Redko, kakšen obrok stane brez mesnih solat? Pred zelenjavnimi jedmi imajo svinjske solate številne prednosti: najprej je potrebno veliko manj časa za kuhanje mesne solate, rezanje sestavin in začinjanje solate; drugič, nihče ne more izpodbijati dejstva, da so mesne solate bolj zadovoljne in bodo odlično opremile praznični obrok. Solate s svinjskim mesom bodo zadovoljile lakoto gostov in gostje bodo lahko od vas odšli zadovoljni in srečni.
Salate s svinjino, in to je to meso, ki se pogosto uporablja pri kuhanju pri pripravi teh jedi, lahko služi kot ločena jed. Na primer, mesna solata s krompirjem popolnoma nadomešča kosilo ali večerjo.
Solate s svinjino. Priprava izdelka
Svinjina, kot sestavina za solato, je kombinirana z veliko zelenjave in sladkega sadja. Ta izdelek ponuja ogromno obzorij za poskuse, zato lahko poskusite združiti okus svinjine z jabolko in suhom, pa tudi s krompirjem in kumaricami. Mimogrede, svinjske solate pogosto vključujejo niz jajc, korenje in kuhani krompir. Tudi iz naštetih sestavin lahko naredite vsakodnevno solato, dodajte jih v dimljeni svinjski file in napolnite s pikantno omako iz majoneze.
Recepti za svinjsko solato
Recept 1. Solata s svinjskim in granatnim zrnjem
Začnimo seznanitev s svinjino kot njeno uporabo pri kuhanju solat iz najenostavnejšega recepta. To je nežen in zadovoljujoč način kosila, ki lahko za nekaj ur duši občutek lakote. Tudi ta solata bo odlično okrasila romantično večerjo, če jo dodate s kozarcem dišečega vina. Potrebne sestavine:
• 300 g - svinjina;
• 2 kom. - korenje;
• 2 kom. - jajca;
• 50 g - orehi;
• 50 ml majoneze;
• 1 kos. - majhen granat.
Priprava:
Prva stvar, ki jo potrebujete za začetek kuhanja te romantične solate, je kuhanje sestavin. Meso, korenje in jajca se kuhajo, nato pa lahko začnete rezati. Korenje z jajci se rahlo podrgne na ribe, bolje z velikimi luknjami in svinjski file narežemo na majhne slamice. Solata je večplastna, tako da so sestavine razporejene v predpisanem vrstnem redu in ne pozabimo, da vsak sloj širimo z majonezo. To solato je bolje, da dajo v okroglo solato skledo, nato pa zavrtite posodo na krožnik, previdno odstranjevanje večplastna večplastna solata z okroglo posodo. Izkazalo se je, da je originalna jed, ki jo okrasimo s sesekljanimi orehi. Iz granatnega jabolka prelijemo sok in nežno prelijemo pripravljeno solato. Takšna izjemna kombinacija sestavin vam omogoča pripravo edinstvene jedi z neizrekljivim okusom.
Recept 2. Solata s svinjino in redkvijo
Okusna in razkošna jed za vsakdanje praznike. Ta solata je vredna pozornosti in zaradi dejstva, da je skupina sestavin dostopna vsem in ne zahteva velikih denarnih izdatkov. Solata v tem receptu je začinjena z olivnim oljem, a za bolj zadovoljujočo možnost lahko nadomestite maslo z gurmansko majonezo.
Potrebne sestavine:
• 150 g - redkev;
• 150 g - svinjina;
• 2-3 stebla sveže čebule;
• 70 g - zeleni grah;
• 2 kom. - jajca;
• 3 žlice. l - kis;
• 4 žlice. l - oljčno olje.
Priprava: Meso za to solato je treba pripraviti vnaprej. Treba ga je kuhati na majhnem ognju. Nekaj minut, preden je meso pripravljeno za sol, sicer se izpere, da izgubi svojo nežnost in sočnost. Po tem, ko se svinjina popolnoma ohladi in šele potem lahko narežemo na trakove. Kuhajte piščančja jajca in narežite na kocke, zeleno čebulo in redkve narežite na polkrog. Zeleni grah večkrat speremo in pustimo, da se tekočine odtečejo, zato se grah zlije v cedilo. Ko je vse pripravljeno, lahko sestavite narezane izdelke. Mešamo ločeno omako, rastlinsko olje s kisom in meso napolnimo z redkvico. Ta solata je v harmoniji z začimbami, ki omogočajo okrasitev jedi z različnimi začimbami - po okusu.
Recept 3. Solata s svinjino in kisle kumarice
Za vse ljubitelje slanih jedi vam ponujamo pripravo te edinstvene solate. Recept vključuje kumarice in česen, ki bistveno bogatijo aromo in okus te jedi.
Potrebne sestavine:
• 500 g - svinjina;
• 8 kosov. - kumarice;
• 4 kom. - jajca;
• 4 zob. - česen;
• 4 žlice. - majoneza;
• 100 g - orehi.
Priprava:
Solata je zložena. V jedi lahko uporabite predkuhano svinjino. Vendar pa je za intenzivnejši okus priporočljivo peciti svinjino v pečici v foliji. Harmonija okusa bo presenetila.
Prvi sloj je torej svinjina, narezana na vlakna. Meso rahlo prekrijemo z majonezo. Naslednji sloj položimo na meso - kisle kumare zmešamo s sesekljanim česnom. Drugi sloj je tudi rahlo prevlečen z majonezo. Tretji sloj - jajca, naribana na grobo Rende. Spet majoneza. Plasti v določenem zaporedju ponovite večkrat. Končna plast majoneze mora biti bolj stisnjena. Solato lahko okrasite z orehi po temeljitem mletju.
Recept 4. Svinjska in koruzna solata
Mesne solate lahko pripravite iz vseh sestavin, tudi če odprete hladilnik in najdete kozarec konzerviranega koruze, nekaj krekerjev in nekaj jajc.
Potrebne sestavine:
• 5 kosov. - jajca;
• 1 kos. - čebulo;
• 1 b. - konzervirana koruza;
• 300 g - svinjina;
• 100 g - krekerji;
• majoneza.
Priprava:
Tokrat bomo naredili dimljeno svinjsko solato. Svinjino narežite na trakove, kuhana jajca in majhno čebulo s tankimi polobroči. Združujemo - svinjino, koruzo, krekerje, jajca in majonezo. Prosimo, upoštevajte, da je treba solato znova napolniti nekaj minut pred serviranjem, sicer bodo kruhke izgubile okus in postale preveč mehke.
Svinjske solate - skrivnosti in nasveti najboljših kuharjev
Svinjske solate niso le okusne, ampak tudi skladišče vitaminov in hranil. Kuhajte vsak dan tako okusne solate in bodite prepričani, da so otroci in ljubljeni dobro zdravje.
