Kaj je prava praznična miza brez zanimive in okusne solate? S standardom »Olivier« in »Vinegret« zagotovo ne boste nikogar presenetili.
Če čakate na goste ali želite samo privoščiti nekaj izvirnega, potem bodite pozorni na solato s šunko in paradižnikom. To bo pritegnilo tako odrasle kot otroke. Za to kulinarično čudo boste zagotovo dobili veliko priznanj. Bodite prepričani, da poskusite kuhati to solato, ker je zelo preprosta v izvedbi, vendar hkrati, bogata in prijetna na okus.
Načela kuhanja solate s šunko in paradižnikom
Za pripravo te jedi potrebujete dve glavni sestavini - šunko in paradižnik. Idealno se združujejo. Ta dva izdelka bosta ostala nepogrešljiva, druge komponente pa se lahko varno spremenijo, izbrišejo ali dodajo med priljubljene.
Prav tako je treba vnaprej založiti z lepo posodo za solato in prelivom. Zdaj lahko začnete kuhati.
Solata s šunko in paradižnikom, dopolnjena s kumaricami in sirom
Takšen recept za solato s šunko in paradižnikom bodo uživali predstavniki moških, saj vsebuje precej bogate in visoko kalorične sestavine. Ena od takšnih jedi lahko popolnoma jeste.
Sestavine:
1) 180 g Parma pršuta;
2) ena glava solate;
3) 1 - 2 žlici pekana;
4) 1-2 rdeči čebuli;
5) 2 paradižnika;
6) 80 g sira;
7) 2 žlici zelenega graha;
8) ena kumara;
9) eno čajno žličko gorčice;
10) 1/4 jedilnica l. kis (balzamični); 11) 1 jedilnica l. olja;
12) sol in poper po okusu.
Priprava:
Najprej na majhne kocke razrežemo šunko in jo na majhnem ognju prepražimo z vseh strani. Presežek olja lahko odstranite s prtičkom papirja, da preprečite, da bi v maščobo prodrla odvečna maščoba.
Po tem se meso rahlo ohladi pri sobni temperaturi.
Rdečo čebulo narežemo na srednje velike rezine in solato na trakove.
Preostalo zelenjavo narežemo na kocke in pustimo na stran.
Naslednji korak je zdrobiti orehe z nožem. Uporabite lahko tudi mešalnik, da pospešite postopek. Glavna stvar je, da ne mleta orehov preveč.
Nato zmešajte nastale sestavine in na vrhu nanesite nariban sir.
Za omako morate mešati gorčico, kis in olje v ločeni skledi. Mešamo sol in poper ter z njo napolnimo končno solato.
Nastala posoda bo odlično izgledala z drobtinami in zelišči.
Solata s šunko in paradižnikom z gobami
Paradižnik in mesni izdelki se odlično ujemajo z različnimi gobami, še posebej, če je slednji vložen. Solata s šunko in paradižnikom z dodatkom gob bo odličen prigrizek pred glavnim jedem in še bolj ogreje apetit vseh zbranih za mizo.
Sestavine:
1) 100 g Parma pršuta;
2) 250 g gob;
3) 300 g češnjevih paradižnikov;
4) 5 čebule;
5) 1 kup listov solate;
6) 2 tabeli l. Chili omaka;
7) 2 tabela l. kis (vino je boljše);
8) dve jedilnici l. oljčno olje;
9) kup priljubljenih zelenj.
Priprava:
Za začetek pripravite marinado za jed. Vsi tekoči proizvodi so mešani, solni in poperni.
Gobe je treba oprati in narezati na enake rezine, nato jih zlijemo z nastalo marinado, pokrijemo s folijo in pustimo pol ure pri sobni temperaturi. Medtem razrežemo paradižnike in šunko.
Čebula se razreže v srednje velikih obročkih in šalotka se lahko preprosto raztrga v naključnem vrstnem redu.
Na zadnji stopnji zmešamo vse že pripravljene sestavine, dodamo že kisle gobe in jih preizkusimo.
Solata je pripravljena!
Solata s šunko in paradižnikom z dodatkom fižola in sira
Še en recept za okusno in izvirno solato s šunko in paradižnikom, ki bo tako na kateri koli mizi. Ker so vse sestavine preproste in cenovno dostopne, jih je enostavno pripraviti kadarkoli v letu. Ali to ni sreča za katero koli gospodinjko?
Sestavine:
1) 130 g šunke;
2) 350 g fižola (fižol);
3) glavica čebule (rdeča);
4) 2 paradižnika;
5) 2 krompirja;
6) ena jedilnica l. majoneza;
7) ena jedilnica l. balzamični kis;
8) en čaj l. bazilika;
9) ena jedilnica l. oljčno olje;
10) 100 gramov sira;
11) začimbe po okusu.
Priprava:
Najprej morate prerezati mesni izdelek in ga prepražiti v sončničnem olju z rdečo čebulo. Slednje je bolje rezati v majhnih obročkih. Zaželeno je, da se prepražimo, dokler čebula ne postane zlato rjava.
Ločeno od šunke zeleni fižol za približno 10-15 minut prepražimo do stanja aldenta.
Krompir je treba kuhati vnaprej in ko se ohladi, narežemo na majhne rezine.
Na isti način razrežemo tudi paradižnik.
Vse pripravljene sestavine zmešamo in prelijemo z majonezo, kisom, olivnim oljem in začimbno omako. Po želji lahko majonezo odstranimo, tako da je jed manjša kalorična in mastna.
Posodo krasimo s sesekljanim sirom najljubše sorte.
Solata s šunko in paradižnikom z jajci (plasti)
Takšna solata bo natančno okrasila vsako mizo s svojim pisanim in svetlim videzom. Res je zelo preprosta in zelo okusna. Solata s šunko in paradižnikom z dodanimi jajci bo zagotovo privlačna za vse otroke zaradi barvitih sestavin, položenih v plasteh. Sestavine:
1) 3-4 paradižnika;
2) 4 jajca;
3) 120 g klobase s šunko;
4) 200 g sira;
5) sol po okusu;
6) majoneza za mazanje plasti.
Priprava:
Najprej pripravite vse sestavine. Piščančja jajca kuhajte dokler niso pripravljena in jih narežite na majhne kocke.
Podobno rezimo preostale pridelane proizvode.
Sir je treba naribati na grobo Rende.
Nato bomo posodo položili v sloje vseh zgoraj navedenih komponent.
Najprej sir, nato jajca, meso, paradižnik in mast z majonezo. Potem bomo storili enako, dokler ne zmanjka izdelkov. Zadnji sloj mora biti sir kot dekoracija.
Ko je solata pripravljena, jo morate ohladiti za približno 40 minut, da jo temeljito namočite z majonezo.
Solata s šunko in paradižniki s kanapi
Canape je odličen prigrizek pred glavnim jedem. Na mizi ne bo le videti lepa in zanimiva, ampak vas bo tudi navdušila z odličnim okusom. Solata s šunko in paradižnikom v obliki kanapeja bo odlična alternativa običajnemu prigrizku.
Glavna stvar, ne pozabite pripraviti nabodala vnaprej.
Sestavine:
1) 150 g klobase s šunko;
2) 10 kosov. češnjev paradižnik;
3) 200 g trdega sira;
4) oljčna banka;
5) majoneza;
6) sol / poper po okusu;
7) malo balzamičnega kisa.
Priprava:
Mesne delikatese je treba narezati na majhne kvadrate in jih pobrisati s papirnato brisačo, da odstranimo odvečno maščobo.
Paradižnik umijte in po želji narežite na dva enaka dela. Če so zelo majhne, lahko pustite naravnost.
Sir narežemo na majhne kocke.
Ko so vse sestavine pripravljene, vzamemo nabodalo in na njega položimo prvo češnjo, nato klobaso, sir in olivo. Canape je pripravljena! Za omako morate mešati majonezo s kisom in začimbami. Ta marinada se dobro ujema z mini salato na nabodalu. Lahko se namesti poleg krožnika s kanapeji, da lahko gostje v njem potopijo svojo poslastico.
Solata s šunko in paradižnikom, dopolnjena s kockami
Tak recept bo še posebej pomemben v poletnih mesecih, saj bo samo po sebi izkaže, sveže in dišeče. Solata s šunko in paradižnikom se odlično dopolnjujeta s krušnimi kockami, še posebej če jih pripravimo doma.
Sestavine:
1) 200 g šunke;
2) 4 srednje velika paradižnika;
3) pol štruce;
4) nekaj masla (za praženje);
5) majoneza po okusu;
6) ena rdeča paprika;
7) 150 g sira;
8) sol.
Priprava:
Najprej pripravite krutone. To naredite tako, da kruh razrežete na majhne rezine in prepražite na maslu.
Nato razrežite paradižnik in meso.
Natrem sir na grobem.
Zadnji korak bo zmešati vse sestavine in napolniti z majonezo.
Da bi bila solata bolj barvita, jo lahko okrasite s peteršiljem in koprom.
Solata s šunko in paradižnikom - nasveti in koristni nasveti
1) Za solato je bolje vedno izbrati paradižnik s tanko kožo. Tako se bo izkazalo, da je bolj nežna in prijetna.
2) Da ne bi sami prepražili krekerjev, lahko uporabite že kupljene.
3) Namesto majoneze lahko uporabite oljčno olje, da je jed manj kaloričen.
4) Izberite vedno visokokakovostno šunko, saj je to ena od glavnih sestavin jedi, od katere bo odvisen celoten okus.
5) Sir mora izbrati trdno sorto, kot je Cheder.
6) Za okraševanje jed se lahko nanese na velike liste solate.
7) Če želite narediti solato z gobami, uporabite ostrige ali šampinjone. Najboljše bodo kombinirali z glavnimi sestavinami. 8) Da bi bila solata bolj uporabna, lahko zamenjate šunko s kuhano piščančjo prsi.
9) Solata s šunko in paradižnikom bo v prozorni posodi lepo videti.
10) Vedno lahko dodate priljubljene izdelke, jih zamenjate ali odstranite.
11) Če veste, da boste kmalu izdelovali solato s šunko in paradižnikom skupaj s krekerji, vnaprej pripravite štruco, da postopek kuhanja krekerjev ne bo vzel preveč časa.
Na koncu bi rad omenil, da bo solata s šunko in paradižnikom koristna ne samo na počitnice, ampak tudi na vsak običajen dan. Osvaja s svojo preprostostjo in cenovno dostopnostjo ter odličnim okusom in okusno aromo sveže zelenjave skupaj s pikantnim pršutom. Ta jed bo zagotovo uživala tako odrasle kot otroke.
