Ovseni piškoti brez kosmičev - najbolj okusni recepti. Zdrava in okusna peciva: ovseni kosmiči brez žitaric

Ovseni piškoti brez kosmičev - najbolj okusni recepti. Zdrava in okusna peciva: ovseni kosmiči brez žitaric

Za peko nekuhanih ovsenih kosmičev bodo potrebne ovsena kaša ali ovsena moka.

Ta žitarica vsebuje veliko vitaminov in mikroelementov, potrebnih za lepoto in zdravje, koristne lastnosti v pulpi so še posebej dobro ohranjene.

Peka postane temno zlata, dišeča in drobljiva. Popolnoma dopolnjuje otroško in dietno hrano.

Kako narediti piškote iz ovsene moke brez kosmičev - Načela kuhanja

Za neverjetno slastno peko morate vzeti kakovostne izdelke. Če se odločite med moko in moko, je bolje kupiti slednjo. Ovsena kaša se razlikuje od moke v okusu in lastnostih, domače pecivo pa je zaradi odsotnosti glutena mehko in drobljivo.

Priprava ovsene kaše po posebni tehnologiji Ovsena zrna so predparena, posušena, rahlo ocvrta, olupljena in šele nato razbita ali zmleta v mlinu. Vsi koristni deli zrna so shranjeni v pepelu. Slovani so poznali njegove zdravilne lastnosti že od antike in jedli so ga z mešanjem z vodo, če je bilo zajtrk in večerja dolgo obdobje. Ovseni piškoti ne bodo le okusna sladica, ampak tudi izdelek, ki je dragocen za zdravje. Uporaben je za otroke, doječe, nosečnice in vse, ki spremljajo njihovo zdravje.

Da bi bilo pecivo okusno, nikoli ne dodajajte margarine namesto masla. Ne samo, da zmanjšuje okus piškotkov, ampak vsebuje tudi sestavine, ki jih telo ne absorbira v celoti. Bolje je, da izberete recept, kjer se maslo nadomesti z vitko ali kislo smetano. Iz ovsene kaše lahko pečete okusne puste piškote brez jajc in masla. Posušene marelice, rozine, suhe slive in datumi se uporabljajo kot okus pri pečenju ovsenih kosmov. Sladkor v nekaterih receptih se nadomesti z medom ali sladkim sadjem. Namesto vanilina za aromatiziranje s praženimi orehi ali sončničnimi semeni. Z dodatkom skute dobimo zelo okusne piškote. Pečena čokolada je dobra za dekoracijo, lahko po želji vzamete belo ali črno. Če v testo dodamo trdne kose bele čokolade, bo po pečenju postalo porozno z neverjetno aromo čokolade. Za popolnost ni omejitev in po receptih, ki so opisani spodaj, bo dobra gospodinja vedno lahko dodala lastno "polet".

Recept 1. Kako pripraviti ovsene piškote v kosmičih z limonino lupino in ingverjem

Izdelki

Ovsena kaša - 360 g;

maslo - 120 g;

jajca - 2 kom.

moka - 360 g:

sladkor - 240 g;

ingver - 1 žlička;

pecilni prašek - 1 žlička;

limona - 1 kos. (lupina);

sol - 10 g

Opis postopka kuhanja

1. Grind limonino lupino zmeljemo in zmešamo z mehčanim maslom, jajcem, sladkorjem. Beat z mešalom ali vilicami.

2. Zmešajte v skledi presejani ovseni kosmiči in pšenične moke, mletega ingverja, soli in pecilni prašek.

3. Testo zmešamo in zmešamo mešanico olja in moke.

4. Odvzemite kose testa, zavrtite kroglice po velikosti, kot velik oreh. Raztegnite jih na namazan pekač.

5. Pečemo 15 minut pri 180 ° C.

Recept 2. Kako pripraviti ovsene piškote brez kosmičev, jajc in masla, vitki recept

Izdelki

moka - 4 žlice.

Ovsena kaša (s potiskom) - 4 žlice. l.

soda - 1 žlička;

kis - 1 žlička;

sladkor - 400 g;

slanica - 400 ml;

rastlinsko olje - 100 ml. Opis postopka kuhanja

1. Zmešajte pšenično moko in ovseno kašo.

2. S pločevinastimi paradižniki ali kumaricami vlijte kislino v globoko skledo.

3. V slanico dodajte moko, sladkor, sodo, kis in olje. Zgnetemo testo, izkaže se kot na palačinkah.

4. Predhodno segrejte pečico. Testo nanesite na namaščen pekač z mokro žlico, med piškotki pa pustite razdaljo.

5. Pecite pri 200 ° C, dokler se ne obarva.

Recept 3. Kako pripraviti ovsene piškote brez kosmičev, masla, jajc in sladkorja s suhim sadjem

Izdelki

Ovsena kaša - 1 kg;

datumi brez koščic - 300 g;

orehi - 100 g;

voda - 200 ml;

limonin sok - 1 žlica. l.

soda - 0,5 žličke;

pusto olje - 100 ali 150 ml.

Opis postopka kuhanja

1. V mešalniku narežite olupljene oreščke in opere.

2. Dodajte ovseno kašo pireju in pireju iz oreškov, testo zamesimo. Izkazalo se bo, da je tesen, vlijte nekaj tople vode in 100 ml olja s sodo, kaljeno s kisom. Maso znova premešamo.

3. Slepi piškotki iz nastalega testa in jih položite na namaščen pekač.

4. Pečemo 20 minut pri 200 ° C.

Recept 4. Kako narediti piškot z ovsenim kosmičem v kosmičih z mandlji in medom

Izdelki

Ovsena kaša - 4 žlice.

maslo - 100 g;

piščančja jajca - 2 kos;

moka - 1 žlica.

kislo smetano - 2 žlici. l.

sladkor - 1 žlica.

tekoči med - 2 žlici. l.

mleti mandlji - 2 žlici. l.

pecilni prašek - 2 žlički.

Opis postopka kuhanja

1. Vklopite pečico za segrevanje. Testo se hitro zamesi in piškote je bolje dati v predgreto pečico.

2. Prebite jajce s sladkorjem.

3. Raztopite maslo, dodajte kislo smetano in med.

4. Združite mešanico jajc in olja. 5. Presejamo pšenično moko in ovseno kašo, premešamo s pekačem.

6. Testo zmešamo z moko in jajčno maso ter dodamo mandlje ali rozine.

7. Oblikujte majhne piškote in jih nanesite na namaščen pekač.

8. Pečemo v pečici pri 200 ° C približno 15-20 minut.

Recept 5. Kako pripraviti piškotke iz skute in ovsenih kosmičev brez kosmičev

Izdelki

Ovsena kaša - 2 žlici.

moka - 4 žlice. l

banane - 2 kos;

čokolada - 100 g;

skuta - 300 g;

med - 5 žlice. l.

kisla smetana - 2 žlički;

maslo - 100 g;

praženi arašidi - 100 g

Opis postopka kuhanja

1. Banano zmeljemo v mešalniku. Bolje je, da izberete prezrelo sadje. V banano pire dodajte skuto in kislo smetano, nato zmešajte.

2. Zrnato pšenično moko in ovseno kašo združite s stopljenim maslom in medom.

3. Testo zmešamo, moko zmešamo z maslom in pire z banano in skuto. Testo, zavito v plastiko, položimo v hladilnik 1 uro.

4. Z majhnimi rokami oblikujte majhne kolače, jih zložite na namaščen pekač.

5. Pečemo v vroči pečici pri temperaturi 180 ° C za približno 20-25 minut.

6. Pripravljene piškote potopite v čokolado, staljeno v vodni kopeli, in jih potresite s sesekljanim arašidi.

Recept 6. Kako narediti piškote brez zobne kaše

Izdelki

Ovsena kaša - 300 g;

moka - 400 g;

jajca - 4 kos;

maslo - 200 g;

sončnična jedrca - 100 g;

rastlinsko olje - 4 žličke;

sol - 5 g;

sladkor - 300 g;

pecilni prašek - 2 žlički.

Opis postopka kuhanja

1. Združite zmehčano maslo s sladkorjem in jajci, dodajte sol.

2. Zmešano pšenično moko in ovseno kašo zmešajte s pecilni praškom in semeni. Semena lahko zamenjate z rozinami, kandiranim sadjem, orehi ali sesekljanimi suhimi marelicami. 3. Maso testa zmešamo z maso moke in olja. Zavijte ga v film, dajte v hladilnik 1 uro.

4. Iz gotovega testa oblikujte majhne torte, pecite na namaščenem pekačem približno 15 minut pri 200 ° C.

Recept 7. Kako narediti piškote ovsenih kosmičev z medom in korenjem

Izdelki

moka - 400 g;

Ovsena kaša - 2 žlici.

rozine - 100 g;

med - 270 g;

korenček - 4 kos;

pecilni prašek - 2 žlički;

sol - 5 g;

orehi - 4 žlice. l.

rastlinsko olje - 120 ml.

Opis postopka kuhanja

1. Praskajte korenje v fino drobnico, zmešajte z medom, rozinami in rastlinskim oljem.

2. V sejano pšenično moko in ovseno kašo dodajte ščepec soli, pecilni prašek, pečena in sesekljana orehova jedrca.

3. Zmes mešanice olja in korenja združite z moko, testo zamesite.

4. Razmažite majhne pogače na namazan pekač. Pečemo v vroči pečici pri 180 ° C 20-25 minut.

Kako pripraviti piškote iz ovsenih kosmičev - Nasveti in triki

· V nekaterih receptih se testo peče takoj po gnetenju, kar ne traja veliko časa. Ker je treba piškote vstaviti v vročo pečico, je najbolje, da jih vžgete že na samem začetku kuhanja.

· Piškotki bodo bolj nežni, če ne bodo pretirani. Nobene potrebe ni, da bi testenine postale preveč ploske in jih dolgo hranite v pečici, normalni čas peke je približno 15-20 minut za večino receptov.

· Da bi se piškoti dvignili med gnetenjem, dodajte pecilni prašek za testo ali sodo, ki je gaščen s kisom. Pecilni prašek je treba zmešati s suhimi sestavinami - pšenično moko in ovseno kašo ter hidrirano soda s tekočinami.

· Razdalja med oblikovanimi piškotki na pladnju mora biti približno 2 cm, tako da se lahko med pečenjem prosto dvignejo. · Veliko lepše je z mokrimi rokami oblikovati lepljivo ovseno testo. Piškotki so bolj enakomerni. Če je testo vodeno, ga razmažemo na pekač z mokro žlico.

· V ovseno kašo je treba dodati pšenično moko, tako da piškotek ne pade v roke. Ovsena kaša ne vsebuje glutena, pečenje pa se močno razpade, ne more se odstraniti iz lista, dokler se ne ohladi.

· Ohranjanje testa v hladilniku je primerno za nabrekanje glutena. Piškoti iz tega testa so bolj okusni.

• Ovsena kaša je dobro kombinirana z orehi, zato jih je treba rahlo ocvrti, preden se dodajo testu, tako da končni pecivo ne dobi sivkaste barve.

· Za sladico z ovseno kašo z banano izberite sladko, dobro zrelo sadje. V notranjosti so banani piškoti rahlo viskozni. Da bi ga zdrobili, lahko pred pečenjem rahlo sploščite pecivo, tako da so ploski.

· Pripravljeni piškoti se zlahka odstranijo iz pekača, če ga pokrijete z naoljenim pergamentom ali s silikonom. Prenos ohlajenih piškotkov na ploščo je boljši, da se ne razpade.

Komentarjev (0)
Povezani članki
Priljubljeni članki
Iskanje