v toplo vodo, stisnite in posušite.
2. Zmešajte vse skozi mlin za meso.
3. Oreščke malo spržite v žaganju, zmeljemo.
4. Roll kroglice sadja iz mase, roll v orehov, dal v zamrzovalnik za 20-30 minut. Take bonbone shranjujte v hladilniku največ tri dni.
Prehranske sladice - namigi in triki.
• Suho sadje je zdravo in sladko, vendar so skoraj vsi kalorični. Ni potrebe, da bi se trdno naslanjali na rozine ali datume, lahko vpliva na pas.
• Če ne morete kupiti ovsene moke, koruze ali ajdove moke, jih lahko pripravite s pomočjo mlinca za kavo. Po mletju je treba proizvod presejati skozi fino sito.
• Bran - koristen prehranski proizvod za ljudi, vendar ga ni mogoče porabiti pretirano. Odrasla oseba mora jesti največ 30 gramov na dan in v nobenem primeru ne sme biti hkrati kombinirana z zdravili.
