Ljubitelji sira preprosto ne morejo mimo te preproste in zadovoljive jedi. Okus sira s krekerji lahko vsakogar preseneti s svojo vsestranskostjo in harmonijo. Kuhanje te solate s sirom je na ramenih celo za začetnike v kuhanju, saj podroben recept in fotografije po korakih vam ne bodo omogočile, da se zmedete, tudi če ste se najprej odločili, da boste nekaj kuhali. Krožnik se zdi okusen in okusen, kljub svoji enostavnosti in cenovni dostopnosti.
Na fotografiji: sestavine za pripravo solate s sirom:
- Beli kruh ali štruca - 100 g
- Rafinirano dezodorirano rastlinsko olje - 2-3 žlice. l
- Trdi ali poltrdi sir (ruski, nizozemski, švicarski) - 300 g
- Česen - 2 majhna klinčka
- Piklane ali kisle kumare - 3-4 kos.
- Piščančja mesa - 4 kos.
- Majoneza (kisla smetana ali naravni jogurt) - 1,5-2 žlice. l
Recept za izdelavo slane solate (s fotografijo)
Piščančja jajca prelijemo s hladno vodo, dodamo ščepec soli in zavremo. Za vretje trdih kuhanih jajc naj bi od trenutka vrenja prešlo približno 7 minut. Nato odstranite iz toplote, odcedite vrelo vodo in prelijte jajca z ledeno vodo. Ohladite in olupite, nato narežite na majhne kocke. Medtem so jajca kuhana in ohlajena, lahko naredite tudi druge sestavine solate, na primer pripravo krekerjev. Če želite prihraniti čas, lahko uporabite že pripravljene krekerje za shranjevanje, vendar pa je solata z domačimi kockami veliko okusnejša. Za pripravo krekerjev morate vzeti štruco ali beli kruh in ga razrezati na kocke. Priporočljivo je, da vzamete včerajšnjo štruco, saj se seseklja manj.
Nato po receptu solate s sirom očistite 1 strok česna in ga razrežite na plošče, kot je prikazano na sliki.
Drobno sesekljite preostanek strok in nato dodajte ostale sestavine solate.
Na njem segrejemo rastlinsko olje in rjavi česen. Ko česen maslu da vse svoje okuse, ga odstranite in dolge kocke hlebcev vstavite v posodo. Popecite štruco do zlato rjave. Krekerji so pripravljeni.
Nato morate na velikem ribežu naribati sir. Sir bo ustrezal skoraj vsem, razen parmezanu in podobnim sortam, saj bo ta sir za našo solato pretežek in suh.
Piklane ali kisle kumare, narezane na kocke. Lahko poskusite in poskusite dodati sveže kumare, potem pa bo solata sveža in manj pikantna. Nato združite vse sestavine solate, razen krekerjev, v eni velikosti in dodajte majonezo. Po želji dodamo sol in poper. Dobro premešajte. Takojšnje dodajanje krekerjev ni priporočljivo, saj se lahko namakajo iz preliva in izgubijo privlačen okus.
Med serviranjem solato potresemo z zlatimi krekerji. Solato s sirom lahko postrežemo v skodelicah solat ali v skledah s sladoledom, na ploščah ali na običajni jedi. To bo prineslo gastronomski užitek vsem: zahtevnim poznavalcem visoke kuhinje in ljubiteljem okusne domače hrane. Lahko varno eksperimentirate z jutranje, dodajanje kisle smetane ali naravni jogurt namesto majoneze. Brezplačno povežite svojo kulinarično domišljijo in presenetite svojo družino s slastnimi jedmi!
