Limonada kumare

Beseda "limonada" vam pove, od česa je pijača narejena - limone, seveda. Kaj pa ... kumariška limonada? Sliši se eksotično!

Čeprav, če pomislite na to, za srednje zemljepisne širine je limona bolj eksotično sadje kot kumare. Za limone morate iti v Turčijo ... ali vsaj v trgovino, kumare pa rastejo v številnih vrtnih posteljah. Ljudje so torej prišli na idejo, da bi pripravili osvežujoč koktajl koktajl - kumarevo limonado. Poleg tega so v sestavi idealne za pijačo: kumara je 96% vode in ni enostavna, ampak dopolnjena s koristnimi snovmi (predvsem kalijem in jodom) ter vitamini. Hrustljava, sočna kumare očistijo telo, izboljšajo presnovo in se popolnoma osvežijo!

Vendar pa so mnenja o okusih limonade kumaric na degustatorjih razdeljena. Kdor se zaljubi v nenavaden koktejl iz prvega požirka in trdi, da je to dostojna restavracija, najbolj čudovita, lahka in sveža poletna pijača, in ki ugovarja, da je bolje kuhati tradicionalno poletno solato iz kumar! Poskusite in vi, da izrazite svoje mnenje o tem originalnem receptu.

Sestavine za limonado kumare:

Pri 0,5 l mineralne vode -
2 veliki ali 4 majhne kumare;
Sok iz pol limone;
1-1, 5 čl. l med
5-6 listov sveže metine.

Kako narediti kumarevo limonado:

Stopnjo kislosti in sladkosti lahko prilagodimo vašemu okusu, zmanjšamo ali dodamo količino ustreznih sestavin. Namesto medu lahko vzamete sladkor. Ampak, če ni alergije na med, potem z njim, nedvomno, je bolj koristno!

Za spremembo lahko limono nadomestimo z apnom - ta smaragdni citrus se bo v barvi in okusu odlično ujel v kumarsko podjetje. Obstaja celo različica limonade kumaric z oranžno barvo.

Če vam res ne všeč mintov okus, poskusite piti z meliso. Te dišeče rastline so kot dve sestri: melisa se imenuje tudi limonina meta. Imajo podobne lastnosti - tako meta kot melisa sta sproščujoča in pomirjujoča - vendar ima melisa blažji vonj in okus.

Če v mesecu maju ne želite poskusiti limonade s kumaricami, ne čakajte na otvoritev sezone kumaric - priporočam, da pred kuhanjem nekaj ur zadržite kumare v hladni vodi. Namakanje je najboljši način za zmanjšanje ravni nitratov. Izbira kumare, ne kupujejo temno zelene - stop na tiste, ki so svetlejši, s kožo barvo mladih listje na soncu. Izberete tudi majhne kumare - v njih je manj nitratov in več vitaminov kot v velikih. Če kuhate limonado v poletnih mesecih, in celo iz vaše kumare naravnost iz vrta - sočno, ogreva sonce - to je najboljša možnost. Te kumare preprosto sperite. Nato jih očistite od kože in narežite na kose: polovice ali četrtine kroge.

Mintove liste umijte in rahlo posušite.