Danes, na mojem blogu, hostesa posestva želi deliti enega izmed mojih najljubših receptov
Sestavine:
Piščanec ali piščanec - 1 kg;
Korenje - 1 velika ali 2 srednja;
Zeleni grah - 1 pločevinka (400 gr);
Kisla smetana - 1 skodelica;
Rastlinsko olje za praženje;
Lovorjev list - 1 kos;
Sol in poper po okusu.
Kuhanje:
Piščanec narežemo na porcije in prepražimo do zlato rjave barve.
Prženi kosi v posodi. V istem olju, v katerem je bila piščančja pečena, prepražimo korenje, naribamo na velikem Rende in damo v lonec s koščki kokoši.
Dodamo kislo smetano.
Zeleni grah postavite skupaj s tekočino.
Sol, poper in dodajte list Lavuške.
Ostaja, da se izloči jed na majhnem ognju 15-20 minut. Naš piščanec je pripravljen.
Garnited s kuhanim krompirjem in špageti.
Kot lahko vidite, je moja piščanca italijanska, preprosta in hitra jed. Okusna aroma in čudoviti razgledi, ki dajejo korenje in grah, poskrbijo, da je ta jed prazničen. Dober tek!
