Klobasa ni le izdelek, ki nam je znan, temveč tudi čudovita sestavina za različne jedi.
Iz nje lahko kuhate hiter prigrizek, juho, drugo, pecivo, solato in celo prigrizek na praznični mizi.
Posoda za klobase - splošna načela kuhanja
Pri kuhanju se aktivno uporabljajo različne vrste klobas. Zelo pogosto v jedi lahko zamenjate dimljeni izdelek s kuhano šunko, klobaso in obratno. Klobasa je narezana na kose želene velikosti in oblike, nato pa ocvrta, pečena, kuhana ali uporabljena.
Kaj lahko skuhate:
• odprte, zaprte pite;
• različne sendviče;
• solate in prigrizki;
• juhe;
• drugi tečaji;
• pecivo.
Ker je klobasa pripravljena za zaužitje, lahko vse te jedi razvrstimo kot hitro kuhinjo. Ne potrebujejo veliko časa, so precej enostavne, a okusne in zadovoljive.
Topli sendvič je najlažje narediti iz klobase
Sendvič je najpreprostejša in najhitrejša stvar, ki jo lahko kuhamo iz klobas v nekaj minutah. Toda kako narediti okusno?
Sestavine
• 70 g klobase;
• 0,5 paradižnika;
• 1 žlico majoneze;
• 2 kosa kruha;
• 2 vejici peteršilja;
• 2 rezini sira.
Kuhanje
1. Rezine kruha, namazane z majonezo.
2. Klobaso in pol paradižnika narežite na kocke, dodajte zelenice.
3. Enkrat pripravite dva sendviča. Poskušamo zagotoviti, da izdelki ne presežejo skorje.
4. Na vrh rezine sira.
5. Postavite sendviče v mikrovalovno pečico 2 minuti. Ali pa pošljite v pečico, da se sir raztopi.
Pizza je najbolj vsestranska stvar, ki jo lahko naredite iz klobase
Pizza s klobaso - jed, ki bo nadomestila vsak obrok, ki ga je primerno vzeti s seboj, obstaja veliko variacij polnila. Odprte pite so resnično univerzalne, jih ljubijo odrasli in otroci.
Sestavine
• 250 g testa, lahko vzamete puh;
• 200 g klobase;
• 2 žlici ketchupa;
• 120 gramov sira;
• 0,5 čebule.
Kuhanje
1. Vzemite kos testa. Lahko vzamete poljuben kvas ali puff, narobe nakup pizza bazo. Podmažite s ketchupom.
2. Zložite polovico čebule, narežemo na tanke kose.
3. Sledite narezani klobasi. Če uporabljate salame, lahko narežete tanke kroge. Kuhana klobasa se seseklja na trakove ali pa se spremeni v kocke.
4. Nato nanesite narezane paradižnike.
5. Na njih nanesite plast naribanega sira. To je le približna različica polnila. Dodate lahko gobe, kumare, oljke, različne zelenjave.
6. Pečena pica v skorji sira. V povprečju 13-15 minut, temperatura v pečici je 20 stopinj.
Solyanka - najbolj priljubljena stvar iz klobase
Solyanka je dišeča juha, v kateri je klobasa bistvena sestavina. Bolje je, da uporabite ne eno vrsto, ampak več, na primer, kuhane in prekajene klobase, klobase, šunko.
Sestavine
• 0,4 kg različnih klobas;
• 2 litra mesne juhe;
• 0,2 kg kislih kumaric;
• 50 g paradižnikove paste;
• 40 g olja;
• 1 čebula;
• 100 g oljk;
• 40 g limone;
• zelenice, začimbe.
Kuhanje
1. Ponev postavite na peč, dodajte olje. Vrgnemo sesekljano čebulo, za minuto prepražimo.
2. Dodamo soljene kumare, narezane na koščke. Popecite s čebulo.
3. Na njih pošljemo paradižnikovo pasto, v eni minuti vlijemo jušno posodo, zelenjavo kuhamo deset minut. 4. Klobaso narežite na rezine, kot želite. Če je želja, potem se lahko rahlo prepražimo v ponvi, mešanica bo bolj dišeča.
5. Združite paradižnikovo maso z zelenjavo, pripravljeno klobaso in preostalo juho, sol in poper.
6. Položite oljke, pripravite juho.
7. Po vretju kuhajte petnajst minut, dodajte limonin sok, začinite s svežim zelenjem. Pour v plošče, vrgel limonine klini v mešanica, služijo kislo smetano posebej.
Solata "Favorite" - najljubša, ki jo lahko pripravimo iz klobase
Recept je hitra, a presenetljivo slastna solata, ki jo lahko pripravimo iz klobase. Seveda to ni edina sestavina. Klobaso je bolje kaditi.
Sestavine
• 200 g klobase;
• 200 g kumaric;
• 1 kup čebule;
• 1 pločevinko koruze;
• 200 ml majoneze;
• 4 jajca.
Kuhanje
1. Jajca kuhamo na čas. Ohladimo, olupimo, narežemo na trakove.
2. Klobase je treba narezati tudi na tanke trakove.
3. Odstranite konce svežih kumaric na obeh straneh. Narežite na slamice.
4. Dodajte sesekljano zeleno čebulo. To solato lahko skuhate s peteršiljem, čebulo, najbolj okusno pa s perjem.
5. Dodajte konzervirano koruzo, dajte majonezo.
6. Premešajte solato, poskusite. Sol po okusu, dodamo črni poper. Postrezite desno na mizi, medtem ko kumare niso izpustile soka.
Okroshka - poletje, ki je lahko izdelano iz klobase
Okroshka - kraljica poletnih juh. Najpogosteje je pripravljen s klobaso. Lahko dajte dimljen ali kuhani izdelek. Recept za čudovito okroško na kefirju z gazirano mineralno vodo.
Sestavine
• 4 jajca;
• 3 krompirja;
• 4 kumare;
• 1 kup čebule;
• 1 liter kefirja;
• 0,3 kg klobase; • 1 liter mineralne vode;
• 1 grozd peteršilja, koper;
• sol;
• limona, poper.
Kuhanje
1. Kuhajte do kuhanega celega krompirja. Jajca kuhajo tudi trdo kuhano. Vse se očisti, narežemo na kocke in damo v posodo za okroško.
2. Sveže kumare narežite na majhne koščke, zaželeno je, da jih redčite.
3. Dodajte nasekljano zeleno čebulo, peteršilj s koprom. Lahko vzamete eno stvar.
4. Narežite na kocke klobaso.
5. Napolnite vsebino ponev z kefirjem, takoj premešajte, posolite in popirajte na želeni okus. Sama mineralna voda je slan.
6. Iztisnite limonin sok. Uporabite lahko suho kislino, razredčeno z vodo.
7. V okrogle plošče razporedite okroško, dodajte mineralno vodo s plinom.
Testenine - najbolj zadovoljiva stvar, ki jo lahko kuhate s klobaso za večerjo
Testenine s klobasami so preprosta, hitra in zadovoljiva jed, ki jo lahko skuhamo v 20 minutah. Takoj postavite ponev na peč, pustite, da zavre.
Sestavine
• 400 gramov testenin;
• 300 g klobase;
• 1 čebula;
• 50 g masla;
• 10 ml rastlinskega olja;
• 1 korenček;
• začimbe.
Kuhanje
1. Postavite vodo na peč, posolite jo, nalijte malo rastlinskega olja, da se izdelki ne držijo skupaj.
2. Testenine kuhajte v skladu z navodili na embalaži, vendar jih ne dodajajte. Izdelki morajo ostati nedotaknjeni.
3. Rezimo čebulo, začnemo prepražiti na maslu. Vzamemo veliko ponev ali ponev.
4. Dodamo naribano korenje. Preide v popolno pripravljenost.
5. Dodajte klobaso. Lahko se razreže na trakove, kocke, segmente. Fry malo, ne držite na ogenj za dolgo časa.
6. Premestimo testenine na zelenjavo s klobaso, soljo, poprom, ogrejemo nekaj minut. 7. Pustite stati na štedilniku približno pet minut pod pokrovom.
Puffs - najbolj rdeča stvar, ki jo lahko naredite iz klobase in sira
Možnost okusnih pufov, ki so pripravljeni s sirom in klobaso. Testo za njih se uporablja puff zamrznjeno. Lahko vzamete kvas ali preprosto, izdelki bodo v kateri koli različici.
Sestavine
• 1 pakiranje testa 400-500 g;
• jajce;
• 200 g klobase;
• 200 gramov sira;
• 4 vejice kopra;
• 1 paradižnik po želji.
Kuhanje
1. Izdelava nadeva. Klobaso razrežemo tudi na trakove, sir. Vrzi vse v skledo. Dodajte koper.
2. Da bo puder sočen, lahko dodate paradižnik. Narezite paradižnik, odstranite semena, ostalo narežite in pošljite v meso klobas.
3. Testo je treba na tej točki že odmrzniti. Raztegnite plast tako, da debelina ne presega treh milimetrov.
4. Narežite na kvadrate s stranicami 15 centimetrov.
5. Z vilicami pretepite jajce.
6. Vzemimo krtačo, jo potopimo v jajce, namažemo robove kvadratov.
7. Razlijte kuhano nadev. Na eni strani imamo nadev.
8. Zaprite prosti rob, zalepite stranice.
9. Pudje premaknite na pekač, na vrhu pa namažite jajce. Lahko se potresemo s sezamovimi semeni.
10. Pecite do zlato rjave barve, takoj naredite visoko temperaturo 200-210, tako da se listnato testo ne posuši.
Prigrizek - najbolj eleganten, ki ga lahko izdelamo iz klobase
Recept za čudovit pekač. To je najpreprostejša, vendar okusna, ki jo lahko kuhamo s klobaso. Za jed lahko uporabljate kuhano klobaso, salamo, šunko. Pomembno je, da so bili kosi tanki, lahko kupite gotove rezine rezine.
Sestavine
• 1 list pita;
• 300 g klobase:
• 1 kup zelenja;
• 100 g majoneze; • 200 gramov sira;
• 2 stroka česna;
• listi solate;
• 2 paradižnika.
Kuhanje
1. Kuhanje nadeva sira. Če želite to narediti, drgnite izdelek, ga zmešajte s česnom, majonezo. Masa naj se razširi, ne debela. Ne morete jemati majonezo in kislo smetano.
2. Klobaso razrežite na zelo tanke rezine, če jih kupite s kosom.
3. Zeleni kosmiči lepo naseknite.
4. Paradižnik operemo, narežemo na pol, nato pa vsak del na 3 rezine. Veliki paradižniki so lahko na 4 rezine.
5. Zbiramo zvitek. To naredite tako, da na plošči pite s sirom napolnite česen.
6. Top razpršite kose klobase.
7. Zdaj, ko odidete z najbližjega roba 5 centimetrov, položite vrsto paradižnikov.
8. Paradižnik prekrijte z najbližjim robom in zavrtite zvitek.
9. Daj mu, da stoji pol ure, lahko daš v hladilnik.
10. Razprostiramo se na listih solat. Uporabite oster nož za rezanje zvitka v diagonale. Razprostiramo se na posodo, na vrhu pa lahko tudi okrasimo z zelenico.
Posoda za klobase - Nasveti in triki
• Če je po počitnicah narejena klobasa, jo zložite v vrečko in jo vstavite v zamrzovalnik. Tudi posušeni kosi bodo primerni za pizze, pudre in druge jedi. Enako lahko naredimo s sirom.
• Klobase se najbolje shranjujejo ne v plastičnih vrečah, kot so jih uporabljali mnogi, ampak v foliji. V njem lahko izdelek zamrznete.
