Ta jed bo zanimala otroke, ki imajo radi vse nenavadno in bodo presenetili odrasle. Uspešno jo lahko postrežemo tako na običajen dan kot na praznični obrok. Če želite pripraviti lahkotno večerjo, je to povsem sposobna postati glavna jed. In za tiste, ki radi jedo okusen obrok, so krompirjeve spirale primerne kot izvirna priloga za meso. Na splošno je posoda vsestranska, saj je enostavna za pripravo in učinkovita.
Najtežja stvar pri pripravi te jedi je rezanje gomoljev krompirja v spirale. Morda se prvi krompir ne bo izkazal za preveč lepo urejenega, toda po malo treninga lahko preostanek popolnoma narežemo.
Sestavine:
- sojina omaka - 50 ml;
- rastlinsko olje - 1 žlica. l.
- mleta sladka paprika - 2 ščita;
- posušen timijan - 1 ščepec;
- sol.
podolgovate gomolje krompirja približno enake velikosti - 4-5 kosov;
Priprava:
Krompir olupite in sperite pod tekočo vodo, da odstranite preostalo umazanijo iz gomoljev.
Za izdelavo marinade zmešajte rastlinsko olje in sojino omako v majhni skledi. Dodajte posušen timijan, mleto sladko papriko in sol po okusu. Sol nežno - ne pozabite, da je že dovolj soli v sojini omaki.
Lupljeni gomolji krompirja položite na sredino lesenega nabodala.
Vzemite majhen, oster nož in ga, premikajoč se od roba krompirja do drugega, previdno razrežite v spiralo. Ne bojte se prerezati krompirja - lesen nabodalec, ki ga nosi, tega ne bo dovolil. Nož rahlo diagonalno postavite glede na gomolj krompirja in poskusite narediti naslednji zavoj spirale vzporedno s prejšnjim, na razdalji 2-3 mm.
Ko je krompir popolnoma narezan, odložite nož in rahlo potegnite vijak krompirja z rokami na nabodalo, ki se gibljejo od sredine do robov.
Vsak krompirjev vijak namažite z marinado. Krompir poskusite premazati, ne samo zunaj, ampak tudi znotraj.
Spirale krompirja dajte na pekač in jih položite v pečico, segreto na 180 ° C. Pečemo 25-40 minut (čas je odvisen od velikosti krompirja in značilnosti vaše pečice). V procesu kuhanja še 1-2 krat, krompir očistite s preostalo marinado.
Na jed pripravite gotove krompirjeve spirale, okrasite z zelenjavo in svežo zelenjavo. Postrezite toplo.
