Solata "Riba v ribniku" - splošna načela kuhanja
In spet govorimo o solatah. Samo tokrat bo o jedi pod zanimivim imenom »Ribe v ribniku«. Kakšna je posebnost te solate in kakšno je bilo rojstvo takega imena? To je preprosto - to so solate s papalinami. Mimogrede, solate so danes postale pogost gost na naših mizah, med tednom pa se uporabljajo za izdelavo sendvičev, ob praznikih pa so osnove mnogih okusnih in tradicionalnih solat. V prejšnjih letih so papaline pripadale redkemu blagu in jih ni bilo tako enostavno dobiti. Kar zadeva uporabnost in škodljivost papaline, če jih uživate v velikih količinah, lahko dobite nekaj zdravstvenih težav, vendar je v običajnem odmerku papaline nekaj, kar lahko delite, na primer večina papalin so zdrave maščobe, ki sodelujejo pri aktiviranju možganske aktivnosti in čiščenju organizma. Če želite uspešno opraviti izpite, vključite zdrave papaline v vaši prehrani.
Solata "Riba v ribniku" - priprava hrane in jedi
Solata "Riba v ribniku" ima eno samo sestavino sestavin - papaline, majoneza, krompir in jajca. Toda diverzifikacija katere koli jedi ni nikoli prepozna, kar je pripeljalo do pojavljanja različnih variacij solate "Ribe v ribniku". K receptom so začeli dodajati kisle kumare in sveže sadje. Majoneza je tudi nujna sestavina. Posodo lahko zložimo v plasti. Zelo izvirna zasnova te solate - papaline se dajo v glavo posode, repi ostanejo zunaj, kar ustvarja učinek plavajočih rib v ribniku. Recepti za solato "Ribe v ribniku":
Recept 1: „Ribe v ribniku“ s krekerji
Precej moderna različica solate, ki vključuje kruhove. To sestavino lahko kupite v končni obliki, v trgovinah in izberete različne okuse. Prav tako lahko izdelate krekerje doma. Dovolj je, da se kruh razreže na majhnih kvadratih, zmeša se z različnimi začimbami, lahko rahlo vtremo česen in posušimo v pečici.
Potrebne sestavine:
- papaline - 1 konzervirana kozarec;
- čebula - 1 kos. (rdeča);
- korenje - 1 kos. (majhnost);
- grah - 1 konzerviran kozarec;
- majoneza - 100 ml;
- jajce - 3 kosi;
- kumare - 1 kos;
- zelenice;
- krekerji - 150 g.
Metoda priprave:
Prepečenec je pripravljen za nas, ki smo se odločili za hiše, ki so se odločili za nakup gotovih. Vzemite papaline, pustite nekaj kosov za dekoracijo. Vilice je treba gnetiti papaline in nato zmešati s krekerji. Kdorkoli je zaskrbljen, ali bodo krompirji imeli čas, da se zmehča do takrat, ko je solata postrežena na mizo, lahko krotone razmaže z maslom, v katerem so marinirane papaline. Kuhanje naprej. Rdeča čebula se uporablja pri kuhanju solat, drobno razrezanih in kuhana jajca in korenje narežemo na kvadrate. Kumara bo treba sveže, lahko tudi narežemo na kocke, ali rešetke. Sestavine ostanejo za pošiljanje zelenega graha, zmešajte z majonezo. Preostale papaline dajte v solato, rep navzgor, posodo posujte s svežimi zelišči, lahko vzamete koper in peteršilj.
Recept 2: Ribe v ribnikovi solati s slivami in krompirjem
Ker ta solata ne zagotavlja plast majoneze, v kateri je potrebno palico spajkati, premešamo solato, nato mast z enakomerno plastjo majoneze, nato pa lahko postavimo nekaj papalin v pokončen položaj.
Potrebne sestavine:
- papaline - 1 konzervirana kozarec;
- jajce - 5 kosov;
- orehi - 100 g;
- krompir - 3 kosi;
- suhe slive - 150 g;
- Jabolko - 1 - 2 kos;
- čebula - 2 kom.
- majoneza - 100 ml;
- praznjenje olje - 50 g.
Metoda priprave:
Začnimo recept s papalinami. Odprite konzervirano posodo in malo nalijte olje, naj ostane malo. Zdrobite papaline v banki. Jajca zavremo in takoj ločimo rumenjak od beljakovin. Dejstvo je, da je treba beljakovino naribati na grobo Rende, in rumenjak je bolje zdrobljen na plitki strani, dobite več zračne blazine. Krompir, kot piščančja jajca, zavremo, nato pa narežemo na kocke. Nato vzemite čebulo in jabolka, zmeljemo v mešalniku. Po taljenju masla in popecite zmes 2 do 3 minute. Združite sesekljane sestavine, narežite suhe slive brez kamnov, dodajte majonezo, premešajte. Preostala majoneza se nanese v tanko plast nad solato. Postavili smo več papalic navpično. Orehi sesekljamo in poprašimo vrh nastale solate.
Recept 3: Riba v ribnikovi solati s kislim zeljem
Kislo zelje ni tako pogosto uporabljeno pri kuhanju solat, toda ta sestavina lahko včasih daje jedu precej zanimiv okus. Prav tako pogosto kislo zelje nadomesti kisle kumare, če imate radi kumare, lahko to solato pripravite z njimi.
Potrebne sestavine:
- majoneza - 100 ml;
- sir - 70 g trdne sorte;
- listi solate - 3 - 4 kos;
- papaline - 1 b.
- korenje - 3 kosi;
- 200 g kislega zelja;
- jajca - 3 kosi;
- krompir - 3 kos.
Metoda priprave:
Kuhajte vse sestavine - krompir, jajca in korenje. Po tem očistite lupino in lupino ter jih po potrebi zmeljemo. Izvržemo papaline iz pločevinke, pustimo 5 kosov na stran, preostanek pa zmeljemo z vilicami. Čas je, da postavimo večplastno solato. Najprej položite solatne liste v krožnik, nato pa jih v plast položite zdrobljene papaline. Naslednja je majoneza. Ko krompir gredo, vse sestavine se podrgnil na Rende, spet lahko bris z majonezo. Tretji sloj gre za korenje, nato za kislo zelje, ki ga je treba izdelati tudi z majonezo. Preostanek je, da se jajca drgnejo in znova namazajo z majonezo. Na drobno Rende, zbadanje sir, in dodajte preostale celo papaline v solato.
Recept 4: Solata "Riba v ribniku" s koruzo
Ta recept ni nenavaden, skupnim sestavinam pa se doda samo konzervirana koruza. Ta različica solate je namenjena ljubiteljem tega izdelka. Potrebne sestavine:
- papaline - 1 b.;
- krompir - 3 kosi;
- jajce - 2 kom.
- koruza - 1 b.
- majoneza - 50 ml.
Metoda priprave:
Preprosto: najprej kuhajte jajca s krompirjem. Odcedite tekočino iz koruze, brusite papaline z vilicami. Solato raztrosimo po plasteh, ki jih ne pozabimo brusiti z majonezo.
Prvi so papaline, nato krompir, jajca. In na samem koncu v solati dodajte nekaj celih papalin.
Solata "Ribe v ribniku" - skrivnosti in nasveti najboljših kuharjev
Solata "Riba v ribniku" je primer, ko morate poskrbeti za okrasitev kuhane hrane. Na primer, krožnik lahko okrasite s svežim perjem s čebulo, ki lahko služi kot alge.
