Lazy sadna torta z jabolki, hruškami in orehi je recept za tiste, ki so zares želeli sladko pecivo, in brez želje po kuhanju v kuhinji nekaj ur. Sadne pogače bodo hitro kuhane in bodo okusne, če boste v njenem mešanju zmešali več različnih sestavin - dodajte orehe in suho sadje, hruške, jabolka, kandirano sadje. Pomembno je, da sveže sadje narežemo na majhne kocke, polnilo pa mora biti veliko! Testo za torto je najpreprostejše, v prehrambenem predelovalcu se njegove sestavine v nekaj minutah mešajo; V receptu je pekač ravno pravokoten, velikosti 21 x 21 centimetrov.
- Čas kuhanja: 50 minut
- Služi v vsebniku: 6
Sestavine za sadne pogače z jabolki, hruškami in orehi.
Za polnjenje:
- 1 jabolko;
- 2 hrušk;
- 50 g blanširanega arašida;
- 50 g rozine;
- 15 g kokosovih ostružkov;
- 5 g mletega cimeta;
- 15 gramov granuliranega sladkorja.
Za preskus:
- 110 g granuliranega sladkorja;
- 5 g sladkorja vanilije;
- 5 g mletega cimeta;
- 5 g pecilnega praška;
- 2 jajca;
- 120 g zmehčanega masla;
- 30 g kisle smetane;
- koruzni zdrob, ščepec soli, sladkor za led za dekoracijo.
150 g pšenične moke;
Metoda za izdelavo sadne pite z jabolki, hruškami in orehi.
Zmešajte sestavine polnila. Bisere in jabolko narežite na majhne kocke, dodajte sladkor in mleti cimet.
Rozine namočimo v vroči vodi za nekaj minut, jih operemo, posušimo na papirnato brisačo in dodamo sadju. Blanširani arašidi, fino sesekljani z ostrim nožem ali kašo z valjarjem.
Dodamo kokosove čips, jaz sem imel modro, ko sem ga sam izdelal iz svežega kokosa in poslikal s kapljico modre barve. Mimogrede, izkazalo se je zelo dobro - odlična dekoracija za praznične sladice in dodatke v piškote za barvno peko.
Zdaj vklopimo pečico, da se ogrejemo, tako da se bo, ko bo testo pripravljeno, ogrevalo do potrebne temperature (170 stopinj Celzija).
Izdelava testa - zmešamo zmehčano maslo, granulirani sladkor, vanilijev sladkor, dodamo jajca eno za drugo, damo kislo smetano. Kombinirajte pšenično moko s pekočim praškom in mletim cimetom, nato zmešajte suhe in tekoče proizvode v globoki skledi, kar mora biti precej debela.
Dodajte polnilo, zmešajte - testo je pripravljeno in ga morate čim prej poslati v pečico.
Pečemo pekač z maslom, potresemo ga s koruzo ali zdrobom.
Maso razporedimo, enakomerno porazdelimo obliko plasti enake debeline.
Obliko postavimo na povprečno raven vroče pečice, kuhamo 30 do 35 minut, odvisno od značilnosti plošče in debeline sadne pogače.
Preverite pripravljenost sadne pogače z leseno palico - če jo pritrdite na sredino, naj bo čista na izhodu brez sledov testa.
Po približno 30 minutah ohladite sadno torto z jabolki, hruškami in orehi, narežite na porcije, potresite s sladkorjem v prahu skozi fino sito in postrezite na mizo. Dober tek!
