Za nekatere je kissel pijača.
Za druge sladico in druge poskušajo zadovoljiti svojo lakoto.
Koga briga, kaj je ta jed!
Glavna stvar je, da je žele zelo okusna in zdrava.
Ampak samo, če je pravilno kuhana.
Kako kuhati kissel iz škroba in od česa ga lahko naredimo?
Kako pripraviti škrobni žele - splošna načela
Pogosto je osnova za žele je sadje ali jagode. Kuhamo v vodi in nato filtriramo. Včasih pripravite pijačo z jagodami. Če ni svežega sadja, potem se poljub pije iz že pripravljenih kompotov, džemov, različnih pijač in celo mleka. Dejstvo je, veliko možnosti in v vsakem domu je nekaj, iz katerega lahko naredite pijačo.
Kaj se razlikuje od kompozitnega želeja? Seveda, gostota! Da bi dodali škrob. Najpogosteje se uporablja krompir, saj je bolj znan in cenovno dostopen. Ampak podobno lahko kuhamo žele iz koruznega škroba. Izdelek se razredči z majhno količino hladne tekočine, nato se vlije v razsutem stanju in zavre do kuhanja.
Kako kuhati žele iz škroba in jagod
Berry Kissel - čudovito poletno pijačo. On bo pomagal v vročini, ko ni apetita, in želite nekaj svetlobe. Kako je kuhani poljub s škrobom in poletnimi jagodami?
Sestavine
• 2 žlici škroba;
• 5 žlic sladkorja;
• 1,2 litra vode;
• 250 gramov jagod.
Kuhanje
1. Sveže jagode je treba osvoboditi listov in vej. Kamne lahko pustite, ker bomo vseeno filtrirali juho.
2. Jagode napolnite z vodo in zavrite deset minut.
3. Sečite, dodajte sladkor. Če juha ni dovolj kisla, lahko dodate malo limoninega soka ali suho kislino. 4. Ponovno položite na peč in dajte nastali kompot vre.
5. Škrob razredčimo v 100 ml vode. Mora biti hladno, da ne nastane grudice.
6. Raztopino vlijemo v vreli kompot, neprestano mešamo in kuhamo minuto. Končano! To želatino lahko pijete toplo, vendar ima boljši okus.
Kako kuhati žele iz škroba in marmelade
Jam - odlična sestavina za žele. Njegova glavna prednost je dostopnost. Pijačo lahko pripravite kadarkoli v letu in popolnoma brez marmelade. Toda kako kuhati žele s škrobom in marmelado?
Sestavine
• kozarec marmelade;
• 5 kozarcev vode;
• 3 žlici škroba;
• 1/2 žličke. limonine liste.
Kuhanje
1. Zmešajte marmelado z vodo in jo položite na peč. Takoj lahko nalijete vrelo vodo, da skrajšate čas. Po vretju kuhamo pet minut.
2. Proci skozi fino sito, dodamo limono in okus. Ker je marmelada sladka, sladkor ni potreben. Spet pošlji na krožnik.
3. Zmešajte škrob s pol kozarca vode. Če želite dobiti debelejši puding, lahko povečate količino škroba za 1-2 žlici.
4. V vrelo brozgo nalijte iz marmelade, kuhajte, dokler ni debela.
5. Pustite, da se ohladi, nalijte v kozarce in pripravite!
Kako kuhati žele iz škroba in zamrznjenih jagod
Spomladi je zunaj, kmalu je v njem nov pridelek jagod, in lani v zamrzovalniku? Ni problema! Lahko jih damo v žele in naredimo prostor. Jagode uporabljajo. Če se pred zamrzovanjem umijejo, se jih celo ne sme odtajati. Če ne, potem morate odmrzniti in sprati.
Sestavine
• 400 gramov jagod;
• 2,4 litra vode;
• 3 žlici škroba;
• 70 gramov sladkorja.
Kuhanje
1. Pripravite jagode in vodo, pripravite običajni kompot.
2. Filtrirajte in iztisnite preostanek soka iz jagod. 3. Dodamo sladkor, ponovno ga pripravimo.
4. Škrob razredčite v majhni količini vode in ga vlijte v ponev.
5. Kuhajte minuto in jo izklopite. Kot lahko vidite, je tehnologija kuhanja želeja iz zamrznjenih in svežih jagod podobna.
Kako kuhati žele iz škroba in kompota s cimetom
Za pripravo takega želeja uporabljamo popolnoma vsak kompot. Lahko se kuha iz svežih jagod, sadja. Lahko pa uporabite kompot iz bank, pobran za zimo. Uporabite zemljo s cimetom. Če takšne začimbe ni, potem palico nasekljajte.
Sestavine
• 1,5 žlice škroba;
• 0,3 žličke. cimet;
• Kompot z 1,2 litra.
Kuhanje
1. Napolnite kompot, nalijte pol kozarca in počivajte na štedilniku.
2. V preostalem kompotu razredčite škrob, tako da ni grudic.
3. Vlijte škrob v vreli kompot, pustite, da dobro zavre, ocenite debelino in ga izklopite.
4. Dodajte cimet v vroči žele, premešajte in ohladite. Končano!
Kako kuhati žele iz škroba in mleka
Mlečni žele je lahko čudovita pijača ali okusen žele. Treba je le spremeniti deleže škroba. Če je ta gel dobro ohlajen, bo zelo podoben sladoledu.
Sestavine
• 4 žlice sladkorja;
• 1 liter mleka;
• 2-3 žlici škroba;
• vanilija.
Kuhanje
1. Za mletje škroba nalijte nekaj mleka, ostalo pa pošljete v ponev in na štedilnik.
2. Lahko takoj nalijemo sladkor. Če vam ni všeč preveč sladko, lahko nekoliko zmanjšate količino.
3. V ulitem mleku raztopite škrob in opazujte posodo. Ne morete dati mleka, da bi pobegnili.
4. Takoj, ko začne mleko zavre, vlijemo tanek tok mešanice škroba.
5. Dodamo vanilijo, ponovno premešamo in zavremo. Izklopi in pripravi!
Kako kuhati žele iz škroba in hibiskusa
Brez jagod ali sadja? Ni problema! Čudoviti žele lahko pripravite iz karkade (tudi sudanska ruža) Pijača bo zelo svetla, okusna in prijetna kislost. In za okus dodamo malo poleta. Ampak, če ga ni, ga lahko zamenjate z vsemi esencami, meto ali meliso. Začnimo?
Sestavine
• 1,5 žlice hibiskusa;
• 4 žlice sladkorja;
• 2 žlici škroba;
• polet z 1 limono (pomaranča, grenivka);
• 1 liter vode.
Kuhanje
1. Voda kuhajte v ponvi.
2. Operite polet, ne potrebujete mletja.
3. Dodajte sudansko vrtnico k lupini. Napolnite ga z vrelo vodo, pokrijte in pustite stati 2 uri.
4. Če želite hitro, lahko vsebino ponev kuhate 2 minuti, kot kompot.
5. Sežite, dodajte sladkor. Daj na štedilnik, zavremo.
6. V 100 g vode raztopimo škrob.
7. Raztopino škroba izlijte v trup, zavrite še eno minuto in pijača je pripravljena! Pour s steklom, hladno, lahko okrašena z rezino citrusov.
Kako kuhati čokoladni škrobni žele?
Čokoladni žele je cenovno ugodna in enostavna za pripravo pijače. Pomagal vam bo, če želite nekaj okusnega in nenavadnega. Še posebej, kot je ta sladica za otroke. Količina izdelkov se izračuna za 2 obroki.
Sestavine
• 400 ml mleka;
• 1,5 žličke. škrob;
• 1 žlico sladkorja;
• 3 žlice vode;
• 2 žlički. kakavov prah.
Kuhanje
1. Mešajte sladkor s kakavom, postopoma dodajte mleko in ga položite na peč.
2. Škrob se razredči z vodo.
3. Ko čokoladno mleko začne vreti, dodamo raztopino škroba.
4. Pijač pustite pol minute in ga izklopite. Hlajenje.
5. Takšno želatino lahko okrasite s čokoladnimi čipi, oreški ali preprosto postavite sladkarije v kozarec, kar bo prijetno presenečenje.
Kako kuhati žele iz škroba in korenja
Izkazalo se je, da je okusen in svetel žele lahko izdelan ne samo iz sadja. Korenček je priljubljena korenina, ki je odlična pijača. Vendar je pomembno, da izberete sočno in sladko korenje.
Sestavine
• 2 korenju;
• 1 liter vode;
• 0,5 limone;
• 3 žlice sladkorja;
• 1,5 žlice škroba.
Kuhanje
1. Očistite korenje in ga drgnite z drobnimi ostružki.
2. Napolnite z vodo in zavrite deset minut po vrenju. Napnite se.
3. Dodajte sladkor, stisnite sok iz limone in ga pošljite nazaj v peč.
4. Škrob razredčimo z vodo (približno 70 ml) in zlijemo v kompot iz korenja.
5. Ogrejte do transparentnosti in odstranite iz toplote. Oranžna žele je pripravljena!
Kako kuhati škrobno mleko - nasveti in triki
• Če je kissel kuhan debel, je bolje, da ga ne nalijemo v kozarce, ampak v smetane. Potem lahko okrasite z jagodami, smetano, samo potresemo s praškom in služi kot sladica, jedo z žlico.
• Da bi želatina postala bolj dišeča, lahko dodate katerokoli jagodno esenco, vanilijo, cimet. Če je pijača namenjena odraslim, lahko dodate malo likerja ali žganja.
• Ali potrebujete lep žele? Okrasite očala! Namočite rob v vodo in ga potopite v zrnat sladkor. Pustite, da se kozarci malo osušijo in pijačo rahlo nalijte, pri tem pazite, da se ne dotaknete robov.
• Koliko škroba dodamo pudingu? Za pijačo povprečne debeline gre 1,5-2 žlice na liter baze.
