Piščanec s krompirjem v pečici - najboljši recepti. Kako pravilno in okusno kuhati v pečici piščanca s krompirjem v pečici.

Piščanec s krompirjem v pečici - najboljši recepti. Kako pravilno in okusno kuhati v pečici piščanca s krompirjem v pečici.

Splošna načela kuhanja piščanca s krompirjem v pečici

Vsaka hostesa ima nekaj zanimivih receptov za pripravo okusnih jedi, ki ji omogočajo lepo dekoriranje praznične mize. Osrednje mesto v vsakem prazničnem prazniku pa zaseda kralj med kulinaričnimi jedmi - piščancem s krompirjem. Da je najpogosteje strežena na skoraj vseh koncih naše velike države. Pečen krompir s piščancem - prava čarobna palica za gospodinje.

Ne porabite veliko časa za pripravo. Dovolj je, da pripravimo vse sestavine, piščanca in krompir in jih potopimo v pečico, kjer poteka čudovita preobrazba - jed postane omamna aroma in neopisljivo nežen okus. Še več, piščanec in krompir imata posebno čast, ne le na praznični mizi, temveč ju pripravljata vsakodnevno. Še posebej, če ne želite preživeti dolgo časa na štedilniku, vendar še vedno želite zadovoljiti svojo družino s slastno večerjo.

Za vsakodnevno pečen piščanec dovolj, da ga začinimo s začimbami, pripravimo krompir in ga damo v pečico. Za počitniško mizo se seznam sestavin bistveno poveča, hostese vključujejo vso svojo domišljijo in skušajo čim bolj poudariti okus sočnega mesa in pečenega krompirja. Za praznično mizo lahko perutnino napolnimo s sadjem, zelenjavo, eksotičnimi začimbami, posebne omake in cvrtje pa pripravimo tudi za krompir, ki poudarja njihov okus. Prednosti piščančjih in krompirjevih jedi so razpoložljivost in enostavnost kuhanja. Ne vsaka ženska se lahko pohvali s svojimi kulinaričnimi zmožnostmi, vendar se mnogi poskušajo razviti in postopoma razumeti kuharske trike. Pečen piščanec s krompirjem je vsestranska jed, ki jo lahko pripravi gostiteljica, ki naredi prve kulinarične korake in izkušenega kuharja. In tisti, ki so se že naučili skrivnosti kuhanja piščanca, razvijajo svoje sposobnosti in vsakič, ko poskušajo diverzificirati okus jed.

Priprava hrane

Torej ima vsaka ženska svoje skrivnosti kuhanja piščanca s krompirjem v pečici. To jim omogoča, da delajo čudeže v kuhinji. Pri tem pride v pomoč sodobnim čarobnim paličkam, kot so rokav, folija, steklena toplotno odporna jedi in še veliko več. Njihova uporaba omogoča, da vsakič meso da bolj občutljivo in novega okusa. Na primer, dajanje piščanca s krompirjem v rokav, je pripravljen kot dvojni kotel, tako rekoč, v soku. Če piščanca postavite v odprto stekleno posodo, ta metoda piščancu daje hrustljavo skorjo, zato mnogi ljudje radi pečejo piščanca. Obstaja veliko receptov za kuhanje celotnega piščanca, obstaja kar nekaj receptov za zdrobljeno piščančje in krompirjevo meso.

Seznam glavnih sestavin:

• Piščanec - pri izbiri je treba paziti na videz, meso mora biti rožnato, brez rumenih lis, težo, odvisno od števila družinskih članov ali povabljenih gostov;

• Krompir - vsaka gospodinja reže to sestavino na svoj način. Nekateri ga ne zmeljemo, uporabimo celo olupljen krompir, mimogrede, ta možnost izgleda zelo izvirno na praznični mizi. Lahko okrasite z zelišči in zelenjavo. Nekateri imajo radi tudi sesekljani krompir, na primer s slamo. Ta možnost je bolj primerna za vsakodnevne obroke. • Začimbe - cimet, bazilika, lovorov list, rožmarin, peteršilj, meta, paprika - po individualnih željah.

• Sadje - jabolko - limona, grozdje, brusnice, fige, granatno jabolko, datumi.

• Zelenjava - poleg krompirja, služijo tudi - korenje, čebulo, paradižnik, paprika, česen.

• Dodatne sestavine - majoneza, gorčica, maslo, vino, kis, med, kisla smetana.

Piščančji in krompirjevi recepti v pečici.

Recept 1. Piščanec s krompirjem v pečici z zelenjavo v omaki iz kisle smetane.

Seveda, vsaka gostiteljica več kot enkrat, verjetno, poskušal kuhati piščanca s krompirjem v kislo smetano omako. Vendar, tudi če je običajen recept za dodajanje ene ali dveh sestavin, bo celotna jed pridobila nove barve. Ne pozabite, da je vsak recept edinstven in si zasluži vašo pozornost.

Potrebne sestavine:

• 1 - 1,5 kg piščanca;

• 1 - 1,5 kg krompirja;

• 5 žlic kisle smetane;

• 30 ml rastlinskega olja;

• 1 velika čebula;

• vejice rožmarina;

• koper za dekoracijo;

• sol in poper po okusu.

Priprava:

Najprej se morate spopasti s karkaso, temeljito sprati, črevo, temeljito posušiti s prtičkom in nato začeti kuhati. Sol z zmletim poprom, drgnite piščanca in zunaj in znotraj. V ločeni skledi dodamo kislo smetano in suhe vejice rožmarina, dodamo baziliko, vse premešamo. Nastala zmes je predelana piščanca, tudi od znotraj. Piščanec pripravljen.

Pekač za peko obrišite z rastlinskim oljem, piščancem. Postavimo v pečico, segreti na 180 stopinj.

Ukvarjamo se s krompirjem. Čisto, fino zmelje. Čebulo narežemo na obroče, vse temeljito premešamo, dodamo sol, poper, nekaj olja. Vse to smo položili na pekač okoli piščanca in ga vse ponovno spravili v pečico. Po 90 minutah lahko občudujete zlato skorjo.

Recept 2. Piščanec s krompirjem v pečici v paradižnikovi omaki.

Ta recept je namenjen tistim, ki ljubijo začimbe in začimbe. Način kuhanja je precej preprost in z njo se lahko ukvarja mlada in izkušena hostesa.

Sestavine:

• 1-1,5 kg piščanca;

• 1 kg krompirja;

• 25 g paradižnikove paste;

• sol, lahko vzamete morje;

• 25 ml kisle smetane;

• 10 g curryja;

• mleti poper;

• oljčno olje;

• 3 stroke česna.

Priprava:

Ne glede na recept za kuhanje je treba ptico pripraviti - brez drobovja, oprati, obrisati. Nato nadaljujte z omako: vzemite testenine, kislo smetano, mleti curry, poper, sol in sesekljan česen. Vse sestavine se temeljito premešajo do homogene konsistence. Meso predelamo in pustimo približno pol ure.

Medtem pa naredimo nekaj krompirja. Oljuščen krompir narežite po svoji presoji, napolnite z vašimi najljubšimi začimbami.

Piščanca postavite na pekač, krompir okrog. Postavimo v pečico, 200 stopinj. Po 1,5 uri lahko dobite čudovito jed! Dober tek!

Recept 3. Sesekljan piščanec s krompirjem v pečici z gobami.

Za pripravo te jed ne bo trajalo veliko časa. Dovolj je zmleti vse sestavine, napolniti in poslati v pečico. Prosti čas se lahko porabi za bolj prijetno skrb.

Sestavine:

• 1 kg krompirja;

• 1 kg piščanca - posamezne stegne lahko takoj kupite ali pa narežete celo piščanca;

• 1 čebula;

• 700 gramov šampinjonov;

• 150 ml kisle smetane;

• 100 gramov trdega sira;

• sol in začimbe.

Priprava: Pripravite vse sestavine - narežite čebulo, lahko pol obročke; sesekljajte piščanca, narezite krompir in gobe po lastni presoji, sir si umijte v ločeno posodo.

Nadaljujemo z zbiranjem jedi: krompir se položi na pekač, sol, poper, meso na vrhu, okrasimo z gobami in čebulo, napolnimo z najljubšimi začimbami. Zadnji sloj je kisla smetana in nariban sir. To jed je bolje kuhati v zaprti posodi. Temperatura pečice je 180 - 200 stopinj.

Recept 4. Piščanec s pečenim krompirjem v foliji.

Uporaba folije vam omogoča, da jed da precej subtilne in neverjetne note neverjetnega okusa. Folija omogoča mesu, da obdrži svoj sok, in zagotavlja tudi zlato skorjo.

Sestavine:

• majhna zdrobljena piščanca;

• 1 kg krompirja;

• 200 g trdega sira;

• 3 stroke česna;

• začimbe in sol.

Metoda priprave:

1. Krompir in piščanec zmeljemo.

2. Trdi sir se lahko drgne skozi ribe, lahko ga razrežemo na plošče.

3. Čebula in rezani trakovi česna.

4. Na dnu posode položite dvojno plast folije.

5. Krompir, začinjen z začimbami in soljo, na folijo razprostrite tanko plast.

6. Na mesu naredimo manjše kose, v katere dajemo česen.

7. Na vrhu krompirja je meso, nato pa čebula in sir.

8. Vse obdelamo z rastlinskim oljem, ki preprečuje, da bi se folija zalepila.

9. Piščanca pokrijte s folijo in postavite v ogrevano pečico.

Recept 5. Piščanec s krompirjem v pečici (v rokavu).

Ptica s krompirjem, ki se peče v rokavu, odlikuje bogastvo in bogastvo okusa. V zaprtem okolju so vse sestavine združene v eno samo sestavo. In metoda kuhanja je zelo preprosta. Seznam sestavin:

• srednje piščanca;

• 1 kg krompirja;

• 1 korenček;

• 1 lok;

• 2-3 stroke česna;

• začimbe in začimbe;

• sol.

Metoda priprave.

1. Pripravite piščanca, ga narežite na rezine in v njih položite česen.

2. Po želji lahko piščanec predelamo z majonezo ali kislo smetano.

3. sesekljan krompir, začinjen s soljo, začimbami.

4. Čebulo in krompir fino nasekamo.

5. V ločeni posodi zmešajte čebulo, korenje in krompir.

6. Najprej postavimo piščanca v rokav in ga razporedimo okoli krompirja.

7. Zaprite rokav in ga postavite v pečico.

Predlagani recepti vas bodo navdušili z aromo in neverjetnim okusom. Dober tek!

Komentarjev (0)
Povezani članki
Priljubljeni članki
Iskanje