Vsaka gostiteljica se je vsaj enkrat soočila z vprašanjem - kaj kuhati za kosilo (večerja, zajtrk). To je podobno šali - najtežja stvar pri kuhanju je izbira, kaj kuhati. Tako pogosto se zgodi, da je kuhanje prazničnih jedi preprosto, a vsakodnevno življenje. Včasih ni dovolj moči ali domišljije za nekaj novega iz običajnih izdelkov.
Obstaja izhod, danes vas vabimo, da kuhamo krompir z mesom v pločevinkah. Vendar je to preprosta in ne običajna jed, kuhamo jo na povsem nov način in jo dopolnjujemo z zelenim loncem. Konec koncev, mnogi uporabljajo obara za pripravo jed.
Sestavine:
Krompir - 1 kg;
Enolončnica - 1 pločevinka (400-500 g);
Paradižnikova pasta - 2 žlici. l.
Zeleni grah - 100 g;
Čebula - 1 kos;
Korenje - 1 kos;
Rastlinsko olje - 30 ml;
Začimbe - lovor, sol, črni poper.
Voda
1
Recept:
Začnimo kuhati našo posodo s čiščenjem krompirja. Razrežemo ga na največ 4 dele. Napolnite z vodo in spalite.
2
Ko voda zavre, zmanjšajte toploto in zaznajte 10 minut. Po izpustu vode. Potrebujemo pol pečenega krompirja. Medtem ko je krompir vroč, jih začinite s svojimi najljubšimi začimbami in dobro premešajte. Krompir pokrijemo s pokrovom. Čeprav se čebula in korenje peče, se bo krompir namočil v aromo in okusu zelišč. 3
Čebulo narežemo na polobroče ali skodelice. Korenček rezine slamice. Za ljubitelje začinjene, dodajte 4-5 stroke česna, drobno sesekljane v ponvi. Dodate lahko tudi čili paprike.
Pražite čebulo in korenje v rastlinskem olju za 5-7 minut.
4
Zdaj lahko na ponev dodate krompir.
5
Na nekaj minut pečemo vse in dodamo obara. Boljše je, da ga premešamo z vilicami.
6
Dodajte mešanico paradižnikove paste.
7
V posodo nalijte vodo ali krompirjevo juho, tako da skoraj pokrije krompir. Zmes kuhamo in poskusimo s soljo. Dodajte svoje najljubše začimbe na svoj okus.
8
Dodajte zeleni grah, pokrijte in kuhajte 10 minut ali dokler krompir ni pripravljen (odvisno od sorte).
9
Krompir lahko postrežete neposredno na mizo kot ločeno posodo.
Čas kuhanja - 30 minut
Obroki - 4
Na 100 g:
Maščobe - 2,8
Beljakovine - 4,46
Ogljikovi hidrati - 20,88
Kcal - 150
