V poletnih mesecih potrebujete hitro jagodno pito.
Peka bo prosila z okusom, napolnila hišo s svojo aromo in bo zagotovo prosim z okusom.
Samo najti pravi recept.
Tukaj je!
Torta z jagodami v naglici - splošna načela kuhanja
Hitre pogače se razlikujejo od običajnih možnosti pri hitrosti testa. Masi ni treba stati, ohladiti, doseči pripravljenost. Zato kompleksni recepti za pite iz kvasa in testenine iz peciva takoj izginejo. Osnovno načelo - zmešamo vse sestavine skupaj, ga dajemo v obliko in pošljemo v peč. Še lažje je uporabiti že pripravljeno testo, ki ga imajo številne hostese.
Jagode se večinoma uporabljajo sveže. Jagode združujejo s sladkorjem, različnimi sadeži. Za gostoto polnila dodajte škrob ali suhi žele. Včasih so jagode dopolnjene s skuto, oreški, kokosovimi čipi. Takšne pite pečejo v pečicah ali v multivarkih.
Torta z jagodami v naglici „a la charlotte“
Varianta najpreprostejših in ne zahteva veliko sestavin pita z jagodo v naglici. Glavna stvar je, da imate mešalnik, ki vam bo poenostavil nalogo in vam pomagal pri testiranju v desetih minutah.
Sestavine
• tri jajca;
• 3/4 skodelice sladkorja;
• kozarec moke;
• 40 gramov olja;
• 300 gramov jagod;
• vanilija.
Kuhanje
1. Nemudoma speremo jagode in jih pustimo, da se posušijo.
2. Obliko prekrijte s papirjem za peko ali pa ga dobro namažite.
3. Pred peno nemudoma premešajte jajca s sladkorjem, dodajte maslo in moko. Mešajte.
4. Razširite jagode v eni sami plasti. Med jagode lahko pustite odprtine vseh velikosti. 5. Testo nanesite na vrh. Uporabite žlico, da nadev ne premaknete v en kup.
6. Pošljemo na peko. Na srednji temperaturi kuhamo, dokler ni zlato rjave.
Pita z jagodami v naglici "Osnovna"
Za osnovno pito z jagodami boste v naglici potrebovali pakiranje listnatega testa, ki tehta približno pol kilograma. Lahko pa naredite majhno torto iz polovice testa. Sladkor je bolje uporabiti trs.
Sestavine
• 0,5 kg jagod;
• pakiranje testa;
• 2 žlici moke;
• 1 jajce;
• 2 žlici škroba;
• 5 žlic sladkorja.
Kuhanje
1. Takoj napolnite. Cut sveže jagode, premešamo s sladkorjem in škrobom. Če so jagode zamrznjene, potem popolnoma odmrznite in izpraznite vso vodo. Konzervirane jagode lahko ležijo v cedilu za steklo vse tekočine, nato pripravijo polnilo.
2. Mizo potresite z moko.
3. Razvaljamo testo, ki ga je treba pred tem odstraniti v vročini.
4. Postavimo se v obliko, pritrdimo stranice s prsti in odrežemo z ostrim nožem vse, kar je odveč, ki visi z robov.
5. Odrežemo trim in narežemo na trakove različnih velikosti. Širina tudi ni pomembna.
6. Najprej v torto nanesite jagodno polnilo s sladkorjem, nato pa trakove položite na vrh vsakega pramena. Lahko naredite klasično mrežo.
7. Prebite jajce, glazuro torto, pošljite na pecivo, nastavite 180 ° S.
Jagoda pita v naglici "Sensational"
Še ena preprosta, senzacionalno hitra verzija poletnega pečenja. Recept za pito z jagodo v naglici, ki bo zagotovo deloval. Takoj izpostavite 10 stopinj in vklopite peč, testo se pripravi zelo hitro.
Sestavine
• 2 jajci;
• 80 gramov sladkorja;
• 80 gramov moke;
• 1 čajna žlička. (brez hriba) riper za peko; • 400 gramov jagod;
• 100 gramov olja;
• 0,5 vanila.
Kuhanje
1. Zmešano maslo pretepite za minuto, da masa postane homogena. Pustimo majhen kos in namažemo njihovo obliko od znotraj.
2. Dodajte sladkor, nadaljujte še nekaj minut in nato zapeljemo eno jajce.
3. Vlijemo moko, vanilije in pecilni prašek, premešamo.
4. Premik v predhodno namaščeni plesni, debelina sloja ni pomembna, vendar vpliva na trajanje peke.
5. Izperite oprane jagode in jih položite na vrh pogače v poljubnem vrstnem redu.
6. Posladkamo z jagodno delikateso za peko.
7. Takoj ne izstopimo iz pečice, pustite stati z odprtimi vrati in šele nato odstranite, ohladite, narežite na porcije.
Peščena torta z jagodami in skuto v naglici
Pecivo s receptom za jagodno pecivo. Tudi za polnjenje potrebujete skuto, uporabljamo izdelek s povprečno vsebnostjo maščobe.
Sestavine
• 0,11 kg margarine (maslo, maščoba);
• 45 gramov sladkorja;
• 220 gramov moke;
• 2 jajci;
• 60 gramov kisle smetane;
• 1 ščepec sode;
• 250 gramov skute;
• 200 gramov jagod;
• 4 žlice sladkorja na polnjenje.
Kuhanje
1. Takoj moko združite s sladkorjem in margarino, zmeljemo v drobtine. Dodajte jajca, en rumenjak v ločeno skledo. V njih nalijte kislo smetano, nalijte ščepec sode. Zamesimo testo.
2. Takoj ga premaknemo v kalup, položimo plast s prsti in oblikujemo majhne stranice približno dveh centimetrov. Če je težko narediti plast z rokami in testo ni zelo mehko (z gosto kremo), lahko uporabite valjar.
3. Združimo skuto s sladkorjem, dokler ne dosežemo homogena, dodamo oprane jagode. 4. Premestite polnilo na peščeno pogačo. Razmazujte enakomerno.
5. Mazanje skuto in mazanje robov pogače z rumenjakom.
6. Postavite v pečico na 180 stopinj, hitro pecite pecivo približno 35 minut.
Zaprta, hitro položena jagodna pita
Za tako torto v naglici je pripravljeno testo iz trgovine. Lahko je z ali brez kvasa. Nadev s suhim poljubom, zelo okusen in nenavaden. Pečico takoj segrejte, nastavite 200 stopinj.
Sestavine
• pakiranje testa;
• 3 žlice jagodnega želeja;
• 1 jajce;
• 550 gramov jagod;
• 4 žlice sladkorja.
Kuhanje
1. Navedite jagode. Na polovico razrežite jagode, dodajte sladkor in suh žele, premešajte. Če so jagode sladke, potem ne morete dodati sladkorja, saj vsebuje tudi v želeju.
2. Testo položimo na mizo, potresemo z malo moke in razvaljamo. Rezervoar naj bi dobil večjo obliko več kot 2-krat.
3. Razrežite ga na dva dela. En sloj naj bi se izkazal za približno tretjino večji od drugega, spustil se bo.
4. Postavite velik kos v obliko, izvlecite odbijače.
5. Razmažite kislo smetano z jagodami. Porazdelite plast.
6. V drugi plasti z vrha naredimo več kosov, ki jih pošljemo na pito. Združimo robove skupaj, zavrtimo.
7. Razbijte jajce v skledi, dodajte ščepec sladkorja in pretepite z vilicami, dokler ni gladka.
8. Namastite torto in jo pošljite na peč.
Pita z jagodami v naglici v počasnem štedilniku
Prilagojen kot počasen štedilnik, recept za jagodno pito v naglici. Če so jagode zelo sočno, potem morate vzeti četrtino manj zneska, določenega v receptu.
Sestavine
• 250 gramov moke;
• 0,8 kg jagod;
• 200 gramov sladkorja;
• štiri jajca; • 1 čajna žlička. riper;
• 1 ščepec cimeta;
• kos masla, prašek.
Kuhanje
1. Raztegnite posodo z več masla.
2. Jajca prelijte do pene, v majhnih količinah dodajte sladkor. Še naprej udarjamo, dokler se zrna ne raztopijo.
3. V moko vnesite pecilni prašek in cimet. Namesto tega lahko za okus dodate vanilijo.
4. Dodajte jagode in vse pošljite v skledo z večnamensko kuhinjo.
5. Kuhanje v načinu pečenja približno 50 minut. Potem pustite stati malo, deset minut je dovolj.
6. Izvlecite torto iz multicookerja, okrasite s praškom. Lahko ga zmešate s cimetom.
Torta z jagodami v naglici "Dom" iz kefirnega testa
Varianta zelo lahkega in okusnega kolača. Za preskus potrebujete običajen kefir vseh maščob. Torta bo na kislo smetano, vendar le tekoče. Jagode so dodane malo.
Sestavine
• moka 200 gramov;
• eno jajce;
• sladkor 200 gramov;
• riper 5 gramov;
• 150 gramov jagod;
• 5 žlic kreme. Olja;
• 120 ml kefirja.
Kuhanje
1. Olje je treba zmehčati. Če je izdelek zamrznjen, vzemite ribe in obrišite kos. Vrzi v skledo.
2. Dodajte moko, sladkor. Takoj lahko nalijete riper.
3. Ročno zbrišite vse sestavine. Dobi malo lepljivega otroka.
4. Dodajte kefir, stepen z receptom jajca.
5. Testo zamesimo.
6. Polovico razmažite v plesni, položite jagode.
7. Jagode pokrijte s preostalim testom, da ga spečete.
8. Takšne pogače pripravite približno dvajset minut (pri 180 ° C). Če ta čas ni dovolj, lahko dodate še nekaj minut.
Torta z jagodami v naglici brez peke
Da bi naredili takšno torto z jagodami, boste potrebovali eno piškotno torto, ki jo lahko vzamete za torte. Polnjenje jagod z maso skute. Priprava traja največ deset minut. Sestavine
• tortni piškoti;
• 400 gramov sladke mase skute;
• 400 gramov jagod.
• 70 gramov bele ali temne čokolade;
• 75 gramov masla.
Kuhanje
1. V maso skute dodajte 50 gramov mehkega masla, premešajte.
2. Raztresemo skuto na piškotno torto.
3. Čokolado položite v mikrovalovno pečico s kosom masla, ki ostane. Segrejte in občasno premešajte.
4. Raztresemo jagode na skuto, malo pogoltnemo jagode, vendar ne veliko. V nasprotnem primeru bo polnjenje začelo padati na robove.
5. Na vrh nalijte jagode s taljeno čokolado, 10 minut hranite v hladilniku in čudovita torta je pripravljena!
Torta z jagodami v naglici - koristni nasveti in triki
• Če so jagode zelo mehke in tekoče, je bolje, da takoj dodamo malo škroba ali suhega želeja.
• Da se po peki ne bo zdelo, da bo dno torte postalo surovo, ga lahko postavite v pečico deset minut, pustite, da zgrabi, položite polnilo in dokončate oblikovanje pogače.
• Pecilni prašek naredi testo mehko, zrahljano, kolač ne prihrani v pečici. Če pecilni prašek ni, lahko uporabite soda.
