\ t
Mednarodno solato z ananasom in piščančjo prsi lahko kuhamo na različne načine: s papriko in prekajenim mesom - to je jed iz karibske kuhinje, z oljkami in zelenjavo - gre za grško solato.
Ta recept lahko dopolnimo tudi s špageti in paradižnikom, v tem primeru pa bo pripadal italijanski kuhinji.
Jed se lahko postreže tako v hladni kot v topli obliki, vse sestavine pa se sesekljajo in začinijo z različnimi omakami.
Salata je precej dišeča in ima sladki in kisli okus.
Solata z ananasom in piščančjimi prsi - splošna načela kuhanja
V receptu so nespremenjeni piščanca in ananas, saj so to glavne sestavine. Ne delajte brez solate in prelivov, saj bo brez nje suha. Ne pozabite, da so pravilno pripravljeni izdelki pol uspeha.
Piščančje meso je priljubljeno, saj je ta izdelek za mnoge dostopen. Če je zamrznjeno meso, ga je treba odmrzniti le pri temperaturi 22-25 ° C. Piščanca je treba oprati z vodo in kuhati, da se obleče na majhen ogenj. Ne pozabite odstraniti pene in zmanjšati toploto po vrenju. Nato je treba meso ohladiti in ločiti od kosti. Odstranite kožo in narežite file na dele želene oblike in velikosti. Za solato z ananasom in piščančjimi prsi uporabljajo ne le kuhan piščanec, temveč tudi prekajene in pečene piščance. Dimljeni file lahko kupite v vsakem supermarketu in pečete v pečici. Toda preden pošljete meso v solato, ne pozabite odstraniti kože iz nje, odrežite vse kite in hrustanec. Za to jed uporabljamo samo belo meso.
Ananas se lahko uporablja tako v sveži kot v konzervirani obliki. Sveže sadje je treba izbrati pravilno: aroma mora izhajati iz nje sladkana in mehka, zvok ob udarcu na njegov sod bo gluh. Ananas v pločevinkah je treba odpreti, iz njih izčrpati tekočino, rezati in dodati solati. Prepovedano je dolgo časa ostati odprto v pločevinasti pločevinki, saj se bo začel proces oksidacije in izdelek se bo le poslabšal.
Majoneza se najpogosteje uporablja (bolje kot domače). Lahko je tudi jogurt, kisla smetana, oljčno olje, rastlinsko olje itd.
Lahko eksperimentirate z ostalimi sestavinami solat. Treba jih je oprati in očistiti, zavreti ali prepražiti in sekati.
Klasična solata z ananasom in piščančjimi prsi
Solata z ananasom in piščančje prsi se kuhajo precej hitro (45-50 minut).
Sestavine
• Prsi - 200/250 gr.
• Ananas v sirupu - 280 gr.
• Jajca - 2 kom.
• Konzervirana sladka koruza - 250 gr.
• Trdi sir - 140 gr.
• Majoneza omaka - 100 gr.
• Mešanica začinjene začimbe “Curry” - ščepec
• Malo soli in popra.
Metoda kuhanja
1. Kuhano po pravilih piščanca, narezanega na majhne kocke.
2. Iz ananasa nalijemo sirup in narežemo na kose srednje velikosti. Sestavine je treba prestaviti na veliko posodo.
3. Jajca kuhamo 5-7 minut po vrenju. Po tem se morajo po 3 minutah prestaviti v hladno vodo, očistiti in razrezati na srednje velike kose.
4. Svež trdi sir se razreže na majhne koščke.
5. Potem morate odpreti koruzo, iz nje izprazniti sirup in jo zlijte v skledo.
6. Vse izdelke posipamo s soljo in začimbami, napolnimo z majonezo in dobro premešamo. In končno, posodo polnite pol ure v hladilnik.
Ananasova solata s piščančjo prsi "Breeze"
To srednje kalorično posodo z zelenjavo kuhamo 55 minut.
Sestavine
• Piščančja prsa - 200 gr.
• Ananas - 180 gr. • Peking - 80 gr.
• Rdeča paprika - 60 gr.
• Sladka koruza - 200 gr.
• Majoneza omaka - 130 gr.
• Začimba curryja - ščepec
• Mešanica paprike - po vašem okusu.
Priprava:
1. Kuhano v skladu s pravili piščančjega mesa je treba narezati na srednje kocke.
2. V tem receptu lahko uporabite ne samo v konzervah, ampak tudi sveže sadje, ki je narezano na majhne koščke in nalijemo skupaj s piščancem v veliko skledo.
3. Papriko je treba oprati, očistiti semen in pecljev ter razrezati v srednje trge.
4. Sirup se vlije iz koruze, nato pa se vlije v skledo za vse izdelke.
5. V omako morate dodati začimbe in jih zlijte s sestavinami. Vse je temeljito premešano in razporejeno na pekinških listih.
6. Posodo ohladite v hladilniku pol ure.
Ananasova solata s piščančjimi prsi (z jurčki)
V tem receptu lahko uporabite in kuhate, in prekajene in pečene piščančje meso, da izberejo.
Sestavine
• Belo piščančje meso - 250 gr.
• Obročki ananasa v sirupu - 350 gr.
• Belih gob - 280 gr.
• Jajce - 2 kos.
• Sir - 190 gr.
• Bela čebula - 50 gr.
• Maslo - 50/80 gr.
• Česen - 4 kosi.
• Sol in poper po okusu
• Majoneza omaka - okoli 200 gr.
• Grozd peteršilja ali kopra
Priprava:
1. Odločiti se morate za vrsto mesa in ga kuhati v skladu s pravili. Potem narežite file na srednje koščke in nalijte v veliko posodo.
2. Sok iz ananasa stisnite, ga razrežite v srednje trge in ga prelijte s piščancem.
3. V solati z ananasom in piščančjimi prsi so gobe, je najbolje uporabiti belo. Treba jih je oprati, očistiti in posušiti na prtičku. Nato gobe razrežemo na srednje kose, tako da po pečenju niso premajhne. Popecite jih na maslu skupaj z olupljenim in drobno narezanim čebulo. 4. Potem morate zavreti, olupiti in narezati na manjša jajca.
5. Sir lahko narežemo na majhne kocke ali zmeljemo skozi velik Rende.
6. Vse zgoraj navedene sestavine morajo biti v veliki posodi.
7. Nato nadaljujte z dolivanjem goriva. Če želite to narediti, stisnite česen v omako in dodajte začimbe.
8. Hrano dodajte v skledo z omako, vse temeljito premešajte. Solato lahko razgradimo v majhne solatne sklede in obložimo s peteršiljem ali koprom.
Slojevita solata z ananasom in piščančjem "Fan"
Solata "Veer" je zelo hranljiva in visoko kalorična. Pripravlja se veliko dlje kot drugi.
Sestavine
• Kuhane piščančje prsi - 450 gr.
• Obročki ananasa - 250 gr.
• Piščančje jajce - 3 kos.
• Kuhani krompir - 300/400 gr.
• Marinirane gobe - 250 gr.
• Sir trdnega razreda - 230 gr.
• Bela čebula - 180 gr.
• Majoneza omaka - okoli 400 gr.
• Česen - 5 kosov.
• posušen list lovora
• Mešanica paprike
• Bel kis 9% - 65 gr.
• granulirani sladkor - 60 gr.
• Kuhinjska sol - 15 gr.
• Kuhana voda - 200 ml.
• Granatno jabolko - 50 gr.
Priprava:
1. Piščančje prsi kuhajte z lovorovim listom v skladu s pravili. Končni file narežite na srednje velike kocke.
2. Nato napršite čebulo. Če želite to narediti, zmešamo kuhano vodo s sladkorjem, soljo in belim kisom. Belo čebulo očistimo, operemo in narežemo na polobročke in pokrijemo z vročo vodo za 12 minut. Nato sperite v mrzli tekoči vodi in jo položite v raztopino marinada.
3. Krompir mora zavreti v vodi, olupiti in vtirati skozi velik Rende.
4. Piščančja jajca so kuhana, očiščena po 3 minutah ležanja v mrzli vodi in se zmeljejo skozi velik Rende.
5. Iz kislih gob izcedite tekočino in jih razrežite na plošče. 6. Solata z ananasom in piščančjimi prsmi vključuje konzervirano sadje, ki ga je potrebno narezati na majhne kocke.
7. V omako dodamo mešanico popra in premešamo.
8. Pripravite široko posodo in dno zmešajte s tankim slojem omake in sestavite v obliki ventilatorja v slojih v naslednjem zaporedju:
kisla bela čebula
piščančje meso
krompir
marinirane gobe
jajca
sir
ananas
9. Nanesite vsako plast omake.
10. Okrasite zgornji sloj ventilatorja s semeni granatnega jabolka in končno solato pošljite v hladilnik vsaj pol ure.
Nizkokalorična solata z ananasom in piščančjimi prsi
To je dietna jed s svežim ananasom, olivnim oljem, zelenjavo in arašidi.
Sestavine
• Piščančja prsa - 450 gr.
• Svež ananas - 280 gr.
• Oljčno olje - 60 gr.
• Sojina omaka - 30 gr.
• Kis belo vino - 15 gr.
• Med - 30 gr.
• prah korenine ingverja - ščepec
• Solata - snop
• Korenje - 180 gr.
• Rdeča paprika - 80 gr.
• Purpurna čebula - 50 gr.
• Rahlo praženi arašidi s soljo
Priprava:
1. Meso, pripravljeno v skladu s pravili, morate narezati na dolge kose srednje debeline (razrezati ob fileju) in prepražiti na žaru ali ponev z minimalno količino masla. Ne pozabite, da ga prej solite in popapnete. Po pečenju meso položite na posodo in ga postavite na stran.
2. Nizkokalorična solata z ananasom in piščančjimi prsmi vključuje uporabo svežega sadja, ki ga je treba narezati na obročke in iz njih iztisniti sok. Odstranite ananas in ne izlijte soka, bo potreben za polnjenje.
3. Priprava goriva. Če želite to narediti, zmešajte oljčno olje, sojino omako, beli kis, med, ingverjev prah in dodajte sok, ki ste ga stisnili iz ananasa. Tekočino zmečkamo in ananas namažemo z njo ter jo prepražimo največ 3 minute. 4. Vse druge zelenjave je treba oprati, olupiti in narezati na majhne koščke.
5. Zelenjavo razpršite v posodo, kot želite, položite prstane ananasa in meso na vrh. Solato potresemo s praženimi arašidi in prelijemo s prelivom.
Topla solata z ananasom in piščančjimi prsi
Ta recept velja tudi za nizkokalorične in je zelo primeren za ljudi, ki podpirajo prehrano.
Sestavine
Major:
• Dolgi riž - 180 gr.
• Belo piščančje meso - 400 gr.
• Sveži nesladkan ananas - 300 gr.
• Sveže zamrznjeni zeleni grah - 120 gr.
• Rdeča paprika - 50 gr.
• arašidi s soljo - 80 gr.
• Mladi sladkorni grah v strokih - 40 gr.
• Oljčno olje - 15 gr.
• Črni poper - po vašem okusu
• Nekaj morske soli
Za polnjenje:
• Pol limone
• Oljčno olje - 40 gr.
• arašidovo maslo - 15 gr.
• Ščepec črnega popra in morske soli.
Priprava:
1. Na ploščo nalijte zeleni grah in odtajajte pri 22-25 ° C. Na ogenj morate dati ponev, ko voda zavre, vlijemo grah in izvlecite v nekaj minutah. Takoj zatem ga potopimo v hladno vodo z ledom in posušimo.
2. Operite zrnje riža, zavrite in sperite, tako da je drobljivo.
3. Fileti, pripravljeni v skladu s pravili, morajo biti rahlo ocvrti v olivnem olju in razrezani v srednje kocke.
4. Topla solata z ananasom in piščančjimi prsmi vključuje uporabo svežega sadja, ki ga je treba očistiti in razrezati na majhne kvadrate.
5. Papriko je treba očistiti, oprati in narezati na majhne koščke.
6. Priprava goriva. V ta namen zmešamo limonin sok, oljčno olje in arašide, dodamo morsko sol, poper v prahu in zmešamo mešanico.
7. Vse zgornje izdelke vlijte v veliko posodo, napolnite s pripravo in temeljito premešajte. 8. Solato okrasite s stroki in ocvrtimi arašidi.
Solata z ananasom in piščančjimi prsi (s krekerji)
Preprosta jed, ki jo kuhamo pol ure.
Sestavine
• Prsi - 280 gr.
• Ananasa v sirupu - 180 gr.
• Beli kruh - 120 gr.
• Trdi sir - 180 gr.
• Majoneza omaka - 150 gr.
• Malo oljčnega olja
Priprava:
1. Surovo piščančje meso ločite od kosti, operite in narežite na majhne koščke. Meso prepražimo v svetlo zlato barvo.
2. Kruh narežite na srednje kocke in pecite v pečici, dokler ne zlate.
3. Sireno naravnajte na grobo Rende.
4. Narežite ananas.
5. Vso posodo zmešajte v skledo, začinite z omako. Ananasna solata s piščančjimi prsi je pripravljena, pošljite jo v hladilnik.
Solata z ananasom in piščančjo prsi (z oljkami)
V tem receptu se poleg glavnih sestavin uporabljajo tudi oljke in oljke.
Sestavine
• Belo piščančje meso - 450 gr.
• Obročki ananasa v sirupu - 250 gr.
• Paprika - 185 gr.
• Oljke - 150 gr.
• Polnjene oljke - 150 gr.
• Kup zelenja
Priprava:
1. Rez je narežite na majhne kocke po pravilih.
2. Uporabite rumeno, rdečo in oranžno papriko. Olupite, pomijte in narežite zelenjavo na srednje trge.
3. Ta solata z ananasom in piščančjimi prsmi vključuje uporabo konzerviranega sadja. Prelijte sirup, jih narežite na kose.
4. Rezine oljk in oljk.
5. Vse sestavine zmešajte v veliko posodo z majonezo. Solato položite v hladilnik pol ure.
Ananasova solata s piščančjo prsi - namigi in nasveti
• Za solato uporabite sveže, ne zamrznjene prsi.
• Veliko je odvisno od piščančjega fileja, zato ga ne smete prebaviti. Postavimo ga v slano vrelo vodo in kuhamo največ 25 minut. Tako bo meso bolj sočno, solata z ananasom in piščančje prsi pa je okusna. Po želji lahko dodamo začimbe v juho. • Kuhano meso je manj kalorično, vendar se izkaže, da je suho. Pečeno, pečeno in prekajeno meso je bolj sočno, vendar visoko kalorično.
• Če pripravljate solato z majonezo in sirom, je ne solite, saj je sol že v teh proizvodih.
• Če želite, da je jed bolj zadovoljiv, uporabite riževe žitarice, krompir, ocvrte gobe, fižol itd.
• Zelenjava, sadje in zelišča so prehrana s solatami.
• V pripravljalni fazi izdelka sadni sok temeljito stisnite tako, da se solata z ananasom in piščančjimi prsi ne zdi vodena.
• Domača majoneza je veliko okusnejša in bolj zdrava kot nakupovanje.
