Hitri recepti iz preprostih živil bodo pomagali na dveh računih pri pripravi kosila in hranjenju celotne družine. Tukaj je izbor jedi iz poceni sestavin, ki so v vsakem domu ali prodajajo v bližnjih trgovinah. Prihranki so lahko okusni!
Hitra prehrana za kosilo - splošna načela kuhanja
Kosilo se običajno začne z juhami. Ker so tukaj hitri recepti, ne gre za mesno juho. Pletenica bo postala obara, ribe v konzervah, klobase, siri. Poleg tega bo juha potrebovala zelenjavo, morda žita, gobe, fižol, vse je odvisno od izbranega recepta. Čas kuhanja ne bo presegel ene ure, včasih bo dovolj 20-30 minut.
Glavne jedi za hitre obroke so običajno pripravljene na poenostavljen način. Če se meso uporablja, je zvit. Za pripravljenost je potrebno veliko manj časa. Prav tako pridejo na reševanje konzervirane klobase. Hitro in enostavno pripraviti ribe.
Hitro in poceni kuhati za kosilo: sirna juha
Sir sir za to jed uporablja navadne taljenje (v foliji), 1,5-2 litra juhe je dovolj za 1,5-2 kosov. Juha je kuhana v samo 25-30 minutah. Če je v kotlu že vroča voda, bo potreben še manj časa. V juho se dodajo klobase.
Sestavine
· 1,5 litra vode;
· 1-2 sira;
· 4 krompirja;
· Čebula;
· Korenček;
· 0,5 kupa kopra;
· 3-4 klobase;
· 2 žlici masla.
Metoda kuhanja
1. Krompir razrežite, vržite v vrelo vodo. Takoj takoj narežite na kocke in dodajte po vrelišču. Kuhajte do mehkega, približno deset minut. Če je krompir sesekljan, lahko traja malo dlje. 2. Medtem ko se zelenjava pripravlja, čebulo zdrobimo, jih s segretim oljem pošljemo na posodo. Takoj ko postane prozorna, dodajte klobase, ki so narezane na kroge ali na drug način.
3. Klobasice s ponvijo v ponev z juho, mešamo in kuhamo minuto.
4. Rub siri, lahko takoj v posodo. Ali pa narežite na kocke in premaknite. Solčna juha, dajte kuhati nekaj minut.
5. Skuščite koper, ga dodajte v posodo in ga izklopite. Pokrijte, pustite pet minut, nalijte v krožnike.
Hitro in poceni kuhanje za kosilo: dušeni krompir
To je juha in glavna jed ob istem času. Pripravljen je zelo hitro in preprosto, če se meso nadomesti z enolončnico, potrebujete eno majhno posodo. Uporabite lahko tudi prekajeno meso ali klobase.
Sestavine
· Bančno obara;
· 7-8 krompirja;
· Velika čebula;
· Velika korenček;
· 3 žlice masla;
· Bolgarski poper (neobvezno);
· Zeleni, začimbe.
Metoda kuhanja
1. Vzemite juho ali kotliček, nalijte olje, metali sesekljano čebulo. Če je majhna, potem vzamemo dve stvari. Popejte nekaj minut. Takoj postavite kotliček za peč.
2. Nanesite korenček in ga pošljite na lok. Popejte še pet minut. Vrzi krompir. Na kakršenkoli način lahko prerežete, čim dlje bo, hitreje bo jed pripravljen.
3. Sol, nalijte vrelo vodo, ki komaj pokriva zelenjavo. Pokrijte, kuhajte. Bolj kot ste dodali tekočino, bolj bo izgledala juha. Če dodate manj vode, dobite drugo posodo.
4. Juho dajte v posodo in ga segrejte približno pet minut, dodajte nasekljano papriko, nato pa jo v nekaj minutah prestavite na krompir.
5. Mešajte, dodajte več začimb za por, da pripravite jed. Zeleni vrže takoj ali pozneje v krožnike.
Hitro in poceni kuhati za kosilo: pilau z gobami
Zelo preprost, vendar slasten pilaf recept, ki bo pripravljen v 35-40 minutah. Gobe bolje, da sveže, tako da ne izgublja časa na izhlapevanje odvečne vode.
Sestavine
· 300 g gob;
· 2 korenju;
· 2 žarnici;
· 2 žlici. riž;
· 4 žlice. voda;
· 0,5 čl. Olja;
· 1 žlička. začimbe za pilaf;
· Glava česna;
· Laurel.
Metoda kuhanja
1. Če ne želite kuhati masti plovila, se lahko količina olja zmanjša. Nalijte ga v kotel in ga segrejte.
2. Nalijte sesekljano čebulo, za mrzlo pecite na močnem ognju. Dodajte korenček. Narežite ga na trakove ali pa uporabite velik Rende. Nadaljujte cvrtje še eno minuto.
3. Gobe razrezane samovoljno, dodajte zelenjavi.
4. Medtem ko so gobe rahlo ocvrte, riž umijte s hladno vodo, uporabite katero koli sorto.
5. V gobe dodamo začimbo za blazino, solimo, premešamo in na vrh dodamo riž.
6. Merimo vrelo vodo iz kotlička, jo pošljemo na pilaf, nalepimo glavo česna, vrnemo lovorjev list.
7. Pokrijte kotel, po vrenju mučimo 20 minut. Nato daj še četrt ure, da stojiš na topli peči.
Hitro in poceni kuhanje za kosilo: ajda z prsi
Če ne veste, kaj kuhati za kosilo hitro in poceni, potem bo ta recept za reševanje. Skupni čas kuhanja je približno pol ure, saj se uporablja file. Takoj zavrite nekaj kozarcev vode, da se postopek ne povleče.
Sestavine
· 1 file (okoli 300 g);
· 1 žlica. ajda;
· Čebula in korenje;
· 1 žlička. paradižnikova pasta;
· Malo olja.
Metoda kuhanja
1. Vse zelenjavo narežite na kocke ali slamice, ni pomembno. Pošljemo segreto olje, za pripravo te jedi je primerno uporabiti kotliček ali ponev. Fry. 2. Rezani piščančji file. Pripravljen je hitro, zato ga dodajte čebuli s korenjem, in ne obratno. Popejte nekaj minut.
3. Dodajte žlico paradižnikove paste, da izboljšate okus. Lahko zamenjate s kečapom ali nalijete malo sojine omake. Dodajte začimbe, premešajte.
4. Spijte oprano ajdo in vlijte dve kozarci vrele vode. Za drobljivo kašo vedno voda je dvakrat več kot žita. Priporočljivo je, da uporabite enaka očala, da se ne bi zamenjali z razmerji. Premešamo, pokrijemo.
5. Zaprite vse skupaj 12-15 minut, dokler žitarice niso pripravljene.
Hitro in poceni kuhati za kosilo: juha s papalino
Možnost čudovite ribje juhe. Če ne veste, kaj kuhati hitro in poceni za kosilo, potem bo ta recept pomagal. Majhen lonec papaline je potreben za majhen ponev. Je poceni, je v vseh trgovinah.
Sestavine
· 0,4 kg zelja;
· 3 krompirja;
· Sprat Bank;
· Čebula;
· En korenček;
· Dve žlici testenin;
Olje in začimbe.
Metoda kuhanja
1. V posodo nalijte nekaj litrov vode ali vrele vode. Pošljemo na štedilnik, po vreli vržemo krompir, narezan na poljubne rezine. Prinašamo na pol pripravljen in sol.
2. Shred zelja, pošlje na krompir. Kuhajte skupaj, dokler ne postane mehka.
3. Medtem ko se pripravlja osnova za juho, se pečemo. Čebulo preprosto prepražimo s korenjem, dodamo paradižnikovo pasto. Če je hladen, nato nalijte malo vode.
4. Odprite kozarec s papalino in ga po nekaj minutah pržite v posodo. Pomembno je, da po dodajanju ribe ne mešate vsega tega, tako da papalina ne izgubi svoje oblike. Kuhajte približno tri minute.
5. Tvegano prestavimo v paradižnik z zelenjavo v zelju. Mešajte.
6. Po okusu prepustimo poper, dodamo sol, kuhamo na majhnem ognju, da združimo okuse pet minut. 7. Napolnite juho zelje z zelenjavo paprike, lovorom, ne pa s česnom. V takšni posodi bo odveč.
Kaj kuhati za večerjo hitro in poceni: testenine s slanino!
Možnost zelo zanimive in izvrstne italijanske testenine s slanino, ki je zelo hitro pripravljena, bo čudovito kosilo in celo večerja. Baconu potrebuje kar nekaj, zelo majhen kos. Uporabite lahko katerokoli testenino.
Sestavine
· 250 g testenin (suh);
· 50-100 g slanine;
· 150 ml smetane;
· 50 gramov sira;
· Začimbe.
Metoda kuhanja
1. Kuhajte testenine na običajen način v vodi v ponvi, ne pozabite soliti, nato pa jih vrzite v cedilo.
2. Slanino narežite na majhne kocke. Prav tako lahko kuhate testenine s šunko, malo dlje dobite s piščančjim filejem. Pošlji na ponev in prepražimo. Moral bi izstopati malo maščobe.
3. Kremo napolnite s slanino in segrejte. Pepper omaka in sol. Lahko dodamo nasekljane česen pred smetano in toplo za nekaj sekund, bo tudi okusno. Včasih žgajo čebulno čebulo ali belo por.
4. V vročo kremo dodamo polovico naribanega sira, hitro premešamo in vse skupaj združimo s kuhanimi testeninami. Še enkrat premešamo, razporedimo po delih.
5. Na vrhu poškropite ostanke posutega sira, okrasite jih z zelenico.
Hitro in poceni kuhanje za kosilo: leni roglji
Možnost le čudovite mesne jedi, ki bodo nadomestile tako prvo kot drugo. V nasprotju s klasičnimi zeljenimi zvitki je vse kuhano zelo enostavno in hitro. Mince jemlje meso po svoji presoji. Polnjeno zelje, pečeno v pečici.
Sestavine
· 300 g mletega mesa;
· Ena čebula;
· 500 g zelja;
· 1 jajce;
· 100 g paste;
· 200 g kisle smetane;
· 200 ml vode; · Nekaj olja;
· Vse začimbe.
Metoda kuhanja
1. Čebulo na drobno narežemo, vlijemo v mleto meso.
2. Zeleno zelje s slaninami, solite in drobite z rokami ter kombinirajte z mletim mesom. Dodajte jim jajce in vse začimbe, lahko stisnete klinček česna.
3. Maso temeljito pregnetite in z rokami takoj oblikujete velike burgerje. Mi dal v obliki, dal v pečico in pečemo za četrt ure na 200 stopinj.
4. Ko so zelje v pečici, pripravite polnilo: kislo smetano zmešajte s pasto, dodajte kozarec vode. Če potrebujete več omake, lahko dodate še več. Postavili smo na štedilnik, ogrevani.
5. Odstranite zvitke, zlijte pripravljeno mešanico in kuhajte v pečici še 15-20 minut.
Hitri obroki za kosilo - nasveti in triki
· Preden začnete kuhati večerjo ali iščete recepte, takoj dajte pečici čajnik ali lonček z vodo. Vrela voda bo prihranila čas, potrebna je za vse jedi.
· Okras ali samo kaša bo okusnejša, če dodamo olje, ko vre v vodo, in ne pozabimo na začimbe. V ajdi lahko vržete eno posušeno gobo.
· Tudi najbolj skromna večerja poceni izdelkov bo okusnejša, če dodate različne začimbe, ne škrtite na zelenicah, kreativno pristopite k oblikovanju in predstavitvi.
