Solata "Royal" - ta jed ne vsebuje natančnega recepta in glavne sestavine, ki mora biti prisotna v različnih variacijah. "Royal" solato lahko opišemo na naslednji način: - vaša domišljija in vaše okusne želje.
Recept 1: Salata "Royal"
Ta kulinarična mojstrovina ni poceni, vendar je njen bogat in bogat okus vreden. Sestava jedi vsebuje osem sestavin, ki se med seboj dopolnjujejo, kar pušča lep preoblek, ki bo trajno shranjen v spominu.
Potrebne sestavine:
- srednje kozice - 500 gramov;
- jajca - 4 kose;
- kivi - 3 kose;
- rakovice - 2 pakiranja;
- korenje - 2 kosa;
- riž - 0,5 skodelice.
- solatni preliv: majoneza.
Za okrasitev solate:
- kozice - 15-20 kosov;
- kivi - 1 kos;
- rdeči kaviar - 5 čajnih žličk;
- rakastih paličic nekaj kosov;
- Koper ni velik.
Priprava:
Pripravljalna faza:
- Srednje in velike kozice so kuhane v standardnem receptu.
- Riž je kuhan v standardnem receptu in je razdeljen na dva enaka dela.
- Korenje in jajca se kuhajo v standardnem receptu, ki se drgne na ribe.
- Rakovice, kiwi (olupljeni) se narezujejo na kvadrate.
Solata "Royal" je razporejena v plasti, zato da bi jed je okrogla, bomo uporabili obroč iz deljene pekovske plesni. Vsaka skleda solate je namazana z majonezo. Dno ravne plošče (popolnoma) je pokrita s kopriškimi vejicami, na vrhu je postavljen obroč, znotraj katerega so sestavine v naslednjem vrstnem redu:
1 plast - riž (pol);
2 plasti - kozice;
3 plasti - rakovice;
4 plasti - korenje;
5 plasti - kivi ni premazan z majonezo;
6 plasti - riž;
7 plasti - jajca.
Izdelava solate “Royal”: stran salate, podložena z raztegnjenimi rakovastimi palicami, velika kozica zložena na vrh po robovih, rezine kivija so nameščene v sredini, kaviar je zložen po vaši želji.
Pripravljena solata je bolje služiti gostom v eni uri. Dober tek!
Recept 2: solata "Royal" z ribami, zelenjavo in jajci
Solata, pripravljena po tem receptu, je odlična alternativa k jedi - »sled pod krznenim plaščem«. Edina razlika je, da je okus veliko bogatejši, saj se namesto običajne rdeče ribe uporablja v tandemu s kozicami, por uporablja namesto čebule, in zeleni grah v pločevinkah in nenavadno obleko doda pikantnost.
Potrebne sestavine:
- Rdeče nasoljene ribe po vašem okusu (postrv, losos ali losos) - 200 gramov;
- konzervirani grah - 0,5 bank;
- kozice - 300 gramov;
- krompir - 3 kose;
- por - kos;
- korenček - stvar;
- jajca - 2 kosa.
- za solatni preliv: majoneza + jogurt (nesladkana).
- okrasite solato: nekaj kosov rib, peteršilja, por, solate.
Priprava:
Kuhanje preliv: majoneza + jogurt mešati v enakih deležih.
Pripravljalna faza:
- Konzerviran grah je brez slanice. - Sveža korenček se zmelje na drobno, na najmanjši šobi, kuhana jajca - na velikem.
- Škampi so kuhani v standardnem receptu.
- Krompir se kuha v standardnem receptu in narežemo na majhne kvadrate.
- Rdeča slana riba se razreže v majhne kvadrate, por - tanke obročke.
Solata "Royal" je razporejena v plasti, zato da bi jed je okrogla, bomo uporabili obroč iz deljene pekovske plesni.
Dno ravne plošče je pokrito s solatnimi listi, na vrhu je obroč, v katerega so položene sestavine v naslednjem vrstnem redu:
1 plast - krompir;
mrežasta obloga, ki se nanese s pecivo v vrečko ali plastično vrečko, z rezanim kotom;
2 plasti - ribe;
3 plast - por;
mreža za polnjenje;
4 plasti - kozice;
5 plasti - jajca;
mreža za polnjenje;
6 plasti - grah;
7 plasti - korenje, ki so velikodušno namazane z oblačenjem.
Izdelava solate “Royal”: iz tanke rezine ribe se naredi roza, cvetni listi - peteršilj, robovi solate so okrašeni s spiralami por. Končno posodo eno uro pošljemo v hladilnik, da se sloji namakajo in okrepijo. Dober tek!
Recept 3: Salata "Royal" s piščancem, orehi in suhimi slivami
Solato s tako kombinacijo izdelkov, kot so kuhano meso, šunka, suhe slive in oreški, lahko drzno imenujemo "kraljevska" jed. Solata je tako hranljiva, da lahko postane konkurenčna mesnim jedem.
Potrebne sestavine:
- piščančji file - 300 gramov;
- šunka - 200 gramov;
- kumare (sveže) - 2 kosa; - suhe slive (brez koščic) - 150 gramov;
- orehova jedrca - 100 gramov;
- sol.
- solatni preliv: majoneza.
- za dekoracijo solate: paradižnik (2 kosa), črne oljke (5-10 kosov), peteršilj.
Priprava:
Pripravljalna faza:
- Piščančji file je kuhan v standardnem receptu in razstavljen v drobna vlakna.
- Kumare in šunko narežemo na trakove.
- suhe sliv namočite v toplo vodo in narežite na kose.
- jedrca orehov se zdrobi v srednje drobtine.
Oblikujejo "kraljevsko" solato: pripravljene sestavine, razen orehov, zmešanih v solatne posode, nasoljene in oblečene z majonezo. Na vrhu, solata, velikodušno prekrita z drobtinami.
Solata "Royal": iz paradižnika (brez kože) so izdelali cvetne liste maka, jedro cvetja - oljčno, listje - peteršilj.
Salata "Royal" - skrivnosti in koristni nasveti najboljših kuharjev
Kot je bilo rečeno, je sestava "kraljevske" solate odvisna od vaših preferenc, vendar obstajajo dve osnovni pravili, ki združujeta vse jedi - sveže in visoko kakovostne izdelke ter izvirno obliko.
Kot je za oblikovanje solat, v skladu s pravili kuhanja, so okrašeni z zelenjavo in izdelki, vključeni v sestavo. Toda doma je glavno pravilo vaša domišljija in iznajdljivost.
