Kaj lahko za novo leto kuhate vnaprej, da ne boste kuhali 31.

Predšolska prizadevanja so prijetna, vendar nimajo vedno časa. Poleg tega pogosto 31. december polnopravni delovni dan. Za njim ni niti časa niti želje, da bi stali ob peči. Kaj storiti? Pripravite vse vnaprej!

Obstajajo jedi, ki so popolnoma ohranjene ne le do naslednje večeri, ampak do drugega januarja. Kaj bi kuhali vnaprej?

Solata "Piščanec z ananasom"

To je različica solate, ki jo naslednji dan postane še bolj okusna. Piščančja prsa so namočena z ananasovim sokom, postanejo zelo nežna, izdelki se med seboj delijo okusi. Priprava solate z orehovimi jedrci, je bolje, da jo dodate ob serviranju na mizo.

Sestavine

Metoda kuhanja

1. Filete sperite in odtekajte v vročo vodo. Po vretju, odstranite peno, vrgel lovor, kuhamo 25-30 minut, nič več. Na koncu solimo. Chill piščanca v juho.
2. Kuhajte jajca, kuhana, brez školjk, hladna. Mleto fino zmečkamo. Ananas pošljemo v sito, pustimo sirup, nato narežemo na majhne kocke.
3. Ohlajeni piščanec narežemo na majhne koščke in ga položimo na dno globoke solatne sklede. Mastimo z majonezo.
4. Izlančamo ananas na piščanca, njihov sok namakamo ptico skupaj z majonezo. Pokrijte s plastjo nasekljenih ali naribanih jajc. Potrebno jih je rahlo nasoliti, nato pa namazati z omako.
5. Konča se s sirom. Da se ne posuši, stisnemo plast z žlico in jo rahlo namažemo z majonezo.
6. Takoj pokrijte solato, bolje je, da se raztezate s folijo, da jo položite v hladilnik do naslednjega dne. Pred serviranjem se potresemo s pečenimi orehovimi jedrci.

Tako solato je mogoče hraniti v hladilniku dva dni. Zelo pogosto, namočene suhe slive, sveže kumare se dodajo taki solati, vendar je bolje, da tega ne storite. Ti izdelki vsebujejo vodo, izločajo sok, skrajšajo rok uporabnosti.

Pražena svinjina v Turčiji

Svinjine se ne sme jesti na ta praznični večer, zato iščemo alternativo. Odlično za kuhanje šunke. Velik je, mesnat, vendar se hitro peče. Še posebej po pred mariniranju. Takšna svinjina bo tiho ostala v hladilniku do štiri dni. Lahko ga zamrznete.

Sestavine

1-1,3 kg purana;

• 4 žlice. l soli;
• 1 liter vode;
• 5 strok česna;
• 10 žlic sojine omake;
• 2 žlici medu;
• 1 žlica. l gorčica

Metoda kuhanja

1. V vodi raztopimo sol, potopimo puran. Če na prsih obstajajo filmi, ga odstranite. Če želite, vrgel lovor, zdrobimo poper grah. Pustite, da se namakate v soli štiri ure.
2. Med zmešajte z sojino omako in gorčico. Iz solne raztopine vzamemo puran, obrišemo ga s servieti, zmešamo s koščki česna. Potopite v kuhano omako. Občasno se prevrnemo. Mariniranje še eno uro.
3. Pečico segrejte na 240 stopinj. Postavite purana v obliko, preostanek omake pa nalijte na vrh. Postavimo v pečico 20 minut. Nato izklopite peč.
4. purana pustite v pečici, da se ohladi, ne odpirajte vrat. Potem se premaknemo v posodo, očistimo v hladilniku.

Rok uporabnosti je tri dni.

Enako kuhano svinjsko meso lahko pripravimo iz piščanca, pri čemer se čas praženja skrajša na 12 minut, prsi pa ostanejo tudi v pečici, dokler ni popolnoma ohlajen.

Slojni kolač z ribami in kaviarjem

Možnost tortice prigrizek napolnjena z ribami. Za testo se uporablja pripravljeno listnato testo, v sestavi ne izberite kvasa. Čez dan je popolnoma namočen in v hladilniku bo trajal do dva ali tri dni. Dolgo časa je odvisno od svežine rib in kaviarja.

Sestavine

200 g lisičjega testa;

• 400 g skute;
• 300 g rahlo nasoljene ribe;
• 60 g rdečega kaviarja;
• 1 kup kopra.

Metoda kuhanja

1. Razvaljamo kos testa, narežemo na štiri dele. Pečemo torto z vilicami, na 200 stopinj pečemo hitro, pustite se ohladiti.
2. Rdeče ribe so narezane na tanke rezine. Sir samo premešamo. Podmažite torte, pokrijte s plastjo ribe, naredite torto.
3. Na vrh torto, prekrite s sirom. Vstavite hladilnik namočite. Pred serviranjem, potresemo strani s koprom, vrh je okrašena s kaviarjem. Lahko ga raztresemo ali pa ga damo v kup.

Solata je tiho shranjena dva dni v hladilniku.

Za polnjenje je mogoče uporabiti tudi kuhana jajca, ribe pa potresemo z limoninim sokom. Ampak ne uporabljajte sveže zelenjave, bodo dali sok.

Krila "Amazing"

Brez vroče jed na praznični mizi še vedno ne more storiti. Če je čas kratek, potem morate izbrati najhitrejši, ki bo pripravljen v nekaj minutah. Izhod - ta krila.

Vnaprej jih mariniramo za 1-3 dni, v praznično noč, pol ure pošljemo v pečico.

Medtem ko je miza nastavljena, bo glavna jed pripravljena.

Sestavine

1 kg kril;

• 150 ml sojine omake;
• 1 žlico medu;
• 1 žlica ketchupa;
• 3 stroke česna.

Metoda kuhanja

1. Mešajte sestavine marinade. Če je potrebno, med raztopite med. Če želite, če kečap ni oster, nalijte malo popra.
2. Izplakujemo krila, rezana v sklepe. Zmešamo z omako, tesno zapremo in pustimo v hladilniku.
3. Naslednji dan ga vse zlijemo na pekač, pri 210 stopinjah hitro spečemo.

Da bi krila bolje marinirala, lahko včasih premešamo ali preprosto obrnemo posodo, prepustimo omako v nasprotno smer.

Aspični akvarij z morskim koktajlom

Običajno je, da se na počitniški mizi kuhajo žarnice ali žganice. Lahko jih naredite vnaprej glede na vaš najljubši recept ali pa uporabite to elegantno možnost. Za polnjenje potrebujete kuhani zamrznjeni morski sok in eno lignje.

Rok uporabnosti polnila je tri dni.

Sestavine

30 g želatine;

• 300 g morskega koktajla;
• 1 lignji;
• 1 liter juhe;
• 4 veje kopra;
• 4 rezine limone;
• 8 oljk.

Metoda kuhanja

1. Pripravite juho iz katere koli ribe, začinite s soljo po okusu. Strain, hladno steklo in namočite želatino v njem.
2. Lignje očistimo 1,5 minute v vreli vodi. Nato razrežite na obroče. Morski koktajl le nalijemo z vrelo vodo in pustimo, da stoji pet minut, vlijemo v cedilo.
3. Vzemite zaokroženo skledo ali skledo za solato. Raztopljeno želatino zmešamo z ostalo juho, nalijemo s plastjo približno 1,5 cm in potopimo veje kopra v hladilnik 40 minut.
4. Izvlecite skledo za solato, uredite morski koktajl v njem, lignje, limono in oljke. Napolnite z ostalo juho. Upoštevajte do naslednjega dne v hladilniku.
5. Pripravljeno odprtino vstavite v posodo z vročo vodo in jo čez nekaj sekund obrnite.

Za juho lahko vzamete katerokoli ribo, a ima okus kot kost, glave, lososove plavuti. Za okus pri kuhanju lahko dodamo čebulo, korenje, korenine ali limonino lupino.

Kaj lahko še pripravite vnaprej

Tukaj je le primer jedi, ki jih je možno pripraviti vnaprej in jih sprostiti 31. decembra. Če poskusite malo vnaprej, lahko v pol ure nastavite elegantno mizo.

Kaj še kuhati vnaprej:

• zelenjava in jajca za solate;
• torte, pecivo in drugi deserti;
• kompoti, sadne pijače;
• kisla, vložena zelenjava, gobe;
• soljene, vložene ribe.

Bodite prepričani, da kupite gotove tartlete različnih velikosti za počitnice, kruh in maslo, ribe in kaviar za sendviče. Z njimi zelo hitro položite mizo. In ne pozabite, da je rok uporabnosti in svežina jedi odvisna predvsem od kakovosti prvotnih sestavin.