Solatna torta - najboljši recepti. Kako pravilno in slastno pripraviti solato torto.

Pita za solato - splošna načela kuhanja

Solatna torta je dobila ime zaradi zunanje podobnosti s pogačo, vsaka plast sestavine ali pa z enim namaščenim namazom, kot kremna peciva. Solatne pogače niso prehransko zdravljenje, temveč precejšnje in visoko kalorično.

Obstaja velika raznolikost izdelave solat v obliki pogače, sestavne sestavine pa so tako raznolike, da se v eni jedi lahko kombinirajo meso, klobase in morski sadeži, konzervirana hrana in piškoti, sveža in kuhana zelenjava ter sadje in suho sadje.

Solatne torte združujejo naslednje:

- najprej obliko in sestavine, ki so v plasti;

- drugič, solate so začinjene z visoko kaloričnimi prelivi, majonezo, kislo smetano in jogurtom.

Solatna torta - priprava hrane in jedi

Svežo zelenjavo, zelenjavo, kuhano v lupini, kuhano morsko hrano, pečeno ali konzervirano gobo, kuhano ali ocvrto meso damo v solato.

Kot je za jedi, boste potrebovali standardno opremo (noži, rezalna deska, rezalniki zelenjave itd.) In lepe, ravne posode za serviranje.

Recepti za torto s solato:

Recept 1: Solatna torta

Praviloma solatni kolač, redko viden ob kosilu v tednu. To dejstvo je mogoče pojasniti z dejstvom, da so za solato izbrani drage sestavine (morski sadeži, čezmorski plodovi, kaviar in druge dobrote), poleg tega pa je kuhanje težaven proces. Ta solata je izjema najmanj časa in razpoložljivosti sestavin. Okus solate je nežen, sočen.

Potrebne sestavine:

• jajca - 5 kosov;
• meso rakovice - pakiranje;
• mesnat paradižnik - 2 kosa (velika);
• sir - 200 gramov.
• apretiranje: majoneza.

Metoda priprave:

- oblika rezanja paradižnika - majhni koščki katere koli oblike.

- Rezalna oblika rakovastih palic - majhne kocke.

- Kuhana trdo kuhana jajca, razdeljena na dva dela: rumenjak, bel. Sir in vsak del jajca se drgnejo na ribe, velikost šobe je neobvezna.

Sestavine so narejene v skledi za solato s kroglicami:

• 1 krogla - paradižnik;
• 2 krogla - meso rakovice;
• 3 kroglične beljakovine;
• 4 rumenjaka;
• 5 kroglic - sir.

Vsaka krogla je prevlečena z majonezo. Dober tek!

Recept 2: solatna torta "Dream"

Kdo ne želi jesti? To je letargično vprašanje, toda kombinirati belo meso, morski sadeži, sadje, suho sadje in orehe v eni solati, bi lahko v eni osebi kuhali samo na žaru in gurmali. Okus solate je svetel, bogat in nepozaben.

Potrebne sestavine:

• piščančji file - 150 gramov;
• kozice (majhne) - 100 gramov;
• eno srednje velikosti oranžna;
• jajca - 1 kos;
• suhe slive - 7-10 kosov;
• orehova jedrca (zdrobljena) - 4 žlice.
• preliv: jogurt slano.

Metoda priprave:

- Orehova jedrca prepražimo brez maščobe in jih narežemo.

- Kuhani piščančji file, da pobereš vlakno.

- suhe slive (presoakirane) narežemo na majhne koščke.

- Oranžna, olupljena bela vlakna, grobi filmi, razrezani na kose. Izbrani sok pri razrezu sadja mora biti konzerviran.

- Kuhane kozice čistimo po standardnih receptih.

- Kuhana jajca se zdrobi.

Sestavine so razporejene v obliki kroglic v tem vrstnem redu:

• 1 krogla - piščanec;
• 2 krogla - suhe slive;
• 3 krogla - oranžna;
• 4 kroglice;
• plast jogurta;
• 5 kroglic - jajca so posuta z pomarančnim sokom;
• plast jogurta in orehov.

Dober tek!

Recept 3: "krogla"

Ta solata je dobesedno okrogla, to pomeni, da sestavine niso zdrobljene (razen sira in šunke), ampak so v obliki tankih obročev. To je vrhunec slanine.

Potrebne sestavine:

• šunka - 120 gramov;
• Paradižnik - 250 gramov;
• redkev - 5-10 kosov;
• jajca - 3 kose;
• čebula - 0,5 kosa;
• kumare - 150 gramov;
• perje zelene čebule - 100 gramov;
• sir - 150 gramov;
• listi solate - za vzglavnike;

Polnjenje z gorivom:

nesladkani jogurt - 150 gramov;

• majoneza - 100 gramov;
• poper, peteršilj, sol.

Metoda priprave:

- Oprana in posušena zelenjava (kumare, redkev, paradižnik) se razreže v rezalnik zelenjave s tankimi obročki.

- Rezalna oblika šunke - velike kocke.

- Oblika rezanja jajc - krogi.

- Čebula narezana oblika - tanki obročki, zeleno perje - fino narezano.

- Sir se drgne na Rende.

- Priprava oblog: kombinirajte jogurt, sesekljan peteršilj, majonezo, poper, če potrebujete sol.

Sestavine so določene kroglice: \ t

• 1 skleda - listi solate;
• 2 skledi - kumare;
• polnjenje z gorivom;
• 3 kroglični lok;
• 4 kroglični paradižnik;
• 5 krogel - zeleno pero;
• polnjenje z gorivom;
• 6 šunka;
• polnjenje z gorivom;
• 7 jajc z žogo;
• 8 rotkvica;
• polnjenje z gorivom;
• 9 kroglic - sir.

Dober tek!

Recept 4: Solatna torta s šunko in zelenjavo

Bogata paleta barv in okusov, hranljiv, nežen, harmoničen okus - vsi ti epiteti so namenjeni solatni torti, pripravljeni po spodaj navedenem receptu.

Potrebne sestavine:

• šunka - 300 gramov;
• jajca - 4 kose;
• kumare - 2 kosa;
• sir - 150 gramov;
• krompir - 3 kose;
• piščančji file - 300 gramov;
• paradižnik - 3 kose
• poper, sol.
• preliv: slan jogurt.

Metoda priprave:

- oblika rezanja šunke in kuhan piščanec - slama.

- Oblika rezanja kumar - slamice.

- Jajca, sir, kuhan krompir se drgnejo na ribe.

- Paradižnik je olupljen in zmlet.

Sestavine so narejene na krožniku s kroglicami v obliki tortice:

• 1 skleda - krompir (rahlo sol in poper);
• 2 krogla;
• 3 skledo - kumare;
• 4 jajca;
• 5 skledic - piščanec (rahlo sol in poper);
• 6 kroglic - paradižnik;
• 7 kroglic - sir.

Vsaka krogla je prevlečena z jogurtom. Dober tek!

Recept 5: Pita s solatami z ribami in krekerji

Ta solata, okrašena v obliki kolača, ni draga in se hitro pripravlja, zato je jed lahko pogosta poslastica v vaši družini brez posebnega razloga, če vam je všeč konzervirana riba.

Potrebne sestavine:

• pločevinke v pločevinkah v pločevinkah;
• sir - 100 gramov;
• krekerji niso sladki - 2 paketi;
• jajca, 4 kose;
• čebulno pero.
• apretiranje: majoneza.

Metoda priprave:

- Kuhana trdo kuhana jajca, razdeljena na dva dela: rumenjak, bel. Sir in vsak del jajca se drgnejo na ribe, velikost šobe je neobvezna. - Ribe brez slanice se dušijo z malto.

- Čebula je zdrobljena.

Sestavine so narejene na krožniku s kroglicami v obliki tortice:

1 krekerji za žogo;

• 2 kroglični protein;
• 3 loparji;
• 4 kroglice - tuna s čebulo;
• 5 loparjev;
• 6 kroglic - sir;
• 7 loparjev;
• 8 rumenk.

Vsaka krogla je prevlečena z majonezo. Lita solata se namakata eno uro pri sobni temperaturi in 2 uri v hladilniku. Dober tek!

Solatna torta - skrivnosti in nasveti najboljših kuharjev

Salate, okrašene v obliki tortice, so na mizi spektakularne in privlačne. Kako doseči pravilno okroglo obliko za zelenjavne in mesne solate?

Kuharji so odkrili tri skrivnosti, kako narediti solato kot torto:

1 način: uporabiti odstranljiv obroč, s premerom 24 centimetrov, iz oblike za praženje;

2 način: miniaturne, porcionirane solate-pecivo izgleda ne manj impresivno. Oblika se doseže s pomočjo plastičnih obročev (premer - 10, višina - 9 centimetrov), izrezanih iz plastične steklenice;

3 način: v globoki skledi, prekrita s folijo, zložene plasti. Ko je bila solata namočena in zapečatena v hladilniku. Posoda se obrne in solata s filmom ostane na posodi. Z uporabo te metode se morate zavedati, da so plasti razporejene v obratnem vrstnem redu, saj se bo posoda obrnila.