Rad kuham tako hitro, da je koristen in brez težav.
"Hitro" stanje je zelo pomembno, ker vedno ni dovolj časa.
S pojavom multicookerja v moji hiši sem razumel: tukaj je, odrešenje!
Medtem ko se v počasnem štedilniku pripravlja juha s mesnimi kroglicami, imam čas, da veliko stvari ponovim.
Počasen štedilnik kuha juho eno uro, od tega časa pa se morate v kuhinji udeležiti približno 15 minut.
Kako se to zgodi ...
Sestavine
Dobimo vse, kar potrebujete.
Seveda boste potrebovali več soli, popra in najljubših začimb, zelišč in ... itd.
Moram reči, da lahko naredite juho z mesnimi kroglicami svetlobo, potem kuskus mora biti le 50 gramov (dve veliki žlici z vrhom).
Lahko naredite pravi kulesh z uporabo istega recepta - prvi in drugi hkrati, potem boste potrebovali trikrat več kuskus.
Imel sem mešanico kuskusa s sušenimi paradižniki.
Če imate samo žitarice, lahko v mesno juho dodate paradižnikovo pasto in narezane paradižnike.
Metoda kuhanja
Vlijemo 2,5 litra čiste vode in eno uro vključimo v način "juha". Tukaj je.
Medtem ko voda vre (to je 10 minut): zelenjavo očistimo, narežemo majhno polovico čebule. Zmešajte v skledi: mleto meso, jajce, narezano polovico čebule, sol in poper po okusu. Če želite dobiti okusno juho, dodajte mleto mesno kroglico zdrob, mleto ovseno kašo ali riž.
Pravilo je preprosto: žita ne morejo tehtati več kot 1/8 teže čistega mesa. To pomeni, da za 400 gramov mince dal ne več kot 50 gramov žit.
Izdelam čiste mesne kroglice, brez žitaric.
Zelenjava je olupljena. Voda je vrela. Izdelajte mesne kroglice in jih vrzite neposredno v vodo. Pojavili se bodo v 5 minutah - potrebno bo odstraniti peno.
Naše mesne kroglice so se pojavile, takoj odstranimo odvečno peno.
Vse se reže: krompir, korenje, preostale čebule.
Zelenjava se naloži v počasni štedilnik. To počnem ob istem času: vse naenkrat.
Čebulo in korenje lahko prepražimo v sončničnem olju, izkaže se "prekuhanje".
Kuham juho hitro in tako koristno (kot se spomnite), zato ne bom ničesar prepražil.
5 minut po vrenju zaspimo kuskus.
Sol po okusu (dobim čajno žličko s hribom za to količino juhe), ne pozabite, da so mesne kroglice že nasoljene!
Vse premešamo in zapremo.
Trajalo je 20 minut. Multivarka je zašepetala.
Počakajmo 5-10 minut (da se ne opečemo) in odpremo pokrov.
Pour juho s mesne kroglice v krožnikih in okrasite, kaj bo imel. Žlica kisle smetane in svežih zelišč je v redu!
Kako lepa ... in diši božansko!
Čas kuhanja: 1 ura
Izračun stroškov enega servisa
Nadev - 120 rubljev
Krompir - 20 rubljev
Korenček - 9 rubljev
Bow - 7 rubljev
Kuskus (150 gramov) - 35 rubljev
Jajce - 6 rubljev
Kisla smetana, zelena čebula - 20 rubljev
Skupni stroški izdelkov za to jed znašajo 187 rubljev.
Izkazalo se je 11 obrokov po 310 gramov.
To je enostavno izračunati, da en del bogate, gosto in okusno juho s mesnimi kroglicami stane točno 17 rubljev.
Izračun kalorij in hranilnih vrednosti jedi
Donos končnega izdelka - 3400 gramov.
Na obrok - 310 gramov:
beljakovine 7.7
maščoba 7.8
ogljikov hidrat 13.8
Energetska vrednost dela naše mesne juhe je 158,5 kalorij.
Hkrati dobro neguje in se lahko uporablja kot dietna jed.
Otroke lahko hranijo od 6 mesecev, potem ko so raztegnili mesne kroglice z vilicami in rezine zelenjave.
