Solata z rakovimi palicami je verjetno vsakomur znana. Vsaka gostiteljica mu zagotovo doda svojo "posebno" sestavino. Značilno je, da je ta solata pripravljena z dodatkom riža ali krompirja, konzervirane koruze, sveže kumare, kuhana jajca - možnosti masa.
Seveda so ključna sestavina rakovice ali rakovice. Vsak od njih ima svoj delež. Ampak sem se odločil, da skuham solato iz rakovice in namesto sladke koruze položim zeleni grah. Rezultat nisem bil popolnoma razočaran. Zaradi konzerviranega graha je bila solata zelo nežna in pridobila nov, prijeten okus. Preizkusite ta recept sami in se odločite, ali si zasluži mesto v vaši kuharski knjigi.
Sestavine:
Krompir - 2-3 kos;
Korenje - 1 kos;
Rakovice - 200 g;
Zeleni grah - 1 banka;
Sol, poper - po okusu;
Majoneza za dolivanje goriva.
Recept:
Za začetek si umijte in zavrite krompir in korenje. Ko se zelenjava ohladi, jih olupite in narežite na majhne kocke. Korenje ni nujno veliko, dodamo malo sladkosti in tudi barvnega poudarka. Rakaste palice so tudi tla. Poskusite narediti vse rezine v solati v opazno eni obliki: ponavadi rezam rakovice in korenje v kocke, približno grah, zdi se mi, da je tako solata bolj privlačna.
nalijemo s kumarico iz konzerviranega graha, vlijemo v skledo za solato in dodamo narezan krompir.
Ostanke soli solite, poper in začimbe z majonezo ali kislo smetano. Če je ta prevleka preveč mastna, jo lahko zamenjate z debelim belim jogurtom brez arom. Tako bo solata postala bolj razpisana. Če je okus preveč svež za vaš okus, dodajte nekaj kapljic limoninega soka.
Vse sestavine zmešajte skupaj, po želji prinesite okus, po potrebi dodajte sol in preidite na posode.
Solata z rakovimi palicami in zelenim grahom je pripravljena! Na praznični mizi ali med običajno družinsko večerjo bo zelo pomemben. V naši družini je uspel postati ena izmed najljubših solat. Poskusite in vi.
Čas kuhanja - 120 minut
Serviranj na posodo - 4
B - 3,77
F - 4,77
W - 12.26
Kcal - 105,74
