Kaj so ti slastni sendviči na mizi? Ima okus kot rdeči kaviar! - Gostje bodo navdušeni nad okusom jedi, recept, ki ga bomo danes delili z vami. Ugotovili boste, da izvirni, proračunski, lahkoten in zelo okusen prigrizek ni nič drugega kot pašteta ... iz sleda!
Poskusite in se prepričajte, da bo pastirska sled pa ustvarila občutek na vaši mizi, saj je zasenčila običajne sendviče s kaviarjem, papalinami in drugimi stvarmi. Ampak jed je vreden.
Sestavine za pašteto sleda
- 1 kos. cela sled ali 2 kos. file;
- 1 kos. srednje velika korenje;
- 1-2 kom. topljeni sir „Prijateljstvo“;
- 150-200 g masla.
Kupujte natančno maslo, ne širijo in predelani sir, ne sirni proizvod. Tako bo bolj okusno, in kar je najpomembnejše - bolj zdravo.
Prav tako je bolje, da kupite sled celotno, sod, naravno. Potem pa morate z njo brusiti, da očistite in odstranite vse kosti. Torej, če se vam mudi, lahko vzamete nekaj filetov.
Način priprave pasta za sleda
Kuhajte korenje v enakomerni do mehkosti - je primerno, da ga dajte v ponev, če ste vreli zelenjavo za rusko solato ali vinaigrette za počitnice.
Pour kuhano korenje z mrzlo vodo, očistite kožo. In sir, seveda, iz folije. Če je sled popoln, odstranite kožo in odstranite vse kosti.
Pomikajte se po sledu za mletje mesa, siru in korenju. Da bi olajšali umivanje mlinca za meso in na stenah ni bilo nobenega okusnega pašteta, lahko po vseh sestavinah zavrtite kos kruha. Če želite, da je konsistentnost paštete bolj homogena, se pomaknite dvakrat.
Masko zmešajte z vilicami z mehkim maslom.
Slastna pasta za sled je pripravljena!
Lepo je, da ga gosto razporedimo na kruh - otrob, bel ali rž - in potresemo s sesekljano zeleno čebulo za svetlost in vsebnost vitaminov.
