Prehrana v počasnem štedilniku - hujšanje z okusom! Recepti prehrana v pečici v počasnem štedilniku s skuto, zelenjavo, rakovimi palčki

Izraz »dietna pečenka« za mnoge ne povzroča apetita.

Menijo, da je to nekaj bland in okusa.

Poskušali vas bomo prepričati, da to ni tako. Dieta pečenje ni le koristno, ampak tudi zelo okusno.

Prehrana v počasnem štedilniku - osnovna načela kuhanja

Prehrana se običajno izvaja iz zdravstvenih razlogov ali zaradi izgube teže. In za mnoge je to pravi izziv.

Diet casseroles so zelo okusne, in raznolikost receptov je impresivna. Casserole so narejene iz zelenjave, perutnine ali govedine, ovsene kaše, skute itd.

Slano skuto lahko skuhate s sladko in slano hrano. Za sladke pekovske jedi se dodajo jajca in sladkor v skuto. Da bi lonec zračen, beljake ločimo v gosto peno in šele nato v skuto. V tej pečici lahko dodate suho sadje ali sveže jagode in sadje. Pripravljena je tudi mesna ali zelenjava.

Rastlinske jedi so pripravljene iz surove zelenjave ali pa so predhodno toplotno obdelane.

Mesne jedi so narejene iz govedine, perutnine ali pustega svinjskega mesa.

Recept 1. Prehrana skute

Sestavine

• 400 g razmaščene skute z nizko vsebnostjo maščob;
• 30 ml rastlinskega olja;
• 300 g krem ​​sira z nizko vsebnostjo maščobe;
• 8 g nadomestka za sladkor;
• dve jajci;
• ščepec soli;
• zdrob iz 80 g;
• 5 g vanilijevega sladkorja.

Metoda kuhanja

1. Silikonsko ščetko namažite s stenami in dnom posode z več posodami. Vstavimo ga v napravo.

2. V skledi pretepite jajca, dodajte sol, sladilo in vanilijev sladkor. Premagajte vse pri visokih hitrostih z mešalnikom, dokler ni puhasto. 3. Ko se masa poveča in razsvetli, zlepi kremasto in ohlapno skuto v sito. Tukaj dodajte zdrob. Mešajte z leseno lopatico, dokler ne dobite grudasto, ohlapno testo.

4. Postavite ga v posodo naprave, tesno zaprite pokrov in vklopite program »Pečenje« za štirideset minut. Ko naprava objavi konec programa, pustite pečenje v počasnem štedilniku še deset minut. Odprite pokrov, vstavite napravo za paro in jo obrnite na glavo. Cut pečene in služijo, zalivanje kislo smetano.

Recept 2. Prehrana v počasnem štedilniku z brstičnimi ohrovti

Sestavine

• 300 g brstičnega ohrovta;
• origano;
• dve kozarci mleka;
• sol;
• 70 gramov sira;
• dve jajci.

Metoda kuhanja

1. Brušite ohrovt v sito in zelenjavo operite pod tekočo vodo.

2. Zelje položite v majhno ponev, nalijte vodo in ga zažgal. Zelenjavo kuhamo četrt ure, od trenutka vrele vode.

3. V posodo nalijte mleko. Sir tri velike in premaknite v skledo mleka. Tukaj vozimo jajca. Sol in začinite z origanom. Mešanico prelijte, dokler ni gladka.

4. Odstranite ponev iz kuhalnika z zelje, izpustite vodo in ohladite zelenjavo. Vsaka vilica se razreže na pol in enakomerno položi na dno posode počasnega štedilnika in ga opere z oljem. Zelje dopolnite s pripravljeno mešanico mlečnega sira.

5. Tesno zaprite pokrov naprave, vklopite program za peko in pecite pol ure. Pustite pečenje v "ogrevanem" načinu za četrt ure. Postrezite pečenje, ga narežite na porcije, s kislo smetano ali naravnim jogurtom.

Recept 3. Prehrana v počasnem štedilniku s paličicami

Sestavine

• tri velika jajca;
• oljčno olje - 5 ml;
• skuta z nizko vsebnostjo maščobe - 100 g;
• šest paličic za rakovice;
• ovseni otrobi - 50 g;
• sol;
• pšenični otrobi - 30 g;
• pecilni soda - 5 g;
• suho mleko - 30 g;
• koruzni škrob - 25 g

.

Metoda kuhanja

1. V skledi pobijte jajca, solite jih in z veliko hitrostjo premešajte z mešalnikom, dokler ne dobite stabilne bele pene.

2. Skuto skrtino zrežemo skozi fino sito in dodamo iztrebljenim jajcem. Nadaljujte še malo.

3. Zdaj dodamo škrob, suho mleko v to maso in premešamo. Dodajte gašeno sodo in otrobi, premešajte in zavarujte.

4. Rakovice se popolnoma odmrznejo, film odlepi in razreže na velike kose.

5. Namažite prostornino kuhalnika z olivnim oljem. Polijte polovico testa. Zaprite pokrov in za pol ure vklopite peko.

6. Po desetih minutah odprite pokrov, položite rezine rakovice na rahlo pečeno testo in jih napolnite s preostalim testom. Zaprite pokrov in nadaljujte s peko. Pripravite pečenko s kislo smetano.

Recept 4. Prehrana v počasnem štedilniku s piščancem in ovseno kašo

Sestavine

• 5 g hmelja suneli;
• 400 g piščančjih prsi;
• sol;
• 100 g korenja;
• 5 g granuliranega česna;
• 150 g zamrznjenega fižola;
• 10 g mlete paprike;
• 100 g čebule;
• 50 ml oljčnega olja;
• jajce;
• 200 g ovsenih kosmičev Hercules.

Metoda kuhanja

1. Operite piščančje prsi, potopite ga z brisačo in narežite na koščke. Meso zdrobimo v mešalniku.

2. Čebulo olupimo, narežemo na pol obročke in prepražimo do zlata v oljčnem olju. Popečeno čebulo položite na papirnato brisačo, da se znebite odvečne maščobe. 3. Korenje olupite in naravnajte na drobno. Zeleni fižol operite pod tekočo vodo.

4. Praženo čebulo, naribano korenje, fižol, jajce, ovseno kašo položite v mleto piščanca. Vse začnite s soljo in začimbami. Mešanico zmešajte, dokler ni gladka, in pustite 20 minut.

5. Posodo namastite z olivnim oljem in jo v njej vstavite veliko. Gladka z leseno lopatico. Tesno zaprite pokrov in aktivirajte pečico za štirideset minut. Pustimo ga v obliki, dokler se ne ohladi v toplo stanje, in jo odstranimo s paro. V pečici postrezite kislo smetano, ketchup ali naravno jogurtovo omako.

Recept 5. Rastlinska prehrana v počasnem štedilniku

Sestavine

• paradižnik;
• šampinjoni;
• čebula;
• stebla zelene;
• por;
• koruzno zrnje;
• korenček;
• zeleni grah;
• brokoli;
• Bolgarski poper;
• koleraba.

Izpolnite

• dve jajci;
• sol;
• kozarec mleka;
• kumina, črni poper in majaron.

Metoda kuhanja

1. Čiste čebule in zdrobimo v velike kocke. Grobo luščena korenje drgnite. Koleraba in brokoli pranje in sesekljajte grobo. Gobe ​​čisto, sperite in narežite na štiri dele. Por in zelena stebla grobo sesekljata. Bolgarski poper brez semen in peclja. Grobo jo sesekljite. Paradižnik umijte, drgnite in narežite na kocke.

2. Raztezajte majaron in kumino v malto in dobro namažite.

3. Čebulo v mehkem olju prepražimo do mehkega, dodamo gobe in popečemo, dokler vlaga ne izhlapi.

4. Združite čebulo in gobo v globoki skledi z vsemi sesekljano zelenjavo in premešajte. Začinite z naribanimi začimbami in soljo. Mešajte. Dodate lahko sesekljane zelenice. 5. Združite jajca z mlekom v skledi in dobro namažite. Zelenjavno mešanico z gobami dajte v ponev in previdno prelijte z mlekom.

6. Tesno zaprite pokrov. Premaknite ventil v položaj "Zaprto". Aktivirajte program »Rice« pol ure. Na koncu programa izpraznite paro in odprite napravo. Če ostane veliko tekočine, vklopite program še pet minut.

Recept 6. Prehrana v počasnem štedilniku s brokoli in zeleno

Sestavine

300 g brokolija;

• črni poper;
• 100 g solate iz zelene;
• sol;
• štiri jajca;
• mleko;
• 100 g por.

Metoda kuhanja

1. Brokoli razstavite v majhne socvetje, razrezane na večje koščke. Zelene stebla narežemo na velike palice. Pripravljeno zelenjavo položite na parilo in kuhajte zelenjavo, dokler se ne zmehča.

2. Razdelite jajca v globoko skledo, solite jih in dodajte nekaj žlic mleka. Rahlo meša.

3. Posodo namažite z maslom. V njej kuhamo paro zelenjavo, solimo in pokrijemo s stepenimi jajci.

4. Por zrežite na tanke obročke. Popecite ga v olivnem olju do rahle rdeče. Zelenjavo potresemo s praženo čebulo. Vklopite program »Peka« in kuhajte pečenje za pol ure. S parno omarico odstranite pečenje iz posode, narežite na porcije in postrezite s ketchupom ali naravnim jogurtom.

Recept 7. Prehrana v počasnem štedilniku s cvetačo in piščancem

Sestavine

400 g cvetače;

• ščepec soli;
• 200 g piščančjih prsi;
• črni poper;
• dve jajci;
• dva klinčka česna;
• 200 ml razmaščenega kefirja;
• 100 gramov sira.

Metoda kuhanja 1. Vilice iz cvetače se sperejo in razdelijo v socvetje z ostrim nožem. Zelje razvaljamo na žaru. V posodo nalijte vrelo vodo in za nekaj časa kuhajte zelje, dokler se ne zmehča.

2. Piščančje prsi zavrite, odstranite iz juhe, ohladite in razstavite meso v vlakna.

3. Sir tri velike.

4. V globoko ploščo vozimo v jajcih, dodamo kefir in zdrobljen česen, sol. Rahlo mešajte, dokler ni gladka.

5. Parno zelje, izvlecite, ohladite in drobno narežite z nožem. Razširili smo se v zmogljivostjo multicookerja. Top z piščancem in potresemo z naribanim sirom.

6. Napolnite vso mešanico jajčnih kefirjev in premešajte. Posodo namestimo v napravo, zapremo pokrov in aktiviramo funkcijo »pečenje«. Kuhanje pečenke 20 minut. Pripravljeni kosi narezani in servirani, zalivanje s kislo smetano.

Prehrana v počasnem štedilniku - namigi in triki

• Preden v posodo za počasno kuhanje vstavite posodo z bodočim pečenjem, najprej vklopite napravo in jo segrejte.
• Lonec s sirom je treba zmleti skozi fino sito.
• Da se pečica prekrije z rjavo skorjo, vklopite funkcijo »multi-cook« na koncu za maksimalno temperaturo za nekaj minut.
• Pečurke pred pečenjem do svetlo rjave barve.