Pečite jabolka z medom in cimetom v pečici - za veselje! Pečena jabolka z medom in cimetom v domačih pecivih

\ t

Od neprekosljivih, vsekakor ukrepov, sadnih jabolk, dobite enako neverjetne jedi in sladice. Ni pomembno, kaj kuhate - marmelado, marmelado ali pecivo, polnjene z njimi. Ja, in preprosto pogasite jabolka - to pomeni, da dobite popolnoma fantastično jed. No, če ste prišli do podjetja resno, zaloge na medu, cimet, pre-pick ne preveč zapleten recept? Ena stvar je gotova: če nimate časa za čiščenje žerjavice, je veliko tistih, ki želijo z žlico zbrati ostanke sladice.

Pečena jabolka z medom in cimetom v pečici - splošna načela kuhanja

• Pečemo v pečici z medom in cimetom, ki sta lahko celo sadje, njune polovice ali sesekljano sadje.

• Najbolje je, da uporabite jesenske okusne sorte sladko-kisel okus s trdo zeleno lupino in gosto, a sočno meso. Najbolj primerne so zelo enostavne sorte: „Semerenko“ ali srednje velika »Antonovka«.

• Priprava je odvisna od načina priprave. Za peko cele in polovice izberite celo plodove majhnih velikosti, brez črvin in udrtin. Oprane plodove obrišemo suhe, tako da tudi kapljice vlage ne ostanejo na površini in nadaljujejo po receptu. Za pražene rezine lahko vzamete pokvarjeno sadje. Pri pripravi teh plodov previdno odrežite pokvarjene kraje, poskušajte zgrabiti malo nepoškodovane kaše in okoli.

• Pred ali po pečenju nalijte jabolka z raztopljenim ali tekočim medom ali pa jih položite v kraterje, ki ostanejo po odstranitvi jedra. Pogosto se stopljeni med zmeša z orehi in se uporablja za polnjenje. • Zemeljski cimet se doda po receptu ali glede na vaše okusne želje. Pripravi sadje škropi, da sladici da sladki okus cimeta.

Kako peči jabolka z medom in cimetom v pečici

- neodvisno v obliki ali na pekaču;

- v listnatega testa;

- v pločevinkah, ognjevzdržnih kremenkah;

- na listnato testo.

• Temperatura za peko se ohranja znotraj 200 stopinj, če v receptu ni specifikacije temperaturnega režima. Čas kuhanja je vedno označen.

• Desert se ne streže le kot ločeno jed, temveč je pogosto pripravljena omaka, ki se po pečenju prelije po jabolkih.

Pečena jabolka z medom in cimetom v pečici pod streyselom

Sestavine:

• tri sladka in kisla jabolka;

• tekoči med;

• čajna žlička fino mleta cimeta;

• 100 gr. sladkor;

• polovico povprečne limone;

• maslo, “kmečki” - 100 gr.

• pol oranžne barve;

• 50 gr. olupljeni mandlji.

Priprava:

1. Odrežemo lupino iz jabolk s tanko plastjo in, ko se osvobodimo jedra, narežemo na centimetrske kocke.

2. Odstranite lupino iz pomaranč in limon z drobnim ribnikom in iztisnite sok iz citrusov.

3. Razrežite rezine jabolk v majhne globoke plesni in prelijte precej sok citrusov. Dodamo lupino, dobro premešamo in potresemo s cimetom.

4. Zmešano moko zmešajte s sladkorjem. V rezino dodajte narezano maslo in ga s suhimi rokami nemudoma vtrite v majhne rezine.

5. Pripravljene strezice položite v enake dele v kalupe in jih pol ure postavite v segreto pečico.

6. Pripravljeno sadje nekoliko ohladite, vlijte med in potresite s sesekljanimi mandlji.

Pečena jabolka z medom in cimetom v pečici s čokoladno omako

Sestavine:

• suhe češnje - 12 kosov;

• tri majhne jabolke;

• suhe slive - 9 kosov;

• tri čajne žličke medu;

• orehi - dva cela jedra;

• suhe marelice - 9 kosov;

• rahle rozine, rozine - 2 žlici. l.

• žlico pustega, zamrznjenega masla;

• cimet, drobno zmlet - 1 čajna žlička.

Za omako:

• mlečna čokolada - 40 g;

• čajna žlička zgoščene kreme;

• tri žlice pomarančnega soka.

Priprava:

1. Suha jabolka temeljito umijte s toplo tekočo vodo, brisačo posušite in prebodite z različnih strani z vilicami ali tanko leseno palico. Na koncu repa naredite majhno luknjo in nežno odstranite nekaj pulpe in semena iz sadja.

2. Oreške, suhe marelice in suhe slive narežite z nožem. Dodamo rozine, med in cimet, prepojene z vrelo vodo in dobro premešamo.

3. Kavitete v jabolkah napolnite s pripravljeno mešanico in jih prenesite v pripravljeno obliko. Nalijte v nekaj vode, in dodajanje rastlinskega olja, dal v segreto pečico za približno 25 minut, pokrita s pokrovom.

4. Ločite čokoladno ploščico na majhne koščke. Napolnite ga s pomarančnim sokom, dodajte olje in vse dobro raztopite v vodni kopeli, pri čemer se z intenzivnim mešanjem doseže homogenost.

5. Pečeno v sladici nalijte veliko čokoladne omake in toplo.

Pečena jabolka z medom in cimetom v pečici - "Kokos"

Sestavine:

• šest jabolk;

• zdrobljeni orehi - 1 žlica. l.

• žlička, z majhnim drsnikom, kokosov čips;

• vanilija in zdrobljen cimet - dodajte okus; • tekoči med - 6 žlice. l

Priprava:

1. Za čiste suhe sadje odrežite vrhove in z ozkim nožem odstranite jedro z zabojnikom za seme, pri čemer na dnu ostane debelo dno.

2. Zmešajte oreščke s kokosovimi kosmiči. Dodamo cimet, vanilijo, med in ponovno dobro premešamo.

3. Napolnite kavitete v sadju z mešanico medu, dajte jih v kalup in nalijte vodo, da pokrije dno.

4. Postavite 20 minut v pečico.

Pečena jabolka z medom in cimetom v pečici z vanilijevo kremo

Sestavine:

• štiri velika dišeča jabolka;

• 400 gr. Mehki sir v pladnjih;

• tri žlice tekočega, lahkega medu;

• žlica sladkorja;

• majhna limona;

• žlico cimetovega prahu;

• Majhna vrečka prahu vanilije.

Priprava:

1. Lemon limona za dve ali tri minute v vroči vodi. Dobro odstranite in posušite z brisačo in očistite zrno z ribežem. Narežite na dva dela, previdno stisnite sok.

2. Iz jabolk lupite kožo in poskrbite, da boste sredico izrezali tako, da vsako plodu razrežete na pol. Polovice razrežite na tanke rezine-plošče.

3. Dno in stene kalupa obrišite s kosom gaze, namočene v rastlinsko olje, in v njej položite polovico rezin, pazljivo porazdelite plošče v spiralo in jih rahlo prekrijte.

4. Sadeže poškropite z limonino lupino, vlijte med z raztopljenim medom in preostale rezine položite na vrh.

5. Vrh z limoninim sokom, nato potresemo s cimetovim prahom in prelijemo z medom. Pokrijte s folijo in postavite pečico v predgreto pečico za 150 stopinj. Po pol ure odstranite, odstranite folijo in pecite sadje do zlato rjave barve. 6. Kremni sir postavite v majhno skledo. Dodajte sladkor skupaj z vanilijo in dobro premešajte.

7. Nanesite rahlo ohlajene pečene jabolke na krožnike, na vrhu vsakega serviranja pa nanesite sir z aromo vanilije.

Pečena jabolka z medom in cimetom v pečici na lističastem testu

Sestavine:

• 100 gr. odmrznjeno listnato testo;

• dva gosta kislo-sladka jabolka;

• tri žlice medu;

• 100 ml žganje;

• 250 gr. rozine brez semen;

• 300 ml smetane 22% maščobe.

Priprava:

1. Oparite rozine z vrelo vodo, posušite in prenesite v majhno skledo. Dodajte smetano, žganje in vse, dokler se ne zmešate.

2. Iz jabolk odstranite jedro in meso razrežite na srednje velike tanke kocke.

3. Razdelite testo na tri enake dele in jih zavijte v pol-pecivo, debelo pol centimetra. V tem procesu dajejo slepe okrogle ali ovalne oblike.

4. Na testo pripravite kremasto maso, pustite obrobo okrog robov širine centimetra in na vrh nanesite sesekljana jabolka, preostale rozine. Potresemo s cimetom in vlijemo med po eni žlici za vsako gredico.

5. Izdelek previdno položite na pekač in pecite pri 200 stopinjah 20 minut.

Pečena jabolka z medom in cimetom v pečici z beljakovinami - "Sonce pod oblakom"

Sestavine:

• en kilogram gostih jabolk;

• orehova jedrca, prepolovljena;

• tekoči med;

• tri jajca;

• 200 gr. sladkor;

• cimetov prah - po okusu.

• ena velika limona.

Priprava:

1. Jabolka olupite in jih razrežite na polovico. Izrežite sredino s semeni in položite polovico oreha v žleb in prestavite sadje v kalup. Da bi polovice ohranile ravnotežje, vnaprej odrežite malo pulpe. 2. V obliko dodajte vodo, med prelijte preko vrha sadja in potresite s cimetom. Obliko postavite na žično stojalo v predgreto pečico in pecite četrt ure.

3. Oprati jajca, zlomiti in previdno ločiti beljakovine. Odrežite limonino lupino in jo obrišite z drobnim ribezom. Prebite hladna jajčna beljaka s sladkorjem in limonino lupino na stabilne vrhove.

4. Odstranite jabolka iz pečice. Polovice prekrijemo z beljakovinsko maso, potresemo z drobno narezanimi oreščki in jih ponovno posušimo.

Pečena jabolka z medom in cimetom v pečici, v listnatem testu

Sestavine:

• 250 gr. testo;

• štiri srednja jabolka;

• vsak med - 4 žličke;

• četrt čajne žličke mletega cimeta;

• čajna žlička zdroba;

• sladkor v prahu;

• eno jajce;

• granulirani sladkor - 2/3 skodelice.

Priprava:

1. Za jabolka odrežite vrhove in lepo, z ostrim nožem, odrežite ozko odprtino v sredini, poskušajte odstraniti vse predelne stene skupaj s semeni. Zelo pomembno je, da ne boste kršili celovitosti zarodka od spodaj!

2. Zmešajte sladkor s cimetom in v vsako luknjo nalijte žličko rjave zmesi. Nato dodajte čajno žličko medu in nalijte malo zdroba.

3. Rahlo razvaljamo listnato testo, ga očistimo z jajcem in narežemo na ozke trakove.

4. Vzemite en trak in ga, začenši z dna, zavrtite okoli njega okrog jabolka, rahlo nalozite nov krog testa na prejšnji. Z vrha in spodaj luknje tesno zaprite in izdelke položite na pergament, položen v pekač.

5. Iz ostankov testa izrežite listne oblike in jih pritrdite na vrh surovca. 6. V preostalo jajce dodajte malo vode in ga homogenizirajte ter zmešajte z mešanico.

7. Kulinarično krtačo previdno pobrišemo in damo v pečico 40 minut.

8. Potresite s sladkorjem v prahu in z rahlo ohlajenimi izdelki.