Preprosti recepti za peko mnogih gospodinj so prava čarobna palica.
Z njihovo pomočjo, brez izgube časa in truda, lahko naredite veliko okusnih stvari, na primer pečemo marelične pite.
Okusno, sočno in dišeče. Pojdite naprej?
Enostavno marelični trk - splošna načela kuhanja
Marelice se uporabljajo v pecivo v obliki sladkega nadeva, zloženega na dnu ali na vrhu ali preprosto zmešanega s testom. Sadje uporablja sveže, zamrznjene, konzervirane. Obstaja veliko receptov s suhimi marelicami - suhimi marelicami, a to je druga zgodba.
Da ne bi porabili veliko časa za peko, kvasni obhodi. Uporabljajo predvsem hitro testo na kefirju, pecivo, piškote. V trgovini lahko kupite listnatega testa, z njim pa dobite tudi okusno in preprosto. Torte iz zaprtih, odprtih, polnjenih sladkih mas. V zaprtih piteh so v zgornji plasti narejene luknje, ki omogočajo, da se para izogne.
Pogosto so marelice kombinirane s skuto, mandlji, jabolki, drugim sadjem in jagodami. Za aromo dajte vanilijo, cimet. Pred pečenjem lahko vrh razmažemo z jajcem, tako da se na končnem izdelku pojavi sijaj. Uporabite lahko samo rumenjak, v tem primeru bo barva skorje svetlejša.
Preprosta pita z marelicami iz piškotnega testa
Različica preproste marelične pogače, za katero boste potrebovali minimalni nabor izdelkov. Pomembno je imeti mešalnik, z njim pa bo pripravljanje testa trajalo nekaj minut. Pečico takoj segrejemo na 180 ° C.
Sestavine
• kozarec sladkorja;
• kozarec moke;
• 4 jajca;
• 2 ščipalnika riperja;
• 200-300 gramov marelic. Kuhanje
1. Dodajte sladkor v skledo, zlomite jajca in zmešajte mešalnik pri največji hitrosti približno pet minut.
2. Takoj ko masa postane krzna in bela, dodamo presejano moko z riperjem.
3. Zdaj se testo meša zelo počasi in dobesedno pet sekund.
4. Nalijte ga v katerokoli obliko. Če je silikon, potem ne morete mazati. Zmogljivost kovine prehaja kos olja.
5. Raztresite marelične polovice na vrhu.
6. Pošljite torto na peko. V povprečju bo pripravil od 20 do 30 minut. Preverite, ali je tekma suha.
Apricot Pie: preprost recept v rastlinskem olju
Druga različica torto z marelicami. Najlažji recept za testo v rastlinskem olju. Drobir postane sočen, mehak. Ne izgubimo časa in takoj vklopimo pečico na 200 stopinj.
Sestavine
• tri jajca;
• sladkor 0,2 kg;
• 8 marelic;
• moka 150 gramov;
• 150 ml olja;
• 150 ml kisle smetane;
• 5 gramov riperja.
Kuhanje
1. V skledi razbijemo vse jajca iz recepta. Premagajte minuto.
2. Dodajte sladkor z največjo hitrostjo mešala, pretehtajte maso do pene.
3. Sledi kisla smetana in nato rastlinsko olje.
4. Zmešajte moko, pekač riperja in neposredno presejte testo.
5. Premešamo, prelijemo v predhodno zamujeno plesen.
6. Razdelite marelice na polovice, raztresite na vrhu. Poglobljeno ni potrebno, bodo sami propadli.
7. Pečemo v pečici približno pol ure. Ohladite, potresite s praškom ali cimetom. Lahko se namaže z marelično marmelado.
Preprosta torta z marelicami kefirja
Čudovita različica preproste tortice z marelicami, ki jo lahko kuhamo v pečici ali v počasnem štedilniku. Toda v drugi različici je potrebno sorazmerno zmanjšati količino sestavin. Sadje lahko vzamete sveže ali konzervirano, izkaže se slastno v vsaki različici. Sestavine
• 2 jajci;
• 2 kozarca kefira;
• 4 žlice masla;
• 2 kozarca sladkorja;
• moka 3 kozarca;
• 1 čajna žlička. soda;
• 0,4 kg marelice.
Kuhanje
1. Takoj vzemite mešalnik, saj je velik zmanjša čas priprave testa. Vklopite pečico za 200 in postavite veliko posodo pred seboj.
2. Vrgli smo jajca in sladkor, utripali za minuto.
3. Vlijte kefir in v njej natočite sode, dajte reakcije na prehod, to je, počakajte nekaj sekund in ponovno bičite na minuto.
4. Dodajte rastlinsko olje, malo soli in lahko vržete ščepec vanilije, tako da bo okus pogače globlji. Premagaj še eno minuto.
5. Ostanite samo, da dodamo moko in mešamo isti mešalnik.
6. Marelice narežite na rezine.
7. Zdaj lahko vlijemo testo v obliko, razporedimo koščke sadja.
8. Ali vse skupaj postavimo v skodelico, premešamo in prelijemo.
9. Pecite do zlato rjave barve. Preverite pripravljenost zobotrebca. Po punkciji mora ostati suha.
Apricot Pie: preprost recept z gotovim testom.
To je morda najmlajši recept za marelično pito, ki zahteva lisičje testo. Za vso svojo preprostost se pečenje spremeni v okus. Bolje je, da uporabimo testo.
Sestavine
• 1 pakiranje testa;
• 0,5 kg marelice;
• 1 čajna žlička. vanilija;
• 3 žlice sladkorja;
• 1 žlica moke;
• jajce.
Kuhanje
1. Vnaprej vzemite testo, vendar ga ne pustite, da se popolnoma zmehča in odmrzne. Razvaljamo in premikamo plast v kateri koli plesni.
2. Vsi obešalni robovi so odrezani z nožem, vendar ne zavrženi. Iz njih izrežemo trakove majhne širine.
3. Mešajte sladkor z vanilijo, na marelice narežite rezine. V tem receptu je mogoče uporabiti sadje v pločevinkah, vendar je pred tem dobro izločiti sirup.
4. Mleto potresemo na dno pogače, lahko vzamemo škrob. 5. Put marelice, potresemo z mešanico sladkorja in vanilije.
6. Pokrijte torto s trakovi listov iz listnatega testa. Ni potrebno popolnoma zapreti ali določiti stroge mreže.
7. Nadaljnjo mojstrovino namažite z jajcem in pecite, dokler ni rožnate barve.
Enostavna marelična in mandljeva torta
Druga različica odprte pogače z marelicami. Preprost recept za lisnato testo in naribane mandlje z zelo nežnim polnilom na osnovi kondenziranega mleka. Lahko ga zamenjamo z mešanico kisle smetane in sladkorja, prav tako se izkaže tudi okusno.
Sestavine
• 0,5 kg marelice;
• 1 plast testa;
• 150 gramov kondenziranega mleka;
• 50 gramov naribanih mandljev;
• 1 jajce;
• žlico moke.
Kuhanje
1. Valjana plast se postavi v kalup. Naredite odbijače in odrežite ves presežek.
2. Na dnu peciva naredite nekaj vbodov in pripravite torto v pečici. Pečemo približno deset minut, nastavimo 180 stopinj.
3. Ta čas je dovolj. Pripraviti nadev. Marelice oprane, razdelite po polovici.
4. Zmešajte jajce z moko in kondenzirano mleko.
5. Smo dobili torto, razširila na njega polovice marelic.
6. Napolnite z mešanico kondenziranega mleka z moko in mletimi mandlji. Mimogrede, namesto moke lahko dodate škrob.
7. Pečemo približno dvajset minut. Orientiran po videzu. Pred rezanjem je treba sladico dobro ohladiti.
Preprosta francoska marelična pita v francoskem slogu
Klafuti - francoska torta, ki je malce podobna loncu. Sladica se izkaže za zelo nežno, enostavno in sladko. Kljub vsem prednostim je zelo enostavna in enostavna za pripravo. Sladkor je zaželen za uporabo rjave barve.
Sestavine
• 6 marelic;
• 200 ml kefirja (rjaženka, jogurt);
• 4 jajca;
• 0,1 kg moke;
• 1 ščepec vanilije;
• 50 gr. Olja;
• 70 gr. sladkorja Kuhanje
1. Mleto zmešajte v skledi s sladkorjem, dodajte vanilijo.
2. Na sobni temperaturi nalijte kefir ali drug fermentirani mlečni izdelek.
3. Takoj odlomite jajca.
4. Zmešajte in počitek vse skupaj nekaj minut.
5. Nazadnje vlijemo maslo, stopimo in ohladimo. V tem receptu je bolje, da ga ne zamenjamo z margarino, saj se bo izkazalo, da ni tako okusno.
6. Razstavimo marelice na polovice. Če uporabljamo konzervirano sadje, sirup pustimo, da se izsuši in ga lahko rahlo posušimo s papirnatimi servieti.
7. Oblikujte z maslom, potresite dno in stranice z moko.
8. Prelijte testo, polo inite pole sadja v poljubnem vrstnem redu.
9. Sladico postavimo na 200 stopinj in takoj znižamo temperaturo na 170. Klafuti pečemo z marelicami približno 20-25 minut. Ne smemo pozabiti, da bo končna konsistenca torte pridobljena po ohlajanju.
Apricot Pie: preprost recept za Multicooker
Čudovita možnost za hitro in enostavno pečenje za čaj. Za to preprosto torto z marelicami potrebujete sveže ali zamrznjeno sadje, marmelado ali kompot iz sadja v pločevinkah, ki ne bo deloval.
Sestavine
• 10 g olja;
• 4 jajca;
• kozarec sladkorja;
• kozarec moke;
• 2 žlici škroba;
• 5 gramov riperja;
• ščepec soli;
• marelice po 0,3 kg.
Kuhanje
1. Mešamo jajca in sladkor v veliko posodo, katere prostornina bo večkrat povečala maso.
2. Mešalnik potopite in bičite sedem minut pri visoki hitrosti, dodajte ščepec soli.
3. Moko združite z riperjem, nalijte v testo.
4. Podmažite obliko multicookerja z maslom.
5. Razdelimo marelice v polovice in jih razvaljamo v škrob.
6. Testo vlijemo v počasni štedilnik, nanesemo marelice v prahu s škrobom. Sadje lahko malo poglobite. 7. Zaprite, nastavite način peke za eno uro.
8. Odprite, preverite pripravljenost.
9. Izvlecite torto na žaru, ohladite. Za lepoto, lahko potresemo s praškom, prelijemo preko glazure ali mazati z marmelado.
Enostavno marelični kolač - namigi in triki
• Da bi preprečili vlaženje dna pogače iz sočnega sadnega polnila, je plast pogosto poškropljena s škrobom ali moko. In malo ljudi ve, da za isti namen lahko uporabite suhi koncentrat za kuhanje želeja. Ko se zmeša z mareličnim sokom, dobite neverjetno polnilo. Tudi v suhem želeju lahko pred polaganjem v testo zvijate polovice sadja.
• Polnjenje za pito bo bolj razpisano, če so kože že odstranjene iz marelic. Če želite to narediti, se sadje postavi v cedilo in potopi za nekaj sekund v vrelo vodo. Nato se je vsebina cedla zalila z ledeno vodo. Po tem koža dobro zapusti sadje.
• Mandljevi se pogosto dodajajo v marelične pite. Lahko ga nadomestimo s kostmi istega sadja. Obstajajo sorte marelice, v katerih so sladke. Potrebno je samo razbiti nukleolus s kladivom, nato ga posušiti.
• Če so marelice sladke, potem ni treba dodajati vseh sladkorjev na recept, lahko jih zmanjšate.
