Dolgih sedem tednov Velikega posta ni enostavno pripraviti okusnih in raznolikih jedi vsak dan. V jedilnik poste lahko vključite vitke rezine pese z jabolki in lanenim semenom ali pa jih za kosilo vzamete na delo. Seveda je izraz »vitke plenice« za mnoge ljudi žalosten, vendar ni tako slab, kot se zdi. V vegetarijanskem meniju, ki je povsem primeren za postne dni, so že dolgo izumljeni recepti za okusne zelenjavne rezine, narejene iz pese, korenja in stročnic, le pokazati domišljijo in dodati nekaj zdravih sestavin zelenjavi in sadju, na primer lanena semena, sezam ali oreški.
Ker so jajca prepovedana na hitre dni, in koščke je treba zvezati skupaj, nam bo pomagala instantna ovsena kaša.
Torej za vitko večerjo, prepražimo rezine pese, pripravimo svežo zelenjavno solato in pripravimo vegetarijansko omako in izkaže se, da hrana na tešče ni slaba - poskusite narediti hiter meni za en teden, je zelo zanimiv in informativen!
Na splošno, če zbudite ustvarjalca, potem ne bo sledi malodušnosti vitke mize!
- Čas kuhanja: 1 ura
- Obroki: 3
Sestavine za rezine sladkorne pese z jabolki in lanenim semenom
- 200 g sladkih jabolk;
- 50 g zdroba;
- 60 g ovsene kaše;
- 3 čajne žličke lanenih semen;
- črni sezam, beli sezam, zelena čebula za serviranje.
300 g pese;
Način priprave rezin rdeče pese z jabolki in lanenim semenom
Beetroot moj krtačo, kuhamo, dokler ni končano, nato postavite za nekaj minut v hladno vodo. Očistimo pesa iz lupine, drgnemo na velik Rende.
Dodamo jabolka, naribana na velikem Rende, v pese, ki jih je mogoče odstraniti iz lupine, vendar to ni potrebno.
V pesa in jabolka dodajte ščepec soli in ščepec sladkorja, nato zlijte zdrob in ovseno kašo. Sestavine dobro premešajte. Mešanica zdroba in ovsene kaše uspešno nadomešča odsotnost jajc v testu, poleg tega pa te žitarice bolj zadovoljujejo zelenjavne rezine.
Dodajte lanena semena v skledo testa sladkorne pese, pustite 15-20 minut, da se zdroba in ovsena kaša namočita s sokovi in oteklimi, zaradi česar bo testo lepljivo in koščki se enostavno oblikujejo.
Oblikujemo majhne ploščate rezke, jih navijemo v zdrob. Pirinčice lahko zavijete v drobtine ali ovseno kašo, kot želite.
Segrejte oljčno olje za cvrtje v ponvi z nelepljivim premazom, po 3 minute na vsaki strani prepražite koščke, nato pa ga zložite v ponev z debelim dnom, pokrijte s pokrovom in kuhajte približno 7 minut pod pokrovom.
V pečici lahko kuhate kotleta. Pokrijemo pekač s pergamentom, ga namastimo z oljčnim ali rastlinskim oljem, položimo krompirčke in pečemo 25 minut v pečici, segreti na 170 stopinj.
Beli sezam v suhi ponvi do zlato rjave barve, dodajte čajno žličko črnega sezama (samo zaradi lepote). Pripravljene piščančje pese z jabolki in lanenim semenom se zapakirajo v sezamu, strežejo za mizo, posuto z zeleno čebulo.
Pripravljeni so rezanci iz pese z jabolki in lanenim semenom. Dober tek!
