Krompir z gobami v loncu - za vsakdanje življenje in počitnice! Različni recepti za krompir z gobami v lončkih

Krompir z gobami v loncu - za vsakdanje življenje in počitnice! Različni recepti za krompir z gobami v lončkih

V lončkih lahko pripravite različne jedi za vsakdanje življenje in počitnice, kosila in večerje. Še posebej dobro dobijo krompir z gobami. Mogoče jim dodajte piščanca, meso ali pour kremo? Da Tu so vsi ti in mnogi drugi recepti iz krompirja z gobami za lonce.

Krompir - splošna načela kuhanja

Krompir se uporablja surovo, vendar lahko včasih zahteva pečenje v ponvi. Gobe ​​se lahko polijo tudi surovo, če gre za gobe. Vendar se izkaže, da je jed okusen, če je izdelek rahlo pečen v ponev. To lahko storite sočasno z drugimi sestavinami.

Kaj je še dodano:

• zelenjava;

• meso;

• ptica;

• stročnice.

Sipajte sestavine v lončkih z juho, kislo smetano ali smetano, paradižnikom, majonezo. Za okus dodajte različne začimbe. Pogosto dajo sir v lonce. Lahko ga narežemo na kocke in dodamo takoj s krompirjem ali jih na koncu posesamo in razmažemo, ko je jed skoraj pripravljen. V tem primeru se pokrov odstrani, sirna skorja se ocvrti na rdečo barvo.

Krompir z gobami v loncu (v kisli smetani)

Preprosta pečenka krompirja z gobami v lončkih. Zelo aromatično in krepko jed. Recept za 2 porcije lonca.

Sestavine

• 4 krompirja;

• 200 g kuhanih gob;

• 2 žlici. l maslo;

• 4 žlice kisle smetane;

• 1 čebula;

• začimbe.

Kuhanje

1. Krompir narežite na krožnike, gobe v poljubnih rezinah in čebulo v tanke polobročke.

2. Gobe postavite v lonec s čebulo in krompirjem. Zadnji (to je prvi z vrha) mora biti krompir. 3. Položite žlico masla.

4. Zmešajte smetano z enako količino vode, soli in popra. V lonec lahko dodate že pripravljene začimbe za krompir ali druge jedi.

5. Mešanico razdelite na pol, vlijte v lončke.

6. Zaprite.

7. Kuhajte v pečici 40 minut. Naredite temperaturo 200, na koncu preverite krompir zaradi mehkobe.

8. Pri serviranju pod pokrovom vsakega lončka lahko dodamo česen ali malo narezanega zelenja.

Krompir z gobami in piščancem v lončkih

Recept je zelo hranljiva krompirjeva jed z gobami v lončkih. Dodaja tudi piščančji file. Lahko vzamete purana. Tudi z njo bo vse v redu.

Sestavine

• 300 g gob;

• 2 čebuli;

• 500 g krompirja;

• 1-2 fileti;

• 1 korenček;

• 30 g olja;

• 200 g kisle smetane;

• 2 stroka česna.

Kuhanje

1. Na oba načina narežemo obe čebuli, jih razporedimo na ponvi s oljem, prepražimo.

2. Na čebulo dodamo nasekljane gobe in tudi rahlo prelazimo. Razširili smo se v veliki skledi.

3. Krompir očistite, narežite na kose in jih prenesite v gobe.

4. Operite piščančji file. Količina po lastni presoji. Narežemo na kocke po 2 cm, preostanek sestavin položimo v skledo.

5. Česen olupite, ga narežite in prelijte.

6. Korenje narežite na kroge, da bo jed lepši. Združite z ostalimi sestavinami.

7. Očistite z začimbami, dodajte kislo smetano in skrbno premešajte posodo.

8. Razprite posodo, zaprite pokrove.

9. Poslano v pečico. Kuhalniki bodo približno 45 minut. Povprečna temperatura je 180-190.

Krompir z gobami v loncu s sirom in smetano

Za to jed uporabljamo šampinjone. Gobe ​​predčasno ne prepražimo, kar še dodatno skrajša čas kuhanja. Sestavine

• 1 kg krompirja;

• 500 g šampinjonov;

• 2 žarnici;

• 250 g smetane;

• 150 gramov sira;

• sol, začimbe;

• zeleno po volji.

Kuhanje

1. Krompir olupite, narežite na rezine in položite na vse lončke v prvi plasti.

2. Čebulo narežemo, potresemo s krompirjem.

3. Operite sveže gobe. Če so šampinjoni majhni, jih razrežite na pol. Velike kopije v 4 delih. Daj na vrh krompirja, skoraj do vrha.

4. Krema mora biti ogrevana. Dodamo jim sol in druge začimbe, mešamo, dokler se ne raztopi. Enakomerno nanesite na vse lončke.

5. Pokrijte, dajte v pečico in pecite 40 minut.

6. Sirev posesajte na veliko.

7. Izvlecite lončke, odstranite pokrovčke. V tem času so gobe, ki jih je spustil v posodo, izginile. Potresemo s sirom. Po želji ga lahko zmešamo s sesekljanim koprom.

8. Vrnite lonce nazaj v pečico, popražite sirovo skorjo 10-15 minut.

Lenten krompirjev krompir

Recept za posteljni krompir z gobami v lončkih, ki bo privlačen tudi za vegetarijance. Za polnjenje se uporablja vitka majoneza brez jajc.

Sestavine

• 500 g krompirja;

• 300 g gob;

• čebulo in korenje;

• 120 g majoneze;

• 30 ml olja;

• 1 paprika;

• začimbe, česen, zelenice.

Kuhanje

1. Čebula razseka veliko, prav tako korenje in rahlo prepražimo v ponev v olju.

2. Vzemimo sveže gobe, če gre za gobe. Če gozdnih gob, potem morajo najprej zavreti pol ure.

3. Dodajte gobe v ponev z zelenjavo in rahlo prepražite.

4. Krompir narežite na koščke, zmešajte z gobami in zelenjavo.

5. Bolgarski poper narežite na kocke, dodajte preostalo zelenjavo.

6. Začinite vse s česnom, soljo, majonezo, premešajte. 7. Razmažite izdelke v lončkih.

8. V vsako od njih nalijte 50 ml vode. To naredimo na bočni strani, da ne bi iz materiala izprali plasti majoneze. Namesto vode, lahko uporabite gobjo juho ali zelenjavo, jed bo še bolj okusna.

9. Pokrijte lonce, dajte jih v pečico.

10. Kuhajte pri 180 stopinjah 45 minut.

Krompir z gobami in mesom v loncu

Za to jed lahko vzamete katerokoli meso. Če se uporablja goveje meso, je priporočljivo zavreči koščke ali marinirati vnaprej, kar bo pospešilo čas kuhanja.

Sestavine

• 300 g mesa;

• 5-6 krompirja;

• 2 žarnici;

• 250 g šampinjonov;

• 200 ml juhe;

• 100 ml kisle smetane;

• olje, začimbe.

Kuhanje

1. Meso razrežemo na kocke, ga damo v ponvico z maslom, prepražimo do zlato rjave barve. Premaknemo se v skledo.

2. Rezimo tudi čebulo in gobe. Lahko uporabite korenček. Skupaj se po mesu premaknemo na ponvico in se hitro požgamo na največjem ognju.

3. Krompir olupite, narežemo na krožnike.

4. Dajanje sestavin v lončke. Na dnu ležijo meso, nato pa se pojavi sloj surovega krompirja, na vrhu pečene gobe z zelenjavo.

5. Kisla smetana v kombinaciji z juho ali z navadno vodo. Salt in poper, vrzite vse začimbe po vašem okusu.

6. Posode napolnite z pripravljeno mešanico. Zaželeno je enakomerno porazdeliti med vse dele.

7. Vstavite pečico.

8. To posodo pripravite od 50 do 80 minut, odvisno od uporabljenega mesa.

Krompirjeve gobe v lončkih (v paradižniku)

Za svetlo in okusno posodo v lončkih se uporablja paradižnikova pasta. Lahko pa vzameš čisti sok. V tem primeru ga ni treba redčiti z vodo.

Sestavine

• 300 g gob;

• 500 g krompirja; • 80 g olja;

• 2 žarnici;

• 1-2 korenje;

• 50 g testenin;

• začimbe.

Kuhanje

1. Gobe razrežite, razmažite na pekač z oljem, za nekaj minut prepražite.

2. Rezimo čebulo, jo pošljemo v gobe. Pražite skupaj približno pet minut.

3. Očistite gomolje, razrežite krompir.

4. V prazni ponvi segrejte nekaj olja, raztresite krompir, prepražite do zlato rjave barve, vendar ga ne pokrijte s pokrovom.

5. V lončkih položite krompir in ocvrte gobe. Občasno nalijte sesekljano korenje. Zaporedje pakirnih sestavin. Število slojev je poljubno.

6. Zmešajte paradižnikovo pasto in 300 ml vode, sol na svoj okus, začinite z začimbami.

7. Nalijte posodo z mešanico paradižnika, pokrijte lonce, postavite v pečico.

8. Kuhanje paradižnikovega krompirja 35-40 minut, dokler se ne zmehča. Postrežen z zelišči, česnom, slanino.

Krompirjeve gobe (z mesnimi kroglicami)

Recept je zelo okusen z mesnimi kroglicami v lončkih. Mesne kroglice lahko izdelate samostojno ali kupite v trgovini. Kislo smetano se lahko nadomesti z majonezo, ki je bolj podobna.

Sestavine

• 4 krompirja;

• 500 g šampinjonov;

• 15 mesnih kroglic;

• 5 žlic kisle smetane;

• 1 korenček;

• 2 žarnici;

• olje, začimbe;

• 150 gramov sira.

Kuhanje

1. Očistimo krompir, ga razrežemo na majhne kocke po 5-7 milimetrov, vizualno razdelimo na pol in raztresemo en del v 5 loncev.

2. Odrežite korenaste kroge, raztresite jih nad krompirjem.

3. Čebulo in gobe razrežemo, prepražimo v ponvi.

4. Na vsako korenček položite 3 mesne kroglice. Če so mesne kroglice majhne, ​​lahko dodate še več.

5. Popečene gobe in čebulo dajte v mesne kroglice. Tudi porazdeljeni v vse lončke. 6. Na vrh nanesite ostanke krompirja.

7. V vsako posodo dajte začimbe in na vrh nalijte toplo vodo, vendar ne več kot polovico.

8. Položite žlico kisle smetane (majoneze).

9. Zaprite, kuhajte 35 minut pri 180 stopinjah.

10. Sir se dobro obriše.

11. Izvlecite lonce, postavite sir na vrh, spet postavite v pečico.

12. Dodamo temperaturo na 200 stopinj. Kuhajte še 10 minut, vendar lahko traja tudi dlje, dokler sir ne porjavi.

Krompir v lončkih - nasveti in triki

• Krompir se lahko kuha ne samo s svežimi gobami, temveč tudi posušen. Pred tem je treba izdelek dobro namočiti, po možnosti v hladnem mleku, nato pa pripravimo jed po receptu.

• Posodo pripravite v isti posodi, v kateri je bila kuhana. Prenesite krompir v drugo skledo nepotrebno.

• Namesto pokrova lahko lonec pokrijete s kosom testa. Hkrati dobil veliko zamenjavo za kruh.

• Krompirja ni treba kuhati v lončkih. Če obstaja velika glinena posoda, jo lahko uporabite, jed pa bo še bolj okusna.

• Namesto lonca lahko uporabite tudi majhno bučo, v tem primeru bo celotna jed jedljiva, razen najbolj skrajne skorje.

Komentarjev (0)
Povezani članki
Priljubljeni članki
Iskanje