V vseh kulinaričnih knjigah lahko najdete veliko okusnih solatnih receptov iz ribjih konzerv, prave palice, takšnih jedi, preproste in lahke. Nekateri so že postali prava tradicija. Vzemite vsaj vse ljubljene mimoze in Snowdrift, Sunflower ali Turtle. Ste že slišali za te? Potem preberite.
Recepti za slastne solate s konzerviranimi ribami
V nadaljevanju naše teme »solata-ribe« želim še enkrat svetovati, da se ne motim pri izbiri izdelkov. Pri nakupu rib v konzervah skrbno pazite na proizvajalca. Ker, če je njen naslov nekje zelo daleč od obmorskega območja, potem je najverjetneje, da je konzervirana hrana pripravljena iz zamrznjenih surovin, kar pomeni, da se bo okus zmanjšal in lahko samo pokvarite solato.
Solata z rakovimi palicami in konzerviranimi ribami
Rakovice se zelo dobro kombinirajo z ribami v pločevinkah. Poleg tega lahko solato pripravimo v nekaj minutah in je zelo primerna za praznično mizo.
Pripravite sestavine:
- Tehtnica konzervirane saury ali sardine
- Dvesto gramov paličic
- Majhna čebula
- Štiri kuhana jajca
- Majoneza na zahtevo
Kako bomo pripravili:
Najprej smo se založili na ploščato posodo in oblikovali plasti, čeprav lahko samo zmešate vse sestavine, pa tudi precej dobro.
Ribe iz kozarcev je treba zmešati z vilicami, da dobite majhne koščke in ne monotono. Položite ga na posodo v prvi plasti in nanesite tanko plast majoneze. Naslednja plast je zelo fino narezana čebula, ki jo lahko okusite v limoninem soku.
Čebulo nanesemo na zdrobljene rakovice in jih tudi namažemo z majonezo. Potem so narezane beljakovine kuhanih jajc in še ena plast majoneze.
Vrh solate bo iz sesekljanih rumenjakov, na katere lahko narišete nekaj zelenja.
Solata s krekerji in konzervirano saury
Konzervirano solato s krekerji lahko pripravimo v obliki prigrizkov, finih jedi in okrasnih miz.
Vzeli bomo:
- pločevinka konzerviranega roza lososa v olju
- Pakiranje (250 gramov) soljenih krekerjev
- Štiri kuhana jajca
- Kup zelene čebule
- Chive
- Dvesto gramov trdega sira
- Majoneza
Postopek kuhanja:
Piščančja jajca pred časom zavremo in ločimo dva rumenjaka, jih postavimo na stran za čas in preostala jajca zmasiramo in zmešamo z majonezo. Ta mešanica se razširi na plast krekerjev, ki je narejena na posodi.
Vrh spet postavi krekerje in plašč s plastjo pire, mešane z majonezo. Potresemo s sesekljano zeleno čebulo, nato z naribanim sirom. Top položite zadnjo plast krekerjev, jih namažite z majonezo in potresite s sesekljanimi rumenjaki. Solata mora stati nekaj ur in se dobro namakati v hladilniku.
Solata s sladkorno industrijo
Prvotno je bila solata za snežno smetano ali snežni nanos narejena samo s piščančjim filejem, vendar so naše iznajdljive gospodinje začele preizkušati in precej uspešno. Priporočam, da poskusite različico s konzervirano tuno, zelo okusno.
Vzamemo:
- pločevinka konzervirane tune
- Štiri kuhana jajca
- Dvesto gramov trdega sira
- Dva krompirja srednje velikosti
- Dve majhni korenčki
- Pol čebulica
- Srednja žarnica
- Dva česna česna
Kako bomo pripravili:
Krompir in korenje je potrebno zavreti s kožo. Po ohlajanju zelenjavo očistite in narežite na majhne kocke. Čebulo očistimo, razrežemo na 4 dele, vlijemo v kozarec za mešalnik, vstavimo pločevinasto tuno na isto mesto in jo zmeljemo v pasto.
Postavite plast krompirja na ravno posodo, nato korenček, razmazajte sloj majoneze, potresite ga z drobno narezanim poprom. Jajca se razrežejo po dolžini na dve polovici, rumenjake izvlečemo, zmeljemo na kakršenkoli način, zmešamo z zdrobljenim česnom in majonezo. Začnemo z mešanico rumenjaka polovico beljakovin in jih dajemo na solato. Potresemo s fino naribanim sirom. Dajte namakajte in postrezite.
Salata s želvami s ribiškimi ribami
Ponujam možnost solate Turtle s tunami, ki jo pripravljajo tudi mnogi s piščancem ali gobami. Ta jed je zanimiv za njeno postrežbo in dejstvo, da se sestavine lahko uporabljajo po vašem okusu.
Uporabljamo:
- A pločevinka tune z dodanim oljem
- Pet piščančjih jajc
- Dva srednjega krompirja
- Čebula
- Veliko kislo jabolko
- Petdeset gramov zamrznjenega masla
- Deset orehov
- Pet kosov suhih sliv
- Majoneza
- Sol in poper
Kako kuhati:
Krompir in jajca kuhamo in ohladimo. Pred rezanjem prelijte z vrelo vodo v petih minutah. Čebula, da ne bi bila preveč grenka, tudi vlijemo vrelo vodo in stisnemo. Lay out plasti na posodo: pire tune v homogeno maso, naribane beljakovine, naribano maslo, majhen sloj majoneze, nato prihaja krompir narezano na Rende, nato rumenjak, nariban jabolko, in sesekljano čebulo. Vrh mast mastna, močnejši, potresemo z orehi, pomešanimi s suhimi slivami. Dajte malo namakate.
Mimozna solata s konzerviranimi ribami in sirom
Mimoza s sirom je ena od variacij znane spomladanske solate. Tukaj lahko vzamete vse ribe, navadno sarjo, sardinelo, šura ali rožnati losos. Od sirov so zaželene trde sorte, Gouda, Ruska, Vityaz.
Potrebujemo naslednje izdelke:
- Tehtnica konzervirane hrane
- Dvesto gramov vseh vrst trdega sira
- Dva krompirja srednje velikosti
- Srednja čebula z repo
- Dva korenja
- Tri kuhana jajca
- 300 gramov majoneze
Navodila za kuhanje:
Zelenjavo je treba najprej zavreti, ohladiti in olupiti, enako velja za jajca. Trije sir, čebula, zdrobimo in prelijemo z vrelo vodo. Krompir in korenje se lahko tudi naribajo, ampak raje jih narežem na kocke.
Širimo v plasti, krompir, majonezo, pire ribe, čebulo, majonezo, korenje, beljakovine, majonezo, sir in zadnji rumenjak. Solato lahko okrasite s sesekljanimi beljakovinami in zelenjavo.
Sončnična solata v pločevinkah
To jed lahko imenujemo praznična torta, okrašena je v obliki sončnice, s cvetnimi listi čipsa. Obstaja tudi veliko različic, saj so konzervirane ribe - ena najbolj okusnih.
Izdelke vzamemo:
- A konzervirane ribe v pločevinkah
- Dva krompirja
- Štiri kuhana jajca
- Čebula
- Sok iz pol limone
- Dvesto gramov sira.
- Polje iz koruznih polj
- Majoneza
- Čipi
Postopek kuhanja:
Čebulo na tanko narežemo in jo potresemo z limoninim sokom, mariniramo dvajset minut. Krompir zavremo s korenjem v uniformi, olupljeno drobno narezano. Ločite rumenjake, ločite vse.
Izdelujemo plasti krompirja, plašč z majonezo, nato kislo čebulo, beljakovine, majonezo, konzervirano hrano, sir, spet majoneza, plast rumenjakov. Okrasite s konzervirano koruzo, na vrhu mreže narišite majonezo in okrasite v krogu s čipi.
Solata s konzerviranim in topljenim sirom
Hitro in sočno okus je pridobljena solata iz rib v konzervah (vse) in topljeni sir (ne uporabljajte sir proizvod).
Vzeli bomo:
- pločevinka iz konzerviranega lososa
- En topljeni sir
- Polje iz koruznih polj
- Štiri kuhana jajca
- Šest paličic
- Kup zelene čebule
- Majoneza
Kako kuhati:
Rakaste palice in čebula se skrči kar se da majhno, kuhana jajca razdelimo na rumenjake in beljake ter zmešamo z vilicami, konzervirano hrano zmešamo s sirom, tri s pomočjo rednega ribe.
Mi se ravno ploščo in posebno obliko, smo začeli širiti: Ribe, čebulo, mrežo majoneze, plast sira, koruza na vrhu, spet majoneza, rakovice, veverice, majoneza znova, potresemo rumenjake zadnji.
Solata v pločevinkah brez majoneze
Zakaj ne, brez majoneze, to pomeni brez majoneze. Solata s svežo zelenjavo je lahka in okusna. Za sliko, mimogrede, je zelo koristno. Vzamemo:
- A konzervirane ribe v pločevinkah
- Dvesto gramov vseh vrst trdega sira
- Dva zrela paradižnika
- En bolgarski poper
- Srednja žarnica
- Pol kozarca oljčnega olja
- Kis 6%
- Sol, zelišča, začimbe
Kako narediti solato:
Čebula in zelenice drobno zdrobimo. Paradižnik razrežemo na plastiko, poprimo v trakove, zmešamo malo ribe. Vse sestavine se dodajo v skledo in premešajo. Za pripravo olja zmešajte olje s kisom in začimbami, dodajte solati in postrezite na mizo.
Občutljiva solata s konzerviranimi ribami
Tudi ta nežna solata je znana vsem z dodatkom piščanca, toda s konzervirano pusto ribo se le topi v ustih. Poskusite in poglejte.
Potrebovali bomo:
- Banka konzervirane tune
- Pet predkuhanih jajc
- Dvesto gramov trdega sira
- Srednja čebula
- Dva korenja
- Majoneza
- Sol
Kako bomo pripravili:
Kuhamo korenje v “oblekah”, potrebujemo tudi kuhana jajca. Vse fino narežemo ali drgnemo. Čebula nashinkuem tanka. Ribe, ki jih bomo raztopili, bodo tudi jedli sir.
Raztresemo sladoled v skodelicah, plasti rib, majonezo, čebulo, korenje, majonezo, jajce, sir. Dajte malo vztrajanja.
