Grozdna juha je povezana s spomini na otroke - pogosto so jih dajali v vrtcih in šolah.
Ta okusen in debel prvi tečaj je zelo priljubljen in mnogi v odrasli dobi ponovno odkrijejo tako vročo posodo z dodajanjem dimljenih svinjskih reber ali klobas, klobas in o kuhano meso.
Grahova juha v počasnem štedilniku je veliko hitrejša od običajne kuhane na peči.
Če imate v kuhinji tako kompaktnega pomočnika, ga uporabite za pripravo te aromatične jedi. Oh, mimogrede - ne pozabite mu dati krompirjev česen, ki ga kuhajo doma.
Ne vem, kako so ustvarjeni - beri naprej!
Sestavine, potrebne za 4-6 obrokov:
- 400 g posušenega graha;
- 2-3 dimljene salame;
- 2-3 krompirja;
- 1-2 korenja;
-1-2 žarnice;
- 2-3 lovorjev list in 2-3 ščetinice posušenega timijana;
- sol in črni poper po okusu; - sveži zeleni po okusu;
- 4-5 rezin kruha;
- 1-2 strok česna;
- 2 žlici. oljčno ali rastlinsko olje.
Sušen grah se prodaja v vsakem supermarketu - ni ga težko najti!
Grah 5-6 krat speremo, dokler se pena ne opere in vlijte v posodo.
Dodajte sol, lovorjev list, črni poper in posušen timijan.
Nalijte 2/3 vroče vode in zaprite pokrov za večnamensko kuhanje, tako da na zaslonu za 1 uro vključite način "juha".
Poskrbite, da boste v tem času nekajkrat mešali posodo, tako da juha ne bo gorila.
Medtem ko grah vre, razrežite kruh v sorazmerne kocke.
Očiščeni nageljnovec česna stisnite v posodo, dodajte rastlinsko olje, dodajte malo soli, zmlet črn poper in posušeno zelenjavo. Mešajte.
Položite kocke za kruh v posodo in jih namažite s prelivom. Sušite v pečici pri 100 ° C približno 25 minut, rahlo odprite vrata.
Takoj ko se čas na krovu konča, se olupi zelenjava in izpere v vodi. Krompir narežite na velike kocke, korenje in čebulo pa na majhne.
Po pisku odprite pokrov za več kuhalnikov in dodajte sesekljano zelenjavo v kuhan grah. Če ni dovolj tekočine, vlijte več tople vode. Mešajte in okusu dodajte začimbe, kot je potrebno.
Nalijte posušeno ali sesekljano svežo zelenico in jo postavite na tablo še 30 minut v istem načinu. Zapri pokrov in pojdi o svojem poslu!
Takoj, ko zaslišite pisk, narežite prekajene klobase. V globoko ploščo nalijte kuhano juho iz graha v počasni štedilnik in dodajte narezane klobase in krompir. Postrezite za mizo.
Uživajte v apetitu!
To je prvi proračun, ki se dobi:
- 400 g suhega graha - 20 rubljev;
- zelenjava - 30 rubljev;
- začimbe - 10 rub.
- 4-5 rezin kruha - 10 rubljev;
- 2 žlici. olja - 5 rubljev
Kot rezultat, 4-6 obrokov grah juha bo stalo samo 75-80 rubljev!
No, in mesne sestavine na prvo, ste že svobodni, da kupite več po volji. Na srečo bo še vedno prihranjen denar!
